Pita's met kip, sojabonen en honing-gemberdressing
met pinda's, regenboogkoolsla en salade
Pitabrood komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en wordt al duizenden jaren gebakken. Het unieke luchtdichte zakje ontstaat tijdens het bakken, waardoor het perfect is om te vullen met heerlijke smaken.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
½ stuk(s)
Rode ui
100 gram
Kippendijreepjes met kebabkruiden
15 ml
Honing-gemberdressing
1 stuk(s)
Little gem
50 gram
Rodekool, wittekool en wortel
2 stuk(s)
Pitabroodje
(Bevat: Gluten, Tarwe)
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Walnoten, Paranoten, Sesamzaad, Noten, Cashewnoten, Amandelnoten, Hazelnoten, Macadamianoten, Pistachenoten, Pecannoten)
25 gram
Sojabonen
(Bevat: Soja)
Zelf toevoegen
½ el
Suiker
1 el
Wittewijnazijn
½ el
Zonnebloemolie
1.5 el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Water voor saus
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui 2 - 3 minuten.
Tip: In deze stap verwarm je de oven voor om later de pita's in te verwarmen, maar je kunt er ook voor kiezen om ze in een broodrooster op te warmen.
- Voeg de kip toe aan de pan en bak 7 minuten.
- Meng in een kleine kom de mayonaise, de honing-gemberdressing en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus.
- Meng in een andere kom de koolmix met de suiker en de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Bak de pitabroodjes 2 - 3 minuten in de oven.
- Snijd de sla grof en voeg toe aan een saladekom.
- Voeg 1/3 van de honing-gembersaus toe en meng goed.
- Hak de pinda's fijn.
- Snijd de pitabroodjes open en besmeer met de overige honing-gembermayonaise.
- Serveer alle toppings in aparte kommen en laat iedereen zelf de broodjes beleggen.
- Garneer met de pinda's.
- Serveer de overige salade en koolsla ernaast.
