Pasta met warmgerookte zalm en prei-roomsaus

Name: Pasta met warmgerookte zalm en prei-roomsaus met tomaat uit de oven en verse bieslook
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 5 g Fresh chives; 1 piece Leek; 2 piece Onion; 180 g Penne; 2 piece Tomato; 80 g Herbed cream cheese; 150 g Hot smoked salmon flakes; 2 tablespoon [Plant-based] butter; 300 milliliters Low sodium fish or vegetable stock; 2 teaspoon Balsamic vinegar; to taste Salt and pepper

met tomaat uit de oven en verse bieslook

View our plans

De zalm is op ambachtelijke wijze warm gerookt en draagt daarnaast het ASC-keurmerk - smaak en duurzaamheid gegarandeerd.

Tags:

Extra Veggies

Allergens:

Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

•Vis

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total45 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

2.5 g

Fresh chives

(May be present: Selderij)

½ piece

Leek

1 piece

Onion

90 g

Penne

(Contains: Tarwe May be present: Mosterd, Soja)

1 piece

Tomato

40 g

Herbed cream cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

75 g

Hot smoked salmon flakes

(Contains: Vis)

Not included in your delivery

1 tablespoon

[Plant-based] butter

150 milliliters

Low sodium fish or vegetable stock

1 teaspoon

Balsamic vinegar

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3368 kJ

Calories805 kcal

Fat36.4 g

Saturated Fat18.3 g

Carbohydrate79.8 g

Sugar15.6 g

Dietary Fiber6.6 g

Protein34.9 g

Salt2.7 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Casserole with Lid

•Pan

•Baking Sheet with Baking Paper

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de prei in ringen en de ui in halve ringen.
Bereid de bouillon (zie Tip).
Verhit ondertussen 1 el boter per persoon in een sauteerpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de prei en ui 6 - 8 minuten.

Tip: Heb je geen visbouillonblokje in huis? Gebruik dan groentebouillon.

Voeg 150 ml visbouillon per persoon toe, zet het vuur laag en laat de prei en ui, afgedekt, 10 minuten zachtjes stoven.
Haal daarna het deksel van de pan en laat nog 5 - 7 minuten zachtjes stoven (zie Tip).
Breng ruim water aan de kook in een pan voor de pasta. Kook de pasta 10 - 12 minuten. Giet daarna af.

Tip: Verdampt de bouillon te snel? Voeg dan nog wat extra bouillon toe.

Snijd ondertussen de tomaat door de helft en leg de tomaten met de gesneden kant naar boven op een bakplaat met bakpapier.
Breng op smaak met peper en zout en bak de tomaat 12 - 16 minuten in de oven.
Haal uit de oven en besprenkel meteen met 1 tl zwarte balsamicoazijn per persoon.
Snijd ondertussen de bieslook fijn.

Roer de kruidenroomkaas door de prei en ui en laat nog 5 minuten zachtjes verder stoven.
Roer de pasta en de warmgerookte zalm door de prei-roomsaus, meng goed en verhit nog 1 - 2 minuten.
Verdeel de pasta over de borden. Leg de tomaat ernaast en garneer met de bieslook.