Skip to main content

Spaanse Recepten

Rundermerguez met kruidige tomaat-bonenstoof

Rundermerguez met kruidige tomaat-bonenstoof

Rundermerguez met kruidige tomaat-bonenstoof

met peterselie en krieltjes in de schil

Krijg tot € 100 korting + 2 maanden gratis extra's

Wist je dat aardappelen meer vitaminen behouden als je ze ongeschild kookt?

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd15 minuten

oventijd

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

200 gram

Voorgekookte halve kriel met schil

20 gram

Mix van ui en knoflook

½ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

50 gram

Paprikareepjes

1 stuk(s)

Rundermerguezworstje

½ blik(ken)

Cherrytomaten in blik

¼ blik(ken)

Boterbonen

5 gram

Verse krulpeterselie

25 gram

Biologische zure room

Zelf toevoegen

1.5 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)774 kcal

Energie (kJ)3238 kJ

Vetten36 g

waarvan verzadigd10 g

Koolhydraten62 g

waarvan suikers13 g

Vezels9.9 g

Eiwitten42 g

Zout3 g

Benodigdheden

•Koekenpan met deksel

•Hapjespan

•Koekenpan

Instructies

Bakken

1

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur en bak de voorgekookte krieltjes, afgedekt, 5 - 6 minuten. Bak nog 5 minuten verder zonder deksel. Verhit in een hapjespan 1/2 el olijfolie per persoon op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook met de Midden-Oosterse kruidenmix en paprikareepjes 2 minuten aan.

Rundermerguez bakken

2

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een andere koekenpan op middelhoog vuur en bak de rundermerguez in 8 – 10 minuten op middelmatig vuur rondom bruin.

Groenten toevoegen

3

Voeg de cherrytomaten uit blik en boterbonen toe aan de hapjespan. Meng goed. Laat 6 - 8 minuten zachtjes stoven op middelmatig vuur en breng op smaak met peper en zout.Snijd ondertussen de krulpeterselie fijn.

Tip: Wist je dat geblikte tomaten, in tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, bijna net zoveel vitamines en mineralen bevatten als verse tomaten?

Serveren

4

Verdeel de krieltjes over de borden. Schep de tomaat-bonenstoof hier half over. Garneer met de krulpeterselie en schep er een lepel zure room op. Serveer de rundermerguez erbij.

Meal right image

Knoflook Recepten

Tomaten Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Midden-Oosters gekruide roerbak met halloumi en rijst

met champignons, paprika en frisse yoghurtsaus

Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje

met ovenfriet en een frisse salade

Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus

met spinazie-aardappelpuree en geroosterde cherrytomaten

Varkenshaas in ontbijtspek met kruidenroomkaasvulling

met walnoottopping, gebakken sperziebonen en krieltjes

Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade

met krieltjes, Midden-Oosterse kruiden en knoflookmayonaise

Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes

Oostenrijkse roerbak met aardappelen en een spiegelei

Zoet-pittige pompoen met kippendijreepjes

met parelcouscous en frisse yoghurtsaus

Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel

met courgette, zure room en grana padano

Chorizo-aardappelstoof met spekjes

met paprika, champignons en zure room

Kipworstjes met parelcouscous

met labne, sumak en gestoofde groenten in Midden-Oosterse kruiden

Tomatensoep met Thaise twist

met pompoen, wortel en kokosmelk

Briochebroodje met rundermerguez

met ijsbergsla, gekruide aioli en een eitje

Pittige curry met kip en rijst

met paprika, cherrytomaten en verse koriander

Krokant gebakken gnocchi met merguez

met garnalen in romige tomatensaus

Spinaziestamppot met champignonjus

met geroosterde hazelnoten en basilicum

Double veggie - Huevos rancheros met cannellinibonen, avocado en cheddar

met extra groenten, tomaten, verse koriander en limoen

Goulashsoep met kalfssukade

met zure room en een bruin broodje

Vegan pasta e fagioli

in cherrytomatensaus met cannellinibonen en focaccia

Chilli sin carne

met rode bonen, guacamole en verse koriander

Fiesta Mexicana - fajita's met gegrilde biefstuk, guacamole en salsa

met gesmolten kaasdip, gebakken mais en paprika

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Kapsalon met dubbele portie kipgyros

Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes

Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen

Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen

met mango en zelfgemaakte chilisaus

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Burrata-salade met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra

met kastanjechampignons, veldsla en pecorino

Gekonfijte eendenpoot met rozijnen

met geglaceerde bospeen en aardappelpuree

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade

Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade

Winterse kalfsstoof

Met witlofsalade en friet

Pittige garnalen in kerrie-roomsaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney

met salade van sperziebonen en lollo biondo

Zwarte tagliatelle met grote garnalen

met varkensworst in pittige tomatensaus

Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus

met krokante knoflook-kokostopping

Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus

met een rucolasalade

Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra

met tomaat, vers basilicum en pecorino

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Shakshuka curry met witte kaas

in kruidige kokossaus met pita, spinazie en venkel

Gentse waterzooi met kippendij

met wortel, bleekselderij en prei

Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm

met kaas, prei, courgette en dille

Varkenshaas met spekjes en gnocchi

in champignonroomsaus met Parmigiano Reggiano

Pangasiusfilet in roombotersaus met citroen en kappertjes

met kruidige parelcouscous, olijven en peterselie

Sweet & Sticky noedels met sinaasappel, kip, pinda's en koolrabi

met koriander, radijs en rode peper

Wrap met krokante kip

met mangoketchup en regenboogkoolsla

Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade

met zure-roomsaus en en Surinaamse kruiden

BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado

met tomaat-maissalsa, kruidige rijst en koriander

Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten

met verborgen groenten voor kinderen: wortel, pompoen en ui

Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise

met kruidige rijst en zonnebloempitten

Bao buns met garnalen in 'swicy' saus

met sugarsnaps en zoetzure groenten

Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado

met sriracha-mayo, zwart sesamzaad en zoetzure radijsjes

Steak met knolselderijfrietjes en Parmigiano Reggiano

met frisse sperziebonen, citroenpartjes en zelfgemaakte jus

Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen

met cheesy pastinaak-aardappelpuree en puntpaprika

Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet

met mini-romatomaten, komkommer en mais

Salade met garnalen en avocado

met romige groene saus, verse kruiden en zoetzure ui

Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje

met smokey saus, frietjes en tomaat-komkommersalade

Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten

met bospaddenstoelenpesto en gegratineerde volkoren ciabatta

Mujaddara met harissa, cherrytomaten en komkommeryoghurt

klassieke Midden-Oosterse rijst en linzen met gebakken ui