Naanpizza met veggie gehakt en pesto
met tomaat, paprika en veldsla
In dit recept gebruik je een naan als bodem voor je pizza. Omdat de naan al gaar is, hoeft het maar kort in de oven. Dat scheelt jou weer tijd!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
½ stuk(s)
Ui
25 gram
Fresco spalmabile - roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
20 gram
Pesto genovese
(Bevat: Pinda's, Noten, Kan sporen van allergenen bevatten, Cashewnoten, Melk (inclusief lactose))
30 gram
Veldsla
1 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Paprika
½ stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Naan met kruiden
(Bevat: Tarwe, Gluten)
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
75 gram
Vegan gehakt
(Bevat: Haver, Mosterd, Rogge, Selderij, Tarwe, Gluten, Kan sporen van allergenen bevatten, Soja, Gerst, Gluten)
Zelf toevoegen
¼ el
Olijfolie
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
½ el
[Plantaardige] roomboter
1 el
Water
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ui in halve ringen en snijd de paprika in reepjes.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de paprika en ui 3 - 4 minuten.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Voeg de helft van de knoflook toe aan de pan, samen met het gehakt en de Italiaanse kruiden. Bak 4 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de naan 4 - 6 minuten in de oven.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie, de zwarte balsamicoazijn en de overige knoflook. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de tomaat in blokjes. Meng de tomaat door de dressing.
- Draai het vuur van de koekenpan naar hoog, voeg een klontje roomboter toe en blus af met de aangegeven hoeveelheid water. Bak nog 1 minuut, of tot het water is verdampt.
- Meng in een kleine kom de roomkaas met de pesto. Besmeer de naanpizza's met de pesto-roomkaas.
- Schep het groentenmengsel erop.
- Serveer de naanpizza's over de borden.
- Meng de veldsla met de tomaat en schep goed om.
- Verdeel wat salade over de pizza's en serveer de overige salade ernaast.
