Skip to main content

Mini-pita’s met viskoekjes en peen

Mini-pita’s met viskoekjes en peen

Mini-pita’s met viskoekjes en peen

Voor alle kleine en grote koks een feest om te eten. Het is makke-lijk te bereiden en aan tafel kan je je pitabroodje bouwen! De viskoekjes zijn gemaakt van kabeljauw die gevangen is in de Golf van Alaska door Joel en zijn maten.

Allergens:

Gluten

•Ei

•Melk (inclusief lactose)

•Vis

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ unit

Peen

1 unit

Rode ui

1 teaspoon

Gedroogde oregano

2 unit

Mini-pitabroodjes

⅕ unit

IJsbergsla

2 unit

Viskoekjes met Franse kruiden

2 tablespoon

Naturel yoghurt

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olijfolie

½ tablespoon

Extra vierge olijfolie

½ teaspoon

Wittewijnazijn

½ tablespoon

Roomboter

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories731 kcal

Energy (kJ)3058.5 kJ

Fat29 g

Saturated Fat7 g

Carbohydrate83 g

Dietary Fiber11 g

Protein29 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Stove

•Baking Sheet

•Parchment Paper

•Tall-Sided Pan

•Salad Bowl

Cooking Steps

Snijd de peen

1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de peen in lengte in reepjes en de rode ui in fijne halve ringen.

Besprenkel met olijfolie

2

Verdeel de peen sticks over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met de helft van de olijfolie. Beng op smaak met de oregano, peper en zout en bak 20 minuten in de oven. Leg de pitabroodjes in de laatste 6-8 minuten bij de peen in de oven.

3

Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en bak de rode ui in 6 minuten krokant en haal van het vuur.

4

Haal de bladeren van de ijsbergsla los en bewaar 2 bladeren per persoon. Snijd de rest in fijne reepjes. Breng in een saladekom op smaak met de extra vierge olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout.

Verwarm de rode ui mee

5

Haal de rode ui uit de koekenpan. Verhit de boter in dezelfde pan en bak de viskoekjes in 7 minuten, aan beide kanten bruin. Verwarm de rode ui in de laatste minuten mee.

Serveer met de peen, ijsbergsla en yoghurt

6

Snijd de pitabroodjes open en vul met een blad ijsbergsla en de viskoekjes. Serveer met de peen sticks, de overige ijsbergsla en yoghurt.

More delicious recipes with similar ingredients

Noedels met shiitake, choisam, pinda’s en geraspte kokos

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Spaghetti aglio olio met grana padano en pijnboompitten

Dit Italiaanse gerecht maak je af met roma-trostomaten en extra vierge olijfolie

Noedels met gemengde paddenstoelen, paksoi en pinda’s

Met een heerlijke mix van Hollandse kastanjechampignons en oesterzwammen

Spaghetti bolognese met linzen, cherrytomaten en feta

Een combinatie van spaghetti uit Italië en feta uit Griekenland

Preisoep met spinazie-kaasbroodje en frisse salade

met Hollandse aardappeltjes

Couscous met gegrilde groenten en fetablokjes

Lauwwarme salade die je naar wens warm of koud kunt serveren

Biefstuk met roseval aardappelen en salade

De salade bestaat uit frisse romaine sla en pittige radijs

Gebakken kippendij met groenten met baharat, naanbrood en frisse yoghurt

Heerlijke malse kip met geurige baharat uit het Midden-Oosten

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Gemarineerde kipdrumsticks met Oosterse rijst en groenten

De rijst krijgt een romige smaak door de kokosmarinade

Prei-linzensoep met spinazie-kaasbroodje en frisse salade

met Hollandse aardappeltjes

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten

Italiaans gerecht met Hollandse savooiekool

Varkenskotelet met volkoren couscous, groenten en geitenkaas

Extra in de 5-maaltijdenbox

Gemarineerde kippendijfilet met ovenkrieltjes en een lauwwarme salade

met verse dille

Bulgur met feta en granaatappelpitjes

Met gebakken aubergine en geurige koriander

Gnocchi met aubergine uit de oven en buffelmozzarella

met basilicum en cherrytomaten

Gnocchi met buffelmozzarella en aubergine uit de oven

met basilicum en cherrytometen

Lauwwarme pasta-auberginesalade

Een mediterraans recept met pijnboompitten

Kruidige pompoensoep met grana padano en pompoenpitbrood

Het brood is gemaakt van spelt

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Cheesy Chicken Birria Tacos

with roasted bell pepper, sour cream & tomato salsa

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

Steak with Balsamic Strawberry Jus

over garlic mash with sweet apple sauerkraut

This week's must-try HelloFresh recipes

Roasted Chicken Thigh over Paella-Style Rice

with parsley, oregano & salami

Cod in Garlic Butter Sauce

with braised leek & green beans

Surinamese-Style Chicken Curry

with egg, potatoes & stir-fried green beans

Pork & Eggplant Grain Bowl with Tahini Sauce

with crispy onions, cherry tomato salad & fresh herbs

Oyster Mushroom Wraps with Garlic Yogurt Sauce

with potato wedges, quick-pickled onion & cucumber

Creamy Lemon Spaghetti with Walnut-Basil Topping

with mini Roma tomatoes, courgette & spinach

Veggie Cheeseburger on Ciabatta

with potato wedges, cucumber salad & caramelised onion

Ratatouille Soup with Camembert Ciabatta

with eggplant topping & fresh rosemary

DIY Cheesy Pizza

pick 'n' mix toppings: BBQ sauce, Greek-style cheese & more!

Chicken Sausage Bowl with Lemon Mayonnaise

with couscous, fresh herbs & courgette

Honeyed Goat's Cheese Pearls with Pesto Giant Couscous

with courgette, fennel & toasted pumpkin seeds

Hoisin Chicken Burger with Cucumber Slaw

on a carrot bun with potato wedges & beansprouts

Steak with Thai-Style Salad & Peanuts

with sesame-lime dressing, purple carrot & brown rice

Pork Tenderloin with Parmigiano Endive Gratin

with creamy mustard sauce & tomato-arugula salad

Salmon with Mango Chutney Glaze

over furikake rice with fresh dill & pickled onion

Marinated Steak with Courgette Ribbon Salad

with arugula, potatoes, tomato & dill

Creamy Spinach Dahl with Fried Tofu

over golden rice with cucumber yogurt sauce

Chicken over Fragrant Tagine-Style Stew

with dried apricots, buttered almonds & Middle Eastern spices

Fillet of Cod over Creamy Fennel Risotto

with green beans, Parmigiano Reggiano & spinach

Chicken Breast with Hollandaise Sauce

with green beans & rosemary baby potatoes