Romige farfalle met varkenshaaspuntjes
met aubergine en tomatentapenade
Vandaag serveer je al binnen 15 minuten een heerlijk romige pasta. Dit gerecht zal bij jong en oud in de smaak vallen!
Tags:
Family
Allergens:
Zwaveldioxide en sulfiet
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total15 minutes
Cooking Time15 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
40 g
Tomato tapenade
½ piece
Eggplant
90 g
Farfalle
100 g
Pork tenderloin tips
50 milliliters
Cooking cream
½ sachet(s)
Dried thyme
25 g
Grated mature cheese
50 g
Bell pepper strips
50 g
Chopped onion
1 piece
Garlic
Not included in your delivery
½ tablespoon
Balsamic vinegar
½ tablespoon
Flour
1.5 tablespoon
Olive oil
¼ piece
Low sodium vegetable stock cube
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Calories968 kcal
Energy (kJ)4048 kJ
Fat45.9 g
Saturated Fat15 g
Carbohydrate90 g
Sugar15.3 g
Dietary Fiber9.3 g
Protein44.5 g
Salt3 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Bowl
•Tall-Sided Pan
•Pan with Lid
•Casserole with Lid
Cooking Steps
1
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de pasta.
- Snijd de aubergine in blokjes van 1 - 2 cm. Meng in een kom met 1/2 el bloem per persoon.
- Verhit 1 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de aubergine in 10 - 12 minuten rondom bruin.
Weetje: Aubergine is een veelzijdige groente. Wist je dat hij vol zit met ijzer en vitamine C?
2
- Weeg de pasta af en kook, afgedekt, 10 - 12 minuten (zie Tip). Giet af en laat zonder deksel uitstomen.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur.
- Fruit de ui, knoflook en paprika 1 minuut. Voeg de varkenshaaspuntjes toe en bak 2 - 3 minuten.
Tip: Let jij op je calorie-inname? Weeg dan 60 gram pasta per persoon af en gebruik de helft van de kookroom.
3
- Blus de varkenshaaspuntjes af met 1/2 el zwarte balsamicoazijn per persoon en de kookroom.
- Voeg de tijm, tomatentapenade en de pasta toe en verbrokkel er 1/4 bouillonblokje per persoon boven.
- Verhit het geheel, afgedekt, 3 - 4 minuten op laag vuur.
4
- Roer de aubergine en de helft van de geraspte kaas door de pasta.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over de diepe borden en garneer met de overige kaas.
More delicious recipes with similar ingredients
Fusilli in roomsaus met broccoli
met achterham en cherrytomaten
Ovenschotel van zomergroenten met ricotta
met vers basilicum en zelfgemaakte croutons
Vol-au-vent plaattaart met gehakt en kipfilet
met prei, champignons en Italiaanse kaas
Salade caprese van geroosterde zomergroenten
met parelgerst en gesmoorde little gem
Luxe vispannetje met room en witte wijn
met venkel en gebakken krieltjes
Kippenbout met citroen en krieltjes uit de oven
met een romige stoof van boerenkool en paddenstoelen
Veggie + protein - Indiase curry met kipfiletstukjes als extra
met venkel, naanbrood en frisse yoghurt
Double veggie - Indiase curry met venkel en naanbrood
met peultjes en puntpaprika als extra
Mediterrane couscous met tonijn
met verse kruiden en leccino olijven
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Verse spaghetti met prei en spek
met romige saus van bospaddenstoelenpesto
Stoof van kip met verse rozemarijn
met romige aardappelpuree en bierbostel broodje
Parelgerst met kogelbiefstuk en paksoi
met champignons en zoete Aziatische saus
Pizza calzone met ham en champignons
met een frisse salade
Portobelloburger met spiegelei
met gebakken aardappelen en geroosterde courgette
Veggie + protein - Broodje portobello met kalfsburger als extra
met spiegelei, aardappelen en geroosterde courgette
Koolrabiquiche met oude kaas en rozemarijn
met zonnebloempitten en een komkommersalade
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gegratineerde ovenschotel van garnalen en couscous
met venkel, gele paprika en cherrytomaten
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Cheesy Chicken Birria Tacos
with roasted bell pepper, sour cream & tomato salsa
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
Steak with Balsamic Strawberry Jus
over garlic mash with sweet apple sauerkraut
This week's must-try HelloFresh recipes
Roasted Chicken Thigh over Paella-Style Rice
with parsley, oregano & salami
Cod in Garlic Butter Sauce
with braised leek & green beans
Surinamese-Style Chicken Curry
with egg, potatoes & stir-fried green beans
Pork & Eggplant Grain Bowl with Tahini Sauce
with crispy onions, cherry tomato salad & fresh herbs
Oyster Mushroom Wraps with Garlic Yogurt Sauce
with potato wedges, quick-pickled onion & cucumber
Creamy Lemon Spaghetti with Walnut-Basil Topping
with mini Roma tomatoes, courgette & spinach
Veggie Cheeseburger on Ciabatta
with potato wedges, cucumber salad & caramelised onion
Ratatouille Soup with Camembert Ciabatta
with eggplant topping & fresh rosemary
DIY Cheesy Pizza
pick 'n' mix toppings: BBQ sauce, Greek-style cheese & more!
Chicken Sausage Bowl with Lemon Mayonnaise
with couscous, fresh herbs & courgette
Honeyed Goat's Cheese Pearls with Pesto Giant Couscous
with courgette, fennel & toasted pumpkin seeds
Hoisin Chicken Burger with Cucumber Slaw
on a carrot bun with potato wedges & beansprouts
Steak with Thai-Style Salad & Peanuts
with sesame-lime dressing, purple carrot & brown rice
Pork Tenderloin with Parmigiano Endive Gratin
with creamy mustard sauce & tomato-arugula salad
Salmon with Mango Chutney Glaze
over furikake rice with fresh dill & pickled onion
Marinated Steak with Courgette Ribbon Salad
with arugula, potatoes, tomato & dill
Creamy Spinach Dahl with Fried Tofu
over golden rice with cucumber yogurt sauce
Chicken over Fragrant Tagine-Style Stew
with dried apricots, buttered almonds & Middle Eastern spices
Fillet of Cod over Creamy Fennel Risotto
with green beans, Parmigiano Reggiano & spinach
Chicken Breast with Hollandaise Sauce
with green beans & rosemary baby potatoes