Pitabroodjes met kruidige kipshoarma en bataat-frietjes
Lekker fris met Griekse yoghurt
De frietjes in dit gerecht maak je van zoete aardappel, ook wel bataat genoemd. Er wordt gedacht dat ontdekkingsreiziger Christoffel Columbus de zoete aardappel in Europa heeft geïntroduceerd. De zoetige frietjes zijn heerlijk om in de yoghurt te dippen. Net zo lekker als met mayonaise, maar een stuk gezonder!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
200 gram
Zoete aardappel
½ tl
Paprikapoeder
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Gele paprika
120 gram
Kipshoarma
3 stuk(s)
Volkoren pitabrood
(Bevat: Gluten)
40 gram
IJsbergsla
3 el
Biologische yoghurt Griekse stijl
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
¾ el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
½ tl
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil of was de bataat grondig en snijd in frietjes.
Verdeel de frietjes over een bakplaat met bakpapier en meng met ⅔ van de olijfolie, paprikapoeder, peper en zout. Bak de frietjes 25 minuten in de oven.
Snipper ondertussen de rode ui en s. Snijd de gele paprika in blokjes.
Verhit de overige olijfolie in een wok of hapjespan en bak de kipshoarma 3 – 4 minuten op middelhoog vuur. Voeg de rode ui toe en bak 2 minuten mee. Voeg daarna de gele paprika toe en bak nog 5 minuten. Schep tussendoor regelmatig om.
Besprenkel ondertussen de pitabroodjes met water en bak de pitabroodjes 5 minuten in de oven.
Maak een dressing van de extra vierge olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout en meng de dressing met de ijsbergsla in een saladekom.
Verdeel de pitabroodjes over de borden. Laat iedereen aan tafel de pitabroodjes beleggen met de kipshoarma, Griekse yoghurt en salade. Serveer met de bataafrietjes
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Chorizo-aardappelstoof met spekjes
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
Dorade met paprikaboter en parmezaankoekjes
Pasta met chipolataworstjes
Pompoenpastei van filodeeg
Veggie + protein - Romige linguine met kabeljauwfilet als extra
Heek met kikkererwten à la provençale
Kruidenpuree met noordzeegarnalen
Biet bourguignon met linzen en zilveruitjes
Double protein - Knolselderij-hutspot met dubbele portie varkensworst
Kabeljauwfilet in citroen-rozemarijnmarinade
Luchtig broodje warme ham met ravigottesaus
Rundvleesburger met gebakken ui, spek en comté
Zalm met dragonsaus en groene asperges
Linguine all'amatriciana
Bruschetta met asperges en coppa di Parma
Oosterse noedels met vegetarische kipstukjes
Pulled pork-burger met barbecuekruiden en cheddar
Vegan platbrood met aubergine en tahinpesto
Zomerse bowl met avocado en zoete aardappel
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
Pokébowl met warmgerookte zalm
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
Varkenshaas in romige mosterdsaus
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
Steak met uienjus en Parmigiano Reggiano
Pastasalade met kip en avocado
Spaghetti in romige kipkerriesaus
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
Huevos Ahogados met avocado en kaas
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
Tomatenrisotto met garnalen
Romige lasagne met courgette
