Braadbox | Hele kip uit eigen oven

Name: Braadbox | Hele kip uit eigen oven 4 personen | met kruidige friet, appelmoes, sausjes en salades
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 1 piece Lemon; 1 piece Easy peel orange; 2 sprig Fresh rosemary; 6 piece Garlic; 10 g Fresh thyme & oregano; 1400 g Rustic French fries; 1 sachet(s) Sicilian-style herb mix; 3 teaspoon Smoked paprika; 200 g Mayonnaise; 3 teaspoon Piri piri seasoning; 4 piece Apple; 3 teaspoon Ground cinnamon; 200 g Rainbow slaw mix; 200 g Radicchio & iceberg lettuce; 1 piece Cucumber; 50 g Greek-style cheese; 50 g Walnuts; 90 g Cocktail sauce; 100 g BBQ Sauce; 125 g Red cherry tomatoes; 1 sachet(s) Dried oregano; 1400 g Whole chicken; 1 g Organic low-fat yogurt; 2 tablespoon Extra virgin olive oil; 2 teaspoon White wine vinegar; 1 teaspoon Honey [or plant-based alternative]; 2 tablespoon Olive oil; 60 g [Plant-based] butter; 1 teaspoon Mustard; to taste Salt and pepper

4 personen | met kruidige friet, appelmoes, sausjes en salades

View our plans

Een feestelijk etentje of avondje comfortfood - met onze Braadbox maak je gegarandeerd indruk op iedereen aan tafel. Ontdek hoe gemakkelijk je een hele kip bereidt en vul de tafel met nog veel meer lekkers, van piri-piri friet en zelfgemaakte appelmoes tot verschillende sausjes en salades.

Tags:

Recipe

Allergens:

Mosterd

•Ei

•Melk (inclusief lactose)

•Walnoten

•Zwaveldioxide en sulfiet

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total1 hour 30 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

/ Serving 2 people

1 piece

Lemon

1 piece

Easy peel orange

2 sprig

Fresh rosemary

6 piece

Garlic

10 g

Fresh thyme & oregano

1400 g

Rustic French fries

1 sachet(s)

Sicilian-style herb mix

3 teaspoon

Smoked paprika

200 g

Mayonnaise

(Contains: Mosterd, Ei)

3 teaspoon

Piri piri seasoning

4 piece

Apple

3 teaspoon

Ground cinnamon

200 g

Rainbow slaw mix

200 g

Radicchio & iceberg lettuce

1 piece

Cucumber

50 g

Greek-style cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

50 g

Walnuts

(Contains: Walnoten May be present: Noten, Sesamzaad, Pinda's)

90 g

Cocktail sauce

(Contains: Mosterd, Ei)

100 g

BBQ Sauce

(Contains: Mosterd, Zwaveldioxide en sulfiet)

125 g

Red cherry tomatoes

1 sachet(s)

Dried oregano

1400 g

Whole chicken

1 g

Organic low-fat yogurt

Not included in your delivery

2 tablespoon

Extra virgin olive oil

2 teaspoon

White wine vinegar

1 teaspoon

Honey [or plant-based alternative]

2 tablespoon

Olive oil

60 g

[Plant-based] butter

1 teaspoon

Mustard

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Calories3892 kcal

Energy (kJ)16284 kJ

Fat264.6 g

Saturated Fat57.2 g

Carbohydrate225.6 g

Sugar69.6 g

Dietary Fiber41.5 g

Protein129.4 g

Salt4.3 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Oven Dish

•Small sauce pan

•Paper Towel

•Baking Sheet with Baking Paper

•Tall-Sided Pan

•Bowl

•Salad Bowl

Cooking Steps

Haal de kip 30 - 45 minuten voor het braden uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de citroen en sinaasappel in dunne plakken. Schil de knoflook en plet met de platte kant van een mes.
Smelt 60 g roomboter in een kleine steelpan.
Dep de kip droog met keukenpapier en leg in een ovenschaal.

Bestrooi de kip met de Siciliaanse kruidenmix en 1/2 zakje gerookt paprikapoeder.
Vul de holte van de kip met de helft van de knoflook en de ongesneden takjes tijm, oregano en rozemarijn.
Verdeel de citroenplakjes, sinaasappelplakjes en de overige knoflook over de buitenkant van de kip.
Schenk de gesmolten roomboter over de kip. Braad de kip 75 - 85 minuten in de oven. Bedruip halverwege met het bakvet uit de ovenschaal, zodat de kip niet uitdroogt.

Meng de frieten in een kom met 1 el olijfolie, de piri-pirikruiden, de gedroogde oregano en 1 tl gerookt paprikapoeder. Verdeel over een bakplaat met bakpapier.
Bak de friet 30 - 35 minuten in de oven. Schep halverwege om.
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in kleine blokjes. Verhit 1 el olijfolie in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
Voeg de appel en 1 zakje kaneel toe en bak 3 minuten. Blus af met 800 ml water en breng aan de kook. Laat 10 - 15 minuten sudderen op laag vuur. Roer regelmatig door.

Halveer de cherrytomaten.
Snijd de komkommer in blokjes.
Verhit een koekenpan zonder olie op hoog vuur en rooster de walnoten goudbruin. Haal uit de pan en bewaar apart.

Meng in een kom de mix van rodekool, wittekool en wortel met de yoghurt, de helft van de mayonaise, peper en zout.
Maak in een saladekom een dressing van 2 el extra vierge olijfolie, 2 tl wittewijnazijn, 1 tl honing en 1 tl mosterd.
Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de slamix, cherrytomaten en komkommer toe aan de saladekom en meng goed door de dressing.

Leg de kip in een diepe serveerschaal en giet het braadvocht erover.
Verkruimel de witte kaas over de groene salade en garneer met de walnoten.
Zet de koolsalade en groene salade op tafel.
Verdeel de friet over de borden en serveer met de overige mayonaise, de whiskeysaus en de barbecuesaus.