Skip to main content

Japanse noedelsoep met kipfilet

Japanse noedelsoep met kipfilet

Japanse noedelsoep met kipfilet

met kastanjechampignons en paksoi

Er zijn geen wijzigingen in de stappen en ingrediënten van dit recept ten opzichte van de informatie in jouw box.

Tags:

Family

•One-Pot Dish

•Eat Me First

Allergens:

Gluten

•Tarwe

•Soja

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total25 minutes

Cooking Time20 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

1 cm

Fresh ginger

¼ piece

Red chili pepper

125 g

Chestnut mushrooms

0.38 piece

Pak choi

100 g

Chicken breast strips in Japanese-style marinade

100 g

Fresh udon noodles

(Contains: Gluten, Tarwe)

5 milliliters

Soy sauce

(Contains: Tarwe, Soja)

Not included in your delivery

2 tablespoon

Sunflower oil

500 milliliters

Low sodium chicken stock

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Calories510 kcal

Energy (kJ)2132 kJ

Fat27 g

Saturated Fat5 g

Carbohydrate35 g

Sugar4 g

Dietary Fiber3.5 g

Protein29 g

Salt7 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Grater

•Peeler

•Wok

Cooking Steps

Bouillon bereiden

1

Bereid de kippenbouillon.

Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan minder of geen sojasaus en/of bereid 500 ml bouillon met 3/4 bouillonblokje in plaats van een hele.

Snijden

2

Schil de gember en snijd of rasp de gember fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn. Snijd de kastanjechampignons in plakken. Verwijder de steelaanzet van de paksoi en snijd de paksoi grof.

Tip: Voor een mildere gembersmaak snijd je de gember niet fijn maar in plakken, die je er vlak voor serveren weer uithaalt.

Bakken

3

Verhit de zonnebloemolie in een wok of soeppan met deksel en fruit de gember en de rode peper 2 – 3 minuten op middellaag vuur. Voeg de kipfiletreepjes toe en bak 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de kastanjechampignons en de paksoi toe en bak nog 2 minuten.

Tip: Wil je het gerecht nog meer pit geven? Bak dan wat zaadjes van de rode peper mee.

Soep koken

4

Voeg de bouillon toe aan de wok of soeppan en laat 6 minuten, afgedekt, zachtjes koken. Voeg na 3 minuten de udonnoedels toe.

Op smaak brengen

5

Voeg 1 tl sojasaus per persoon toe aan de soep en breng verder op smaak met peper en eventueel extra sojasaus.

Serveren

6

Verdeel de soep over de soepkommen.

Tip: Japanse noedelsoep, ook wel ramen, is makkelijk te maken en heel smaakvol. Het is een lichte soep waar je een heleboel groente in kwijt kunt. Vandaag maak je de soep met gemarineerde kipfiletreepjes.

More delicious recipes with similar ingredients

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Mafaldine with Burrata & Spicy Panko Topping

in creamy sauce with capers & cherry tomatoes

Miso Courgette Bowl with Edamame Salad

over rice with spicy scallion salsa, cashews & cucumber

Fried Egg over Rice with East Asian-Style Sauce

with cashews, fresh herbs, vegetables & lime

Tomaat-paprikasoep met gepocheerde kipfilet

met rozenbroodje en krulpeterselie

Romige paddenstoelensoep

met gemalen venkelzaad, dragonboter en een rozenbroodje

Pittige Sri Lankaanse roerbak met chapati

met groentemix, ei en rode currykruiden

Champignonrisotto van orzo

met courgette, walnoten en Italiaanse kaas

Oosterse noedels met vegetarische kipstukjes

met komkommer, verse munt en zoet-pittige chilisaus

Dorade met paprikaboter en parmezaankoekjes

met zoete-aardappelpuree en bloemkool

Varkenshaaspuntjes in zoete sojasaus

met gember, limoenrijst en komkommersalade

Cha Ca La Vong-Style Cod with Rice Noodles

Vietnamese classic, with nước chấm, broccolini & peanuts

Spicy Harissa Chicken Noodles

in coconut curry sauce with peanuts & lime

Korean-Style Fried Chicken in 'Swicy' Sauce

over rice with sesame seeds & cucumber-radish salad

Biefstukreepjes met volkoren noedels

met geroerbakte groenten en gomasio

Noedels met kipgehakt, pinda's en paksoi

met zwartebonensaus, gefrituurde uitjes en limoen

Groene curry met garnalen en rijst

met spitskool, sperziebonen en cashewstukjes

Knoflookgarnalen met krieltjes en feta uit de oven

met paprika en tomaat

Victoriabaarsfilet met kruidige kokos-groentensaus

met prei, bloemkool en rijst

Broodje met gehaktballen in licht pittige barbecuesaus

met ovenfriet en frisse komkommersalade

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Steak with Béarnaise-Style Butter

with mushrooms, spinach & baby potatoes

Mexican-Style Steak & Roasted Sweet Potato Bowl

with avocado & tomato salsa

Pizza with Serrano Ham, Burrata & Blueberry Sauce

with cherry tomatoes, basil & arugula

Peachy Grain Bowl with Greek-Style Cheese Sauce

with courgette, arugula, lentils & shaved almonds

Spaghetti & Meatballs in Creamy Tomato Sauce

with leek, mushroom & Mexican-style spices

Pork Sausage with Dill Mayonnaise

with potatoes & green beans

Sticky Teriyaki Chicken Wings

over bulgogi rice with vegetables & sesame seeds

Creamy Hot Smoked Salmon Penne

in spinach-leek sauce with lemon & dill

Chicken Fiocchi Tricolore Alla Ragù Bianco with Parmigiano Reggiano

hidden courgette & broccoli! | with basil crème & Italian seasoning

Savoury Chicken-Turkey & Vegetable Strudel

with side salad & Greek-style cheese

Miso Salmon with Sesame-Dressed Salad

with salted peanuts, pickled onion & yellow carrot

Flatbread Pizzas with Mushrooms & Bell Pepper

with mozzarella & Middle Eastern-style spices

Avocado Bulgur Bowl with Greek-Style Cheese

with fresh herbs, shaved almonds & dried cranberries

Roasted Eggplant with Tahini Sauce

with Greek-style cheese & tomato couscous

Fragrant Coconut Fish Stew

inspired by Brazilian moqueca, over rice with coriander

BBQ Veggie Meatballs with Baby Potatoes

with orange mayo, roasted vegetables & Surinamese-style spices

Spicy Butter Tofu in Creamy Coconut Sauce

over rice with coriander & bell pepper

Creamy Blue Cheese Rigatoni

with mixed mushrooms, endive & parsley

Panko Basa with Sticky Soy Vegetables

over garlic-ginger rice with furikake

Pumpkin-Peanut Butter Soup

with flatbread & a jammy egg