Citroen-tijmkipfilet uit de oven

Name: Citroen-tijmkipfilet uit de oven Met gebakken krieltjes en snijbonen
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Krieltjes; 2 unit Kipfilet; 1 unit Citroen; 2 teaspoon Gedroogde rozemarijn; 10 bunch Verse tijm; 2 unit Knoflookteen; 350 g Snijbonen, gesneden; 1.5 tablespoon Olijfolie; 2.5 tablespoon Roomboter; to taste Peper en zout

Met gebakken krieltjes en snijbonen

View our plans

De krieltjes kun je ook in de oven bereiden in plaats van in de koekenpan, in de tip in het recept lees je hoe je dit moet doen. De kipfilet bak je aan in de pan en gaar je verder in de oven, zodat hij mooi sappig blijft. Citroen is een sterke smaakmaker, gebruik dus iets minder als je er niet zo heel erg van houdt.

Allergens:

Milk

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total40 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

250 g

Krieltjes

1 unit

Kipfilet

½ unit

Citroen

1 teaspoon

Gedroogde rozemarijn

5 bunch

Verse tijm

(May be present: Celery)

1 unit

Knoflookteen

175 g

Snijbonen, gesneden

Not included in your delivery

¾ tablespoon

Olijfolie

1.25 tablespoon

Roomboter

(Contains: Milk)

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)2749 kJ

Calories657 kcal

Fat32 g

Saturated Fat13.2 g

Carbohydrate53 g

Sugar3.8 g

Dietary Fiber13 g

Protein32 g

Salt0.3 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Tall-Sided Pan

•Casserole with Lid

•Oven Dish

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden. Breng een pan met ruim water aan de kook voor de krieltjes. Was de krieltjes en snijd doormidden. Kook de krieltjes in 10 minuten beetgaar in de pan met deksel.

Wrijf ondertussen de kipfilet in met peper en zout. Verhit 3/4 el roomboter per persoon in een koekenpan en bak de kipfilet 3 - 4 minuten per kant op middelhoog vuur bruin. Rasp ondertussen de schil van de citroen en snijd de citroen in plakken. Voeg in de laatste minuut 1/2 tl citroenrasp per persoon toe aan de kip.

Verhit 1 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur en bak de krieltjes met de gedroogde rozemarijn in 20 – 30 minuten, afgedekt, gaar en goudbruin. Haal na 15 minuten het deksel van de pan. Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel ondertussen de plakjes citroen en de takjes tijm over de bodem van een ovenschaal. Haal de kipfilet uit de pan, leg op de citroen en schenk het bakvet erover. Zet de kipfilet in de oven en bak 7 – 14 minuten in de oven, of tot de kipfilet gaar is.

Pers ondertussen de knoflook of snijd fijn. Verhit de overige roomboter in een koekenpan met deksel en fruit de knoflook 1 – 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de snijbonen en 2 el water per persoon toe en bak, afgedekt, 6 minuten. Haal daarna de deksel van de pan en bak nog 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.