Orzosalade met garnalen en avocado
met geitenkaas, kerriehollandaisedressing en cherrytomaten
Hollandaisesaus is een rijke saus op basis van roomboter die waarschijnlijk zijn oorsprong vindt in Frankrijk. De naam verwijst naar de Nederlanders omdat de saus voor het eerst populair werd in de Franse keuken na een diplomatiek verbond met Nederland!
Allergenen :
Schaaldieren
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Ei
•Selderij
•Mosterd
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
120 gram
Garnalen
75 gram
Orzo
1.5 stuk(s)
Tomaat
40 gram
Verse geitenkaas
½ stuk(s)
Appel
½ stuk(s)
Avocado
25 gram
Hollandaisesaus
½ zakje(s)
Kerriepoeder
¼ stuk(s)
Citroen
5 gram
Verse bladpeterselie en bieslook
10 gram
Zonnebloempitten
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Kom
•Wok of hapjespan
•Saladekom
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de orzo en kook, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakjes.
- Snijd de tomaat in blokjes. Snijd de verse kruiden fijn.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in dunne staafjes.
2
- Pers 1/4 citroen per persoon uit boven een kom.
- Voeg de hollandaisesaus, de honing en het kerriepoeder toe. Roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
- Verhit ondertussen een wok of hapjespan zonder olie op hoog vuur. Rooster de zonnebloempitten in 1 - 2 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
3
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde wok of hapjespan op middelhoog vuur. Roerbak de garnalen 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de orzo, appel, tomaat, orzo en de helft van de verse kruiden toe aan een saladekom. Voeg 1 el kerriedressing per persoon toe, meng goed en breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de orzosalade over borden en leg de garnalen en avocado erbovenop.
- Verkruimel de geitenkaas eroverheen en garneer met de zonnebloempitten en overige verse kruiden.
- Serveer met de overige kerriedressing naar smaak.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Snelle kipshoarma met bulgur
met tomaat, bladpeterselie en limoen
Pasta met warmgerookte zalm en prei-roomsaus
met tomaat uit de oven en verse bieslook
Shakshuka met zelfgemaakte tortillachips
Met tomaat, cannellinibonen, feta en ei
Mexicaanse burrito met gehakt
met mais, kidneybonen en cheddar
Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto
met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano
Tex-mex salade met biefstukpuntjes en tortillachips
met avocado, mais en kidneybonen
Broodje met pittige kippendij en zoetzuur
geïnspireerd op Surinaamse kipkerrie
Thaise fusion salade met vegetarische runderpuntjes
met koriander en Japanse udonnoedels
Kapsalon met gezonde twist
met kipfiletreepjes, tomaat en kaas
Gegratineerde ovenschotel van garnalen en couscous
met venkel, gele paprika en cherrytomaten
Mexicaanse taco's met bonen
met cheddar en maïs
Zalmfilet in roomsaus met bieslookpuree
met komkommersalade en tomaat
Volkoren couscoussalade met halloumi en wortel
met appel en walnoot
Snelle garnalencurry met broccolirijst
met paprika
Orzosalade met gerookte kip
met puntpaprika, komkommer en mais
Varkenshaaspuntjes met bulgur en pikante uienchutney
Kipfilet met zoet-kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen en amandelschaafsel
Platbrood met kipshoarma en zelfgemaakte tzatziki
met gebakken aardappelblokjes
Snelle rijstschotel met kip en groenten
met spekjes en verse krulpeterselie
Naanpizza met geitenkaas en groenten
Balansrecept: extra veel groente, laag in calorieën
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met zwartepepersaus
met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelpartjes
Loaded fries met Koreaanse stijl bulgogi rundvlees
met zoetzure komkommer, koriander en pinda's
Romige farfalle met kip en venkel
met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper
Biefstukreepjes met mangosalsa
met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden
Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti
met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette
Bulgurbowl met kipgehaktballetjes
met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette
Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum
met seroendeng-topping, snijbonen en rode peper
Hoisin-noedels met kip en roerbakgroenten
met bosui en pinda's
Romige groentesoep met pulled chicken
verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten
Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus
met komkommersalade en gomasio
Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing
met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen
Hartige zoete-aardappelsoep
met crème fraîche, zuurdesembroodje en pompoenpitten
Steak met kruidendressing en koolsla
met aardappelwedges, pittige mayonaise en komkommer
Kikkererwtencurry met sticky aubergine
met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander
Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi
met paksoi, miso en verse udonnoedels
Varkenshaas in pittige Thaise-stijl pindasaus
met rijst, broccolini, sperziebonen en bosui
Bulgoginoedels met varkensgehakt en roerbakgroenten
met koriander, tahin en sesamzaad
Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing
met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden
Romige penne met pangasiusfilet en cherrytomaten
met courgette, citroen en munt
BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus
met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen