Fata Morgana-wrap met falafel
2 porties | met aioli, witte kaas en za'atar
Duik de keuken in en kook sprookjesachtige Efteling-recepten voor het hele gezin. Spaar met elk recept betoverende verrassingen (op=op) voor de mini-chefs in huis en maak kans op een overnachting in de Efteling. Deze wrap is gevuld met Fata Morgana's schitterende schatten.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
150 g
Falafel
(May be present: Mosterd, Soja, Gluten)
4 piece
Lebanese flatbread
(Contains: Tarwe)
1 piece
Cucumber
100 g
Aioli
(Contains: Ei, Mosterd May be present: Soja, Gluten, Weekdieren, Melk (inclusief lactose), Selderij, Sesamzaad, Vis, Schaaldieren)
1 sachet(s)
Za'atar
(Contains: Sesamzaad)
50 g
Greek-style cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
1 piece
Tomato
1 piece
Onion
40 g
Lamb's lettuce
Not included in your delivery
1 tablespoon
White wine vinegar
1 teaspoon
Sugar
1 tablespoon
Olive oil
to taste
Sambal
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Meng in een kleine kom de wittewijnazijn met de suiker.
- Voeg de ui toe aan de kom, breng op smaak met peper en zout en meng goed. Zet opzij tot serveren en schep af en toe om.
- Snijd de tomaat in blokjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Verkruimel de witte kaas.
- Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de falafel 2 - 4 minuten.
- Besprenkel het platbrood met een beetje water en strooi er
wat za’atar overheen. - Bak het platbrood 2 - 3 minuten in de oven, of tot het knapperig is.
- Besmeer de platbroden met de aioli (zie Tip).
- Beleg met de sla, tomaat en komkommer.
- Leg de falafel op de groenten.
- Garneer met de ingelegde ui, de witte kaas en de overige za'atar.
Tip: Ben je fan van pittig eten? Voeg dan naar smaak wat sambal toe aan je wrap.
