Fajitas met rundergehakt, avocadodip en tomatensalsa
met gepekelde rode ui en smokey tomatenketchup
Een topper in je box: smokey ketchup van The Ketchup Project. Een (h)eerlijk product met een mooi verhaal en een bijzondere smaak.
Tags:
Family
Allergens:
Tarwe
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total20 minutes
Cooking Time20 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
½ piece
Red onion
½ piece
Bell pepper
40 g
Avocado dip
½ piece
Tomato
100 g
Seasoned beef mince
2 piece
Flour tortillas
(Contains: Tarwe)
30 g
Smoky tomato ketchup
¼ pack
Red kidney beans
5 g
Fresh coriander
Not included in your delivery
¼ tablespoon
Olive oil
1 tablespoon
Red wine vinegar
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Calories752 kcal
Energy (kJ)3145 kJ
Fat34.3 g
Saturated Fat9.9 g
Carbohydrate64.3 g
Sugar13.2 g
Dietary Fiber11.6 g
Protein42.3 g
Salt3 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Bowl
•Tall-Sided Pan
•Aluminum Foil
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden (zie Tip 1).
- Snijd de rode ui in dunne halve ringen.
- Meng de helft van de rode ui in een kom met 1 el rodewijnazijn per persoon en een snuf zout (zie Tip 2).
- Bewaar apart en schep af en toe om.
Tip: 1. Je kunt de tortilla's ook kort verwarmen in de magnetron of een koekenpan. De oven hoeft in dit geval niet voorverwarmd te worden en de aluminiumfolie heb je dan ook niet nodig. 2. Je kunt ook een snuf suiker toevoegen om de rode ui en het zuur iets milder te maken.
2
- Snijd de paprika in dunne repen.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- Snijd de verse koriander fijn.
3
- Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de overige rode ui, de helft van de paprika en de kidneybonen toe en bak 2 - 3 minuten (zie Tip).
- Voeg het rundergehakt toe en bak in 3 - 5 minuten los.
- Verpak ondertussen de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
Tip: Houd je niet van rauwe paprika? Bak dan alle paprika mee met de ui.
4
- Zet de overige paprika en het rundergehakt met bonen in aparte schaaltjes op tafel.
- Zet ook de tomatenblokjes, de koriander en de gepekelde rode ui op tafel.
- Verdeel de tortilla's over de borden en laat iedereen zijn eigen tortilla vullen.
- Serveer met de smokey tomatenketchup en de avocadodip.
More delicious recipes with similar ingredients
Fusion Meatball Sub with Greek-Style Cheese
with za'atar potatoes, parsley & Middle Eastern spices
Visstoof met kokosmelk
met aardappelen, courgette en prei
Sloppy Joe Sandwich met kip en paprika
met demi-baguette, kaas en frisse salade
Champignon-omelet
met verse bladpeterselie
Gekonfijte kippendij met krokant ontbijtspek
met kalfsjus en aardappelpuree
Tortilla's met zwarte bonen en BBQ-saus
met koolsalade, cheddar en jalapeño's
Surinaams gekruide kippendij en aardappel
met ei en sperziebonen
Jambalaya-stijl rijst met kip en chorizo
met gebakken paprika en tomaat
Mexicaanse stijl salade met kip
met zwarte bonen, ingelegde ui en zureroomdressing
Pasta met rode pesto, paprika en gerijpte geitenkaas
met rucola, basilicum en pompoenpitten
Tjap tjoy met kippendijreepjes
met zilvervliesrijst
Tomatenbloemen gevuld met feta
en een kruidige bulgur met kipfiletreepjes
Moroccan-Style Duck Confit Tart
with Greek-style cheese, almonds & carrot salad
Tex Mex-bowl met kruidige heekfilet
met rijst, maissalsa en BBQ-rub
Vezelrijke crackers
met avocado, oude kaas en tomaat
Mini-tortilla's met knapperige garnalen en puntpaprika
met rodekool en wortel
Double protein - Aardappelsoep met dubbele portie garnalen
met kokosmelk, verse mais en tomaat
Veggie + protein - Courgettepasta met garnalen als extra
met mini-romatomaten en basilicum
Krieltjessalade met gehakt en zelfgemaakte croutons
met basilicumcrème, champignons en spinazie
Mexicaanse stijl hotdog met frisse salsa
met aardappelpartjes en limoenmayonaise
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
This week's must-try HelloFresh recipes
Steak with Cocktail Sauce
over mashed potatoes with fennel & leek
Cod with Shrimp in Garlic Butter & Parmigiano Reggiano
over fennel risotto with cherry tomatoes
Creamy Bacon & Mushroom Linguine
with Pecorino & parsley
Gourmet Bolognese with Burrata & Basil
with fresh tagliatelle & Parmigiano Reggiano
Chicken Thigh Strips over Tomato Orzo
with cucumber-mint yogurt sauce
Venison Steak with Potato Gratin
with cranberry chutney & cherry tomato salad
Supergreen Pesto Conchiglie with Pecorino & Basil
with hidden veggies for kids: broccoli & courgette
Crispy Chickpeas & Plant-Based Mince with Yellow Curry Sauce
over courgetti & brown rice with fresh herbs
Black Garlic Broccoli Bowl with Kimchi & Edamame
over rice with furikake & soy mayonnaise
Tuna Steak with Wakame & Edamame
over rice with furikake, cucumber & zesty sambal mayo
Chicken Thigh Strips on Turkish Bread
with aioli, baby potatoes & salad
Chipotle Black Bean Burger with Avocado & Greek-Style Cheese
with roasted vegetables & baby potatoes
Masala-Spiced Chicken with Roti & Coriander Yogurt Sauce
with red cabbage slaw, rice & coriander
Ponzu Steak with Rice Noodles
with stir-fried vegetables & chili pepper
Cheesy Chicken Hard-Shell Tacos
with Romano pepper salsa, lime & black beans
Sticky Veggie No-Beef with Escarole 'Stamppot'
with Korean-style spices & crispy onions
Broccoli-Cabbage 'Stamppot' with Onion Jus
with Greek-style cheese, sundried tomatoes & sunflower seeds
Sweet Chili Egg Bowl with Curried Rice
with cashews, coriander, vegetables & lime
Chicken Burger with Baby Potatoes
one simple recipe with extra flavours for parents!
Chicken Breast in Creamy Spinach Sauce
with potatoes, carrot & fresh herbs