Kipworstjes met wortelpuree
met broccoli, ketjapjus en gomasio
Gomasio is een Japanse smaakmaker van gemalen sesamzaadjes en een snuf zout - perfect om smaak te versterken en minder zout te gebruiken.
Tags:
Extra Veggies
•Family
•Calorie Smart
Allergens:
Soja
•Tarwe
•Sesamzaad
•Selderij
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total20 minutes
Cooking Time20 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
200 g
Potatoes
2 piece
Chicken sausage
100 g
Broccoli
10 milliliters
Ketjap manis
(Contains: Soja, Tarwe)
¼ sachet(s)
Gomashio-herb mix
(Contains: Sesamzaad, Selderij)
100 g
Sliced carrots
(May be present: Selderij)
50 g
Chopped onion
Not included in your delivery
¼ piece
Low sodium chicken stock cube
1 tablespoon
[Plant-based] butter
½ tablespoon
Olive oil
¾ tablespoon
Mustard
60 milliliters
Water
1
[Plant-based] milk
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)2423 kJ
Calories579 kcal
Fat27 g
Saturated Fat11.9 g
Carbohydrate52.1 g
Sugar10 g
Dietary Fiber15.4 g
Protein54.2 g
Salt2.9 g
Trans Fat0.7 g
Potassium288 mg
Calcium27 mg
Iron20 mg
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan
•Tall-Sided Pan
•Potato Masher
Cooking Steps
1
- Was of schil de aardappelen en snijd in grove stukken.
- Zet de aardappelen en wortelschijfjes onder water in een pan en kook in 12 - 15 minuten gaar.
- Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en laat uitstomen.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de worstjes in 2 - 3 minuten rondom bruin.
2
- Voeg vervolgens de gesneden ui toe. Bak 4 - 6 minuten op middelhoog vuur, of tot de worstjes gaar zijn. Keer regelmatig om.
- Voeg per persoon: 1/2 el ketjap, 1/2 el mosterd, 1 el roomboter en 1/4 bouillonblokje toe aan de pan met de worst.
- Roer goed door en blus af met 60 ml water per persoon. Zet het vuur laag en laat de jus inkoken tot serveren.
3
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan voor de broccoli.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes. Kook de broccoli in 5 - 7 minuten gaar. Giet af, breng op smaak met peper en zout en laat uitstomen.
- Stamp de aardappelen en wortel met een aardappelstamper tot een puree. Voeg de overige mosterd en een scheutje melk of kookvocht toe om het smeuïg te maken. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de aardappel-wortelpuree en broccoli over de borden.
- Garneer met de gomasio-tuinkruidenmix en serveer de worstjes ernaast.
- Schenk de ketjapjus eroverheen.
Weetje: Broccoli wordt niet voor niets gezien als een supergroente. Het is rijk aan onder andere calcium, kalium, ijzer en vitamine B, C en E.
More delicious recipes with similar ingredients
Tartiflette met camembert, brie en spekjes
Franse ovenschotel met aardappel en crème fraîche met een frisse salade
Gegratineerde pastaschotel
met broccoli en zongedroogde tomaten
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Kabeljauw in beurre blanc met pastinaakchips
met oesterzwammen en pastinaak-aardappelpuree
Kipworstjes met kruidige rijst
met knoflook-snijbonen in basilicumcrème
Beet-iful Bacon Burger on a Black Charcoal Bun
with smoky sauce, fries & tomato-cucumber salad
Luchtig broodje warme ham met ravigottesaus
met geroosterde aardappeltjes en een salade
Gepaneerde heekfilet met ravigotesaus
met spinazie-preipuree en spekjes
Witte asperges met ham en een gekookt eitje
met aardappelen en ravigotesaus
Zelfgemaakte visburger met ravigotesaus
met frietjesduo van wortel en aardappel
Kabeljauw in ontbijtspek met gebakken wortelschijfjes
met goudbruine aardappelschijfjes en ravigotesaus
Baconburger met romige aardappelpuree
met wortel, uienjus en bieslook
Spaanse gehaktballetjes met zoete aardappel
met broccoli met gesmolten geitenkaas
Kruidenpuree met noordzeegarnalen
met een zachtgekookt eitje en salade van rucola en tomaat
Broccoli Soup with Cheese & Fresh Herbs
with pesto pull-apart star bread
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
met ovenfriet en een frisse salade
White Sausage with Potato Gratin
with fried garlic Brussels sprouts
Luxe varkenshaas met aardbei-balsamicosaus
met aardappelpuree, sperziebonen, spekjes en amandelschaafsel
Chipolata with Creamy Mashed Potatoes
with stewed red cabbage & apple
DIY Creamy Shrimp Spaghetti
pick 'n' mix toppings: lemon, arugula, broccoli & more!
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
This week's must-try HelloFresh recipes
Shrimp Fusilli in Creamy Curry Sauce
with goat's cheese, courgette & lamb's lettuce
Kohlrabi-Coconut Curry with Veggie Chicken
over bulgur with lime, chili pepper & spinach
Tofu Noodles in Black Bean Sauce with Lime & Fresh Herbs
with eggplant, crispy onions & East Asian-style sauce
Venison Meatballs in Orange Sauce with Shaved Almonds
over bulgur with bell pepper & Romano beans
Tahini Noodle Stir-Fry with Courgetti
with cashews, Thai basil & sesame seeds
Chicken Breast in Creamy Mushroom Sauce
with roast potatoes & salad
Shrimp Flatbreads with Tahini Sauce
with courgette, za'atar & parsley
Antipasto Tortelloni with Serrano Ham & Burrata
in roasted bell pepper sauce with pistachios & arugula
Mediterranean Mozzarella Meatballs in Pesto Rosso Sauce
hidden courgette! | over couscous with parsley & Sicilian-style herbs
'Tunacado' Bowl with Edamame & Avocado Dip
over brown rice with tomato & furikake
Surinamese-Style Bami with Chicken Thigh Strips
with quick-pickled cucumber & crispy onions
Ribeye Steak with Parmigiano Risotto & Arugula
with roasted cherry tomatoes, pistachios & parsley
Teriyaki Salmon Bowl with Edamame
over garlic rice with broccolini & furikake
Crispy Coconut Cod with Pak Choi Curry
over celeriac purée with sesame seeds & chili pepper
Mediterranean Chicken with Kalamata Olives & Greek-Style Cheese
over tomato bulgur with roasted courgette & bell pepper
Korean-Inspired Chicken Bao Buns
with kimchi sauce, slaw & coriander
Orzotto with Courgette & Goat's Cheese
with mini Roma tomatoes & rosemary
Feta in Rosemary-Panko Coating
with onion chutney, baby potatoes & courgette salad
Cheesy Beef Taquitos
on wholewheat tortillas with tomato salsa & yogurt
Provençal-Style Meatloaf
over rice with roasted vegetables in tomato sauce