Pokébowl met gemarineerde tofu en rijst
met sojabonen, zoetzure radijs en avocado
Wist je dat tofu per 100 gram meer calcium bevat dan 1 glas melk én evenveel ijzer als 100 gram biefstuk?
Tags:
Eat Me First
Allergens:
Selderij
•Soja
•Tarwe
•Sesamzaad
•Mosterd
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total20 minutes
Cooking Time20 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
90 g
Seasoned tofu cubes
½ sachet(s)
East Asian-style sauce
75 g
Basmati rice
10 milliliters
Soy sauce
½ piece
Avocado
½ bunch
Radish
50 g
Edamame
½ sachet(s)
Gomashio
15 milliliters
Honey-ginger dressing
½ piece
Onion
½ piece
Garlic
Not included in your delivery
½ tablespoon
Sunflower oil
1 teaspoon
White wine vinegar
½ teaspoon
Sugar
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Calories895 kcal
Energy (kJ)3746 kJ
Fat41.4 g
Saturated Fat7.7 g
Carbohydrate90.3 g
Sugar22.2 g
Dietary Fiber7 g
Protein37.9 g
Salt3.8 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Bowl
•Pan with Lid
•Tall-Sided Pan
•Small Bowl
Cooking Steps
1
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de rijst.
- Kook de rijst, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Verwijder het radijsloof en snijd de radijs in dunne plakken.
- Meng in een kom de radijs met per persoon: 1/2 tl suiker en 1 tl wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
2
- Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
Weetje: Avocado is rijk aan plantaardige onverzadigde vetten. Het eten van deze vrucht heeft hierdoor een positief effect op je cholesterolgehalte en helpt je hart en bloedvaten gezond te houden.
3
- Meng in een kleine kom de sojasaus, knoflook en zoete Aziatische saus (zie Tip).
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Roerbak de tofublokjes en ui 3 - 4 minuten.
- Voeg de marinade toe en bak nog 2 - 3 minuten.
Tip: Let jij op je zoutinname? Laat de sojasaus dan achterwege en voeg eventueel na het serveren naar smaak een beetje toe.
4
- Verdeel de rijst over diepe borden.
- Leg de zoetzure radijs, avocadoplakken en sojabonen op de rijst.
- Verdeel de gemarineerde tofublokjes met ui over de borden.
- Garneer met de gomasio en de honing-gemberdressing naar smaak.
More delicious recipes with similar ingredients
Ovenschotel van zomergroenten met ricotta
met vers basilicum en zelfgemaakte croutons
Vol-au-vent plaattaart met gehakt en kipfilet
met prei, champignons en Italiaanse kaas
Salade caprese van geroosterde zomergroenten
met parelgerst en gesmoorde little gem
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Parelgerst met kogelbiefstuk en paksoi
met champignons en zoete Aziatische saus
Kippenbout met citroen en krieltjes uit de oven
met een romige stoof van boerenkool en paddenstoelen
Double veggie - Indiase curry met venkel en naanbrood
met peultjes en puntpaprika als extra
Luxe vispannetje met room en witte wijn
met venkel en gebakken krieltjes
Veggie + protein - Indiase curry met kipfiletstukjes als extra
met venkel, naanbrood en frisse yoghurt
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Stoof van kip met verse rozemarijn
met romige aardappelpuree en bierbostel broodje
Kruidig gehaktbrood
met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney
Verse spaghetti met prei en spek
met romige saus van bospaddenstoelenpesto
Mediterrane couscous met tonijn
met verse kruiden en leccino olijven
Verse pappardelle met garnalen en citroen-ricotta
met doperwten en geroosterde hazelnoten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gegratineerde ovenschotel van garnalen en couscous
met venkel, gele paprika en cherrytomaten
Pizza calzone met ham en champignons
met een frisse salade
Veggie + protein - Broodje portobello met kalfsburger als extra
met spiegelei, aardappelen en geroosterde courgette
Koolrabiquiche met oude kaas en rozemarijn
met zonnebloempitten en een komkommersalade
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Cheesy Chicken Birria Tacos
with roasted bell pepper, sour cream & tomato salsa
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
Steak with Balsamic Strawberry Jus
over garlic mash with sweet apple sauerkraut
This week's must-try HelloFresh recipes
Steak with Peppercorn Sauce
with green beans, sundried tomatoes & potato wedges
Korean-Style Bulgogi Beef Loaded Fries
with pickled cucumber, coriander & peanuts
Creamy Chicken & Fennel Farfalle
with Parmigiano Reggiano, spinach & chili pepper
Steak Strips with Mango Salsa
over rice with rainbow slaw & Mexican-style spices
Glazed Salmon with Pesto Genovese & Spaghetti
with balsamic roasted tomatoes & courgette
Chicken Meatball Bulgur Bowl
with roasted bell pepper sauce, mushrooms & courgette
Golden Rice Pilaf with Broccolini, Edamame & Thai Basil
with serundeng-style topping, Romano beans & chili pepper
Hoisin Chicken Noodle Stir-Fry
with scallions & peanuts
Pulled Chicken with Creamy Vegetable Soup
hidden carrot & courgette! | with basil & sunflower seeds
Creamy Chickpea Wraps with Yogurt Sauce
with cucumber salad & gomashio
Hot Smoked Salmon Potato Salad with Dill Dressing
with lemon mayonnaise, pickled onion & green beans
Hearty Sweet Potato Soup
with crème fraîche, sourdough & pumpkin seeds
Steak with Garlicky Herb Dressing & Rainbow Slaw
with potato wedges, spicy mayo & cucumber
Peanut-tastic Chickpea Curry with Sticky Eggplant Topping
over rice with sweet potato, lime & coriander
Pork Belly Fusion Ramen with Oyster Mushrooms & Kimchi
with pak choi, miso & fresh udon noodles
Pork Tenderloin in Spicy Thai-Style Peanut Sauce
with rice, broccolini, green beans & scallions
Bulgogi Pork Noodles with Stir-Fried Vegetables
with coriander, tahini & sesame seeds
Tuna Potato Salad with Honey Mustard Dressing
with boiled egg, beetroot, apple & fresh herbs
Basa with Creamy Cherry Tomato Penne
with courgette, lemon & mint
BBQ Chicken with Piccalilli & Parsley Yogurt Sauce
over curried pearl barley with Romano pepper & green beans