Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten

Verhit in een hapjespan 1 el roomboter per persoon, voeg de helft van de knoflook toe en fruit 1 minuut. Voeg de garnalen toe en roerbak ze 2 - 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Haal ze uit de pan en houd apart.Kook de krieltjes 8 minuten. Voeg na 5 minuten de gesneden snijbonen toe. Giet af en laat uitstomen zonder deksel.

Tip: Wist je dat garnalen weinig calorieën bevatten, en daarnaast niet alleen rijk zijn aan eiwitten, maar ook aan calcium?

Voeg de rest van de knoflook aan de hapjespan toe en fruit 1 minuut.Voeg de cherrytomaten toe, samen met 1 el boter per persoon. Knijp de citroenpartjes naar smaak boven de pan uit en meng er de garnalen gedurende 1 minuut doorheen vlak voor serveren. Snijd intussen de krulpeterselie fijn.

Tip: Heb je liever geen hele cherrytomaten in de saus? Halveer ze dan voor het bakken.