Mini-pita’s met viskoekjes en peen
Voor alle kleine en grote koks een feest om te eten. Het is makke-lijk te bereiden en aan tafel kan je je pitabroodje bouwen! De viskoekjes zijn gemaakt van kabeljauw die gevangen is in de Golf van Alaska door Joel en zijn maten.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ unit
Peen
1 unit
Rode ui
1 teaspoon
Gedroogde oregano
2 unit
Mini-pitabroodjes
(Contains: Gluten)
⅕ unit
IJsbergsla
2 unit
Viskoekjes met Franse kruiden
(Contains: Gluten, Ei, Melk (inclusief lactose), Vis)
2 tablespoon
Naturel yoghurt
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
1 tablespoon
Olijfolie
½ tablespoon
Extra vierge olijfolie
½ teaspoon
Wittewijnazijn
½ tablespoon
Roomboter
(Contains: Melk (inclusief lactose))
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de peen in lengte in reepjes en de rode ui in fijne halve ringen.
Verdeel de peen sticks over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met de helft van de olijfolie. Beng op smaak met de oregano, peper en zout en bak 20 minuten in de oven. Leg de pitabroodjes in de laatste 6-8 minuten bij de peen in de oven.
Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en bak de rode ui in 6 minuten krokant en haal van het vuur.
Haal de bladeren van de ijsbergsla los en bewaar 2 bladeren per persoon. Snijd de rest in fijne reepjes. Breng in een saladekom op smaak met de extra vierge olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout.
Haal de rode ui uit de koekenpan. Verhit de boter in dezelfde pan en bak de viskoekjes in 7 minuten, aan beide kanten bruin. Verwarm de rode ui in de laatste minuten mee.
Snijd de pitabroodjes open en vul met een blad ijsbergsla en de viskoekjes. Serveer met de peen sticks, de overige ijsbergsla en yoghurt.
More delicious recipes with similar ingredients
Stevige linzen-groentesoep met gedroogde pruimen
Gnocchi met aubergine uit de oven en buffelmozzarella
Koningssoep met een bijzonder broodje
Lasagne passata met geraspte geitenkaas en verse basilicum
Spinazielasagne met provolone en pijnboompitten
Falafel in volkoren pita
Visstoof met ansjovis, heekfilet en volkoren ciabatta
Stoof met rundersaucijs en aardappel-knolselderijpuree
Stoofpotje met bataat, witte bonen en kipdrumsticks
Quesadilla’s met rucola, pompoen en verse tijm
Kokossoep met noedels, kipfilet, citroengras en Thaise basilicum
Kokossoep met boekweitnoedels, citroengras en cashewnoten
Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella
Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten
Noedels met shiitake, choisam, pinda’s en geraspte kokos
Gemarineerde kippendijfilet met ovenkrieltjes en een lauwwarme salade
Varkenskotelet met volkoren couscous, groenten en geitenkaas
Spaghetti bolognese met linzen, cherrytomaten en feta
Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok
Salade van gegrilde courgette, geitenkaas en peer met kikkererwten
Highest-rated dinner recipes
Panko-Crusted Salmon with Smashed Roseval Potatoes
Pork Tenderloin with Veal Jus
Varkenshaas in zwartepepersaus
Creamy Chicken Curry Soup
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
Cheesy Cottage Pie
Chicken Breast over Italian-Style Salad
Creamy Chicken Spaghetti
Chicken Breast with Hollandaise Sauce
Chicken Orzo Bowl with Yogurt Sauce
Fragrant Coconut Chicken Soup
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
Roasted Vegetables with Fried Egg
Poké Bowl with Fried Chicken
Chicken Bulgur Bowl
Chicken Courgette Rollups in Tomato Sauce
Shrimp & Mango Salad
Chicken in Fragrant Coconut Sauce
Eggplant Cacciatore with Wholewheat Spaghetti
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
This week's must-try HelloFresh recipes
Salmon in Sour Cream & Chive Sauce
Chicken with Giant Couscous & Herbed Cheese Cubes
Orzo à la 'Fata Morgana'
Triple Onion Hotdog with Apple Salad
Sinister Smoked Sausage with Sauerkraut & Bacon Lardons
Loaded Steak Burrito Bowl with Avocado & Salsa
Fusion Chicken Meatloaf with Coconut Curry Udon
Veggie Sausages with Garlicky Za'atar Sour Cream
Sweet Sesame Steak Strips with Crispy Onions
Fang-tastic Flammekueche with Basil Crème & Monster Mozzarella
Hard Shell Beef Tacos
Harissa Portobello Bulgur Bowl with Spicy Yogurt Sauce
Max & Moritz's Favourite Flammekueche
Cheese Fondue with Venison Meatballs & Crudités
Shrimp Laksa-Style Noodle Soup with Thai Basil
Cod in Caper Butter with Samphire Mafaldine
Chicken with Serrano Ham & Parmesan Potatoes
Hauntingly Hearty Cheddar Sausage Stew
Plant-Based Chicken in Peanut Curry Sauce
