Noedelsalade met runderreepjes, peultjes en Oosterse dressing
Je gaat de runderreepjes voor deze zomerse noedelsalade zelf marineren. De salade serveer je met gebakken champignons van Nederlandse bodem, knapperige peultjes en rode ui. De pinda’s zorgen voor een krokantje. Houd je niet zo van pittig eten? Laat de rode peper dan uit de dressing
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
10 milliliters
Sojasaus
(Contains: Gluten, Soja)
120 g
Biefstukreepjes
½ unit
Rode ui
125 g
Champignons
¼ unit
Rode peper
5 milliliters
Sesamolie
(Contains: Sesamzaad)
70 g
Verse udonnoedels
(Contains: Gluten)
50 g
Peultjes
10 g
Pinda's
(Contains: Pinda's May be present: Noten, Sesamzaad)
Not included in your delivery
1 tablespoon
Zonnebloemolie
1 teaspoon
Wittewijnazijn
1 teaspoon
Honing
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Maak in een kom een marinade van de helft van de sojasaus, de helft van de zonnebloemolie, de helft van de witte wijnazijn, de helft van de honing en peper en zout naar smaak. Voeg de runderreepjes toe, meng even goed door en zet in de koelkast.
Breng 500 ml water aan de kook in een pan met deksel. Snijd de rode ui in fijne halve ringen. Snijd de champignons in kwarten. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn.
Maak in een andere kom een dressing van de sesamolie, rode peper, overige sojasaus, overige witte wijnazijn, overige honing en peper naar smaak.
Kook de noedels en peultjes samen 4 – 5 minuten, afgedekt, in de pan met deksel. Giet daarna af en spoel af onder koud water.
Verhit de overige zonnebloemolie in een koekenpan en fruit de rode ui 1 minuut op middelmatig vuur. Voeg de gemarineerde runderreepjes en champignons toe en roerbak 3 minuten op hoog vuur. Haal uit de pan en laat onder aluminiumfolie rusten.
Hak de pinda’s grof en meng in een saladekom de noedels, peultjes, runderreepjes met champignons en de vleesjus met de dressing. Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de pinda’s.
More delicious recipes with similar ingredients
Biefstukreepjes als extra
Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten
Oosterse kokossoep met broccoli, minimaïs en noedels
Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella
Noedels met gemengde paddenstoelen, paksoi en pinda’s
Oosterse biefstukreepjes met Hollandse spruitjes
Stamppot met gehaktballen (en een kuiltje jus)
Runderburgers met volkoren broodjes en zoete aardappelsalade
Japanse noedelsoep met kipreepjes en paddenstoelen
Aardappeltortilla met een salade van geroosterde groenten
Kip met noedels en groenten
Romige gigli met aubergine en oude kaas
Noedelsalade met runderreepjes, peultjes en Oosterse dressing
Snelle roerbaknoedels met Chinese kool, ei en cashewnoten
Snelle roerbak met Oosterse groentemix
Oosterse omelet en glasnoedelsalade met kiwi en pinda’s
Caserecce integrale met warmgerookte zalmsnippers en citroentijm
Zomerse Oosterse noedel-vissoep
Curry-noedelsoep met kokosmelk
Warme aardappelsalade met gerookte forel
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
Spicy Kimchi Fried Rice
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
Bolognese-Style Risotto
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
Paddington's Poké Bowl with Salmon
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
This week's must-try HelloFresh recipes
Italian-Style Tortelloni Soup with Spinach
Singapore-Style Noodles with Shrimp & Pork Belly
Lomo Saltado-Style Steak Strips & French Fries
Creamy Chicken Meatball & Broccoli Orzo
Sticky Turkey Skewers with Coconut Green Beans
Creamy Green Lentil Stew with Pecorino
Double Pesto Mac & Cheese with Mozzarella
Chickpea & Sweet Potato Curry
Hearty Couscous Bowl with Greek-Style Cheese
Ribeye Steak with Orange-Glazed Carrots & Shaved Almonds
Keto-Friendly Pork Tenderloin Salad with Greek Style-Cheese & Cucumber Yogurt
Cheese Schnitzel with Garlic Baby Potatoes
Fish Tacos with Avocado-Kiwi Salsa & Sour Cream
Tuna Potato Salad with Greek-Style Cheese
Sweet Soy Chicken with Hot Honey Peanuts
Flemish-Style Sausage Rolls
Creamy Sweet Potato Dahl with Naan
Spicy Tempeh in East Asian-Style Sauce
Chicken Thigh Strips in Yellow Curry Sauce
