Vegetarische Italiaanse stijl cheeseburger
pick ‘n’ mix toppings: balsamico-tomatensalsa, komkommer en meer!
Wil jij je zelfgemaakte burger als een mooi geheel serveren? Prik dan een satéprikker door het midden van het broodje om alle ingrediënten bij elkaar te houden.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
200 gram
Aardappelen
2 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Rode ui
10 ml
Basilicumcrème
1 stuk(s)
Lecker Burgerlijk van de Vegetarische Slager®
(Bevat: Gerst, Soja, Tarwe Kan bevatten: Selderij, Ei, Haver, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Rogge)
15 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
20 gram
Rucola en veldsla
1 stuk(s)
Witte ciabatta
(Bevat: Tarwe, Gluten, Rogge Kan bevatten: Ei, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Gluten, Noten, Sesamzaad, Soja)
½ stuk(s)
Mini-komkommer
Zelf toevoegen
½ el
Zwarte balsamicoazijn
¼ el
Olijfolie
¼ el
Extra vierge olijfolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
½ el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was de aardappelen en snijd in partjes, voeg toe aan een kom. Besprenkel met een klein scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
- Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot ze gaar zijn. Schep halverwege om.
- Bak het broodje de laatste 6 - 8 minuten mee.
- Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
- Snijd de ui in halve ringen. Snijd de komkommer in plakken.
- Meng in een kom de tomaat met de extra vierge olijfolie en de zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout. Bewaar apart.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de basilicumcrème.
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de burger samen met de ui 2 minuten per kant.
- Strooi de kaas over de burger in de laatste minuut van het bakken.
- Snijd het broodje open en beleg met de cheeseburger.
- Serveer alle toppings apart op tafel: de tomatensalsa, sla, gebakken ui, komkommer en basilicum-mayonaise.
- Laat iedereen de eigen burger en salade naar smaak maken.
- Serveer de aardappelpartjes ernaast.
