Skip to main content

Franse Recepten

Schelvis met gebakken bospeen en zilvervliesrijst

Schelvis met gebakken bospeen en zilvervliesrijst

Schelvis met gebakken bospeen en zilvervliesrijst

Met een mosterd-dille-yoghurtsaus

Krijg tot € 100 korting + 2 maanden gratis extra's

Help de chef om de bospenen te wassen. Omdat wortelen onder de grond groeien kan het zijn dat er nog wat zand aan de wortelen zit. Dit smaakt natuurlijk niet lekker op je bord!

Labels:

Kindvriendelijk

Allergenen :

Vis

•Melk (inclusief lactose)

•Ei

•Zwaveldioxide en sulfiet

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd30 minuten

oventijd

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

2 takje(s)

Verse dille

(Kan bevatten: Selderij)

85 gram

Zilvervliesrijst

200 gram

Peen

1 stuk(s)

Schelvisfilet zonder huid

(Bevat: Vis)

3 el

Labne

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Ei, Zwaveldioxide en sulfiet)

Zelf toevoegen

500 ml

Groentebouillon

1 el

Roomboter

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

½ el

Olijfolie

½ tl

Mosterd

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

/ per gerecht

Energie (kcal)687 kcal

Energie (kJ)2874 kJ

Vetten26 g

waarvan verzadigd13 g

Koolhydraten79 g

Vezels7 g

Eiwitten31 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Koekenpan

Instructies

1

Bereid de bouillon in een pan met deksel. Kook 250 ml water per persoon in een andere pan met deksel voor de rijst. Snijd de dille fijn.

2

Kook de rijst, afgedekt, 12 – 15 minuten. Giet daarna als het nodig is af en laat zonder deksel uitstomen.

Snijd het groen van de bospeen, maar laat nog een klein stukje zitten.

3

Was ondertussen de bospeen grondig. Snijd het groen van de bospeen, maar laat nog een klein stukje zitten. Halveer grote bospenen. Kook 10 – 15 minuten in de bouillon. Giet daarna af.

4

Smelt de roomboter in een koekenpan en bak de bospeen nog 5 minuten in de koekenpan op middelmatig vuur.

Bak de schelvis twee minuten aan elke kant.

5

Verhit ondertussen de olijfolie in een andere koekenpan en bak de schelvis 2 minuten aan elke kant op middelhoog vuur.

Breng de yoghurt met de mosterd zachtjes aan de kook.

6

Breng in een van de pannen met deksel de yoghurt met de mosterd zachtjes aan de kook. Voeg de helft van de dille toe en roer door.

Verdeel het gerecht over de borden.

7

Verdeel de schelvis, peen en rijst over de borden. Serveer met de warme mosterd-dille-yoghurtsaus en garneer met de overige dille.

Meal right image

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Quinoa met ovengroenten, amandelen, labne en koriander

Kipworstjes met parelcouscous

met labne, sumak en gestoofde groenten in Midden-Oosterse kruiden

Boerenworst met gebakken aardappeltjes

met dille-mayonaise en sperziebonen

Broodje met zelfgemaakte zalmsalade

met komkommer, dille en sperziebonensalade

Gebakken zalm met een dille roomsaus

met sperziebonen, wortel en aardappelpuree

Double protein - Scandinavische salade met dubbele portie doradefilet

met little gem, verse dille en gebakken aardappelen

Peruviaanse rijstschotel met zoete aardappel en feta

met salsa van limoen, mais, koriander en rode peper

Filipijnse groene linzencurry met kokosmelk

met naan, spinazie en broccoli

Open lasagne met garnalen en roomsaus

met prei en verse dille

Wit tarwebroodje met zelfgemaakte garnalensalade

met salade en gebakken aardappel

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Broodje hamburger met labne en witte kaas

met zoete-aardappelfriet en gegrilde groenten

Double protein - Dubbele portie oosters gemarineerde zalmfilet

met geroosterde broccoli en zilvervliesrijst

Turks broodje met kippendijreepjes met kebabkruiden

met geroosterde paprikasaus, gevulde aubergine, frisse parelcouscoussalade en labne

Warmgerookte zalmsalade met aardappelgratin

met frisse dilledressing en radijsjes

Linzen-parelcouscoussalade met rodebietencrème

met geitenkaas, appel en dille

Rijstschotel met gehakt, groente en krokant spek

met bosui en cashewnoten

Tjap tjoy met kippendijreepjes

met zilvervliesrijst

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken drieling aardappelen

Pita's met falafel en labnedip

Met mini-romaine, rode paprika en feta

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Kapsalon met dubbele portie kipgyros

Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes

Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen

Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen

met mango en zelfgemaakte chilisaus

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Burrata-salade met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra

met kastanjechampignons, veldsla en pecorino

Gekonfijte eendenpoot met rozijnen

met geglaceerde bospeen en aardappelpuree

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade

Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade

Winterse kalfsstoof

Met witlofsalade en friet

Pittige garnalen in kerrie-roomsaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney

met salade van sperziebonen en lollo biondo

Zwarte tagliatelle met grote garnalen

met varkensworst in pittige tomatensaus

Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus

met krokante knoflook-kokostopping

Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus

met een rucolasalade

Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra

met tomaat, vers basilicum en pecorino

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Veggie kaasschnitzel in salieboter met parelcouscous

met citroenmayonaise, pompoen en pastinaak

Kipworstjes met spaghetti in pesto-roomsaus

met champignons, prei en Italiaanse kruiden

Pizza met sticky harissa-aubergine, boerenkool en mozzarella

met gekaramelliseerde ui en ras el hanout

Tournedos met hollandaisesaus

met kruidenkrieltjes, salade en honing-mosterddressing

Cheesy tortilla-ovenschotel met kip en zure room

met tortilla's, tomatensalsa en mais

Grote garnalen met verse tagliatelle

in pittige tomatensaus met Brandt & Levie-varkensworst

Brandt & Levie-varkensworst met stamppot en witte kaas

met verborgen groenten voor kinderen: prei, wortel en ui

Wildzwijn-bolognese met gnocchi en Grana Padano

met spekreepjes, rode wijn en kleine rucolasalade

Kip in harissa-granaatappelsaus met amandelschaafsel

met kruidige bulgur, courgette en verse munt

Zalmfilet in romige knoflooksaus

met knolselderijpuree en knapperige witlofsalade

Bulgogibowl met steak

met rijst, sesam-koolsla en gomasio

Bulgogi stir-fry met noedels en kalkoenfilet

met bosui en zwart sesamzaad

Romige masala linzensoep met naan

met kruidige yoghurtsaus, kokosmelk en amandelschaafsel

Romige lasagne met venkel en prei

met vers basilicum, Italiaanse kaas en oregano

Sweet & sticky kip met gomasiobroccoli

met knoflook-gemberrijst en gefrituurde uitjes

Pasta caprese met serranoham

met rode pesto en pompoenpitten

Zalm met krieltjessalade

met appel, venkel en dille

Pita's met BBQ-kip en komkommer-koolsla

met verse kruiden, gebakken ui en puntpaprika

Kipfilethaasjes met sticky sinaasappelsaus

met rozemarijn-aardappelpartjes en geroosterde broccoli

Hartige pie van gemengd gehakt met BBQ-rub

met wortel, tomaat en bleekselderij