Skip to main content

Groente-roerei met aardappelen

Groente-roerei met aardappelen

Groente-roerei met aardappelen

4.2

(263)

Het roerei maak je extra rijk door de paprika, bosui, feta en oregano toe te voegen. De komkommersalade maak je fris en romig door de feta. Je serveert deze maaltijd met een maiskolf en aardappeltjes uit de oven.

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

•Ei

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total40 minutes

Cooking Time

DifficultyHard

Ingredients

Serving amount

1 unit

Maiskolf

150 g

Vastkokende aardappelen

¼ g

Komkommer

½ unit

Gele paprika

1.5 unit

Bosui

40 g

Feta

(Contains: Melk (inclusief lactose))

2 unit

Ei

(Contains: Ei)

1 teaspoon

Gedroogde oregano

Not included in your delivery

1 tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

½ tablespoon

Zonnebloemolie

½ tablespoon

Extra vierge olijfolie

½ teaspoon

Wittewijnazijn

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)3105 kJ

Calories742 kcal

Fat44 g

Saturated Fat15.8 g

Carbohydrate52 g

Sugar18.1 g

Dietary Fiber9 g

Protein29 g

Salt1.4 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Cooking Steps

Voorbereiden

1

Verwarm de oven voor op 210 graden. Maak de maiskolf schoon en leg de kolf op een stuk aluminiumfolie van 30 x 30 cm per persoon. Verdeel het grootste deel van de roomboter er in klontjes over en breng op smaak met peper en zout. Vouw de aluminiumfolie dicht zodat er geen lucht bij kan komen. Bak de maiskolven 30 minuten in de oven. Let op: maak voorzichtig open want er komt warme stoom uit!

Aardappelen bakken

2

Was of schil de aardappelen (nicola) grondig en snijd in parten. Verdeel de aardappelen over een bakplaat met bakpapier, besprenkel met zonnebloemolie, bestrooi met peper en zout. Bak de aardappelen 25 - 30 minuten in de oven of totdat ze goudbruin kleuren.

Groenten snijden

3

Snijd ondertussen de komkommer in de lengte doormidden en snijd vervolgens in plakken. Snijd de gele paprika in blokjes en snijd de bosui in fijne ringen. Verkruimel de feta.

Op smaak brengen

4

Meng in een saladekom de komkommer, de helft van de feta, extra vierge olijfolie en witte wijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.

Roerei bakken

5

Kluts de eieren met een vork in een kom. Voeg de bosui, overige feta en oregano toe en bestrooi met peper en zout. Verhit de overige roomboter in een koekenpan en bak de paprika 6 - 7 minuten op middelhoog vuur. Giet vervolgens het eimengsel in de koekenpan en laat al roerend stollen.

Serveren

6

Verdeel de maiskolf en het roerei over de borden en serveer met de gebakken aardappelen en komkommersalade.

More delicious recipes with similar ingredients

Aardappeltortilla

met spinazie en oude kaas

Couscous met koolrabi en kruidige varkenshaasreepjes

met avocado, bieslook en komijnzaad

Gnocchi met aubergine uit de oven en buffelmozzarella

met basilicum en cherrytomaten

Lentesalade met couscous, feta en appel

met munt, komkommer en geroosterde pompoenpitten

Halloumi met warme aardappelsalade

met lenteui, rode peper en sperziebonen

Varkenshaasreepjes met groenten en glasnoedels

in de 5-maaltijdenbox

Lasagne passata met geraspte geitenkaas en verse basilicum

met verse lasagnebladen en gegrilde courgette

Bloemkoolsoep

met appel en walnootbrood

Spinazielasagne met provolone en pijnboompitten

in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Gemengde salade van bieten, walnoten en blauwe kaas

met ovenaardappelen en verse basilicum

Gebakken zalmfilet met Hollandse spruiten en aardappelpuree

met heerlijke komijnekaas

Visstoof met ansjovis, heekfilet en volkoren ciabatta

Met rode paprika en prei

Stoof met rundersaucijs en aardappel-knolselderijpuree

Een winters recept!

Stoofpotje met bataat, witte bonen en kipdrumsticks

Extra in de 5-maaltijdenbox

Kokossoep met noedels, kipfilet, citroengras en Thaise basilicum

Extra in de 5-maaltijdenbox

Kokossoep met boekweitnoedels, citroengras en cashewnoten

met Thaise basilicum

Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel

Kipfilet gevuld met belegen kaas

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

Rodekoolstamppot met walnoten en gehaktballen

Je draait zelf de gehaktballen!

Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten

Italiaans gerecht met Hollandse savooiekool

Highest-rated dinner recipes

Panko-Crusted Salmon with Smashed Roseval Potatoes

with pomegranate, creamy chive sauce & almond-studded green beans

Pork Tenderloin with Veal Jus

with potato gratin & honey-mustard mesclun salad

Varkenshaas in zwartepepersaus

met krieltjes en groene salade

Creamy Chicken Curry Soup

with pak choi, carrot & potatoes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Cheesy Cottage Pie

with leek, carrot & thyme

Chicken Breast over Italian-Style Salad

with homemade croutons & caramelised onion

Creamy Chicken Spaghetti

with Grana Padano & fresh basil

Chicken Breast with Hollandaise Sauce

with green beans & rosemary baby potatoes

Chicken Orzo Bowl with Yogurt Sauce

with cherry tomato & cucumber salad

Fragrant Coconut Chicken Soup

with pak choi, carrot & potatoes

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Roasted Vegetables with Fried Egg

over coconut rice with curry sauce

Poké Bowl with Fried Chicken

with edamame, orange & cucumber

Chicken Bulgur Bowl

with yogurt sauce, fresh herbs & Romano beans

Chicken Courgette Rollups in Tomato Sauce

with cream cheese & homemade croutons

Shrimp & Mango Salad

with creamy green sauce, fresh herbs & pickled onion

Chicken in Fragrant Coconut Sauce

over broccoli rice with courgette & Romano pepper

Eggplant Cacciatore with Wholewheat Spaghetti

with roasted bell pepper sauce, olives & basil

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

This week's must-try HelloFresh recipes

Salmon in Sour Cream & Chive Sauce

over mashed potatoes with tomato-cucumber salad

Chicken with Giant Couscous & Herbed Cheese Cubes

with lamb's lettuce, cucumber & bell pepper

Orzo à la 'Fata Morgana'

with beef & Middle Eastern Spices

Triple Onion Hotdog with Apple Salad

with crispy onions, onion chutney & caramelised onions

Sinister Smoked Sausage with Sauerkraut & Bacon Lardons

with blood-red apple & mashed potatoes

Loaded Steak Burrito Bowl with Avocado & Salsa

with cheesy nachos, sour cream & fragrant rice

Fusion Chicken Meatloaf with Coconut Curry Udon

one simple recipe with extra flavours for parents!

Veggie Sausages with Garlicky Za'atar Sour Cream

with baby potatoes, parsley & roasted vegetables

Sweet Sesame Steak Strips with Crispy Onions

over golden rice with carrot & courgette

Fang-tastic Flammekueche with Basil Crème & Monster Mozzarella

with courgette ribbons & frighteningly fresh side salad

Hard Shell Beef Tacos

with sour cream & salsa

Harissa Portobello Bulgur Bowl with Spicy Yogurt Sauce

with smoky chickpeas & tomato-cucumber salad

Max & Moritz's Favourite Flammekueche

with mozzarella, apple & leek

Cheese Fondue with Venison Meatballs & Crudités

with bacon-wrapped broccolini & roasted cauliflower

Shrimp Laksa-Style Noodle Soup with Thai Basil

in fragrant coconut broth with fresh lemongrass & courgette

Cod in Caper Butter with Samphire Mafaldine

with lemon, broccoli & Sicilian-style herbs

Chicken with Serrano Ham & Parmesan Potatoes

with bruschetta dip & eggplant-arugula salad

Hauntingly Hearty Cheddar Sausage Stew

with freakish fries & endive slaw

Plant-Based Chicken in Peanut Curry Sauce

over rice with Romano beans & mango chutney

Cottage Pie with Pork & Gouda

with courgette, bell pepper & sweetcorn