Skip to main content
Login
Login
Gevulde puntpaprika met guacamole en feta

Gevulde puntpaprika met guacamole en feta

met rundergehakt, koolsla en pompoenpitten
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
794 kcal
Eiwit
: 
38.5g eiwit
Bereidingstijd
: 
20 minuten
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
  • Selderij
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Ei
  • Mosterd
  • Soja
  • Gluten
  • Tarwe
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

20 gram

Bruine snelkookrijst

1 stuk(s)

Rode puntpaprika

1 stuk(s)

Rode ui

5 gram

Pompoenpitten

100 gram

Gesneden rodekool

5 gram

Verse bladpeterselie

(Kan bevatten: Selderij)

¼ pak(ken)

Zwarte bonen

½ zakje(s)

BBQ-rub

½ zakje(s)

Mexicaanse kruiden

120 gram

Gekruid rundergehakt

(Kan bevatten: Ei, Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Tarwe)

25 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

40 gram

Guacamole

Zelf toevoegen

0.13 stuk(s)

Zoutarm runderbouillonblokje

½ el

Olijfolie

½ el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3321 kJ
Energie (kcal)794 kcal
Vetten48.8 g
waarvan verzadigd16.5 g
Koolhydraten42.9 g
waarvan suikers17.3 g
Vezels16.5 g
Eiwitten38.5 g
Zout3.5 g
Trans Fat0.6 g
Potassium565.5 mg
Calcium53.1 mg
Iron1.7 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Breng ruim water aan de kook in een pan. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
  • Laat de rijst 10 minuten koken. Giet daarna af en laat uitstomen.
  • Halveer de puntpaprika in de lengte.
  • Snijd de ui in halve ringen.
Pompoenpitten roosteren
2
  • Verhit een koekenpan zonder olie op hoog vuur en rooster de pompoenpitten tot ze beginnen te poffen. Haal uit de koekenpan en houd apart.
  • Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Bak de puntpaprika en de ui, afgedekt, 4 minuten per kant.
  • Haal de puntpaprika uit de koekenpan en houd apart tot serveren.
Gehakt bakken
3
  • Voeg het gehakt, de BBQ-rub en de Mexicaanse kruiden (let op: beide zijn pittig! Gebruik naar smaak) toe aan de ui. Bak in 3 minuten los op middelhoog vuur.
  • Snijd de peterselie fijn.
  • Meng in een saladekom de rodekool met de mayonaise en de peterselie.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Giet de bonen af. Voeg de bonen en de rijst toe aan de koekenpan en meng goed met het gehakt.
  • Leg de puntpaprika's op borden en vul met het rijstmengsel.
  • Verkruimel de kaas erover en garneer met de guacamole.
  • Serveer de koolsla erbij en garneer met de pompoenpitten.
Meal right image

Bbq Recepten
Ui Recepten
Kool Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Geroosterde tomaat-paprikasoep

Met oventosti's en zure room

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Vistaco's met avocadocrème

met granaatappel-venkelsalsa en tortillachips

Bao buns met halloumi en pittige gochujang-salade

met bulgogi-mayonaise, koriander en ingelegde ui

Cheesy tortilla's met pulled oesterzwam en chipotle

met avocadocrème, tortillachips en ingelegde ui

Fusion taco's met sticky buikspek en harissakoolsla

met zhoug, pinda's en zoete Aziatische saus

BBQ-kippenvleugels met ranchdressing en friet

met verse kruiden en komkommer-tomatensalade

UMAMI SMAAKEXPLOSIE! Pecorino, zwarteknoflookboter en Hello Umami

ontdek de rijke smaak van umami met deze rijst met varkensvlees

Eendenborst met pittige rode curry en Thais basilicum

op rijst met broccolini, pinda's en limoen

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Butter chicken met rijst

voor in de oven of magnetron

Pasta carbonara met linguine

voor in de oven of magnetron

Pokébowl met gefrituurde kip

met sojabonen, sinaasappel en komkommer

Linguine met wildzwijnragù

met Goudse kaas en Italiaanse kruiden

Flammkuchen met geitenkaas en rode biet

met peer, citroentijm en rucolasalade

BBQ-kippenvleugels met ranchdressing en friet

met verse kruiden en komkommer-tomatensalade

Quiche met broccoli en oude kaas

met zongedroogde tomaten en Siciliaanse kruiden

Sticky buikspek met gezouten pinda's

met spinaziepuree en gebakken kool

Za'atar wraps met varkensvlees en verse kruiden

met sinaasappelroomkaas, frisse salsa en sumak

Cheesy pastaschotel met pompoen

met spinazie, tijm en gezouten amandelen

Tomaat-paprikasoep met parelcouscous

met zure room, dragon en zelfgemaakt knoflookbroodje

Cheesy aubergine en courgette uit de oven

met casarecce en basilicum

Marokkaanse stijl stoof met biefstukreepjes

met gedroogde abrikozen en ras el hanout

"Bang bang" bloemkool met chilimayonaise

met knoflookrijst en crunchy groenten

Chicken Parmigiana met zelfgemaakte frietjes

met tomatensaus en rucolasalade

Orzo met gebakken witte kaas

met geroosterde groenten, kappertjes en paprikasaus

BBQ-varkensoester met geroosterde groenten

met krieltjes en walnoot-peterseliedressing

Tonijn met groene parelcouscous

met peultjes en verse kruiden

Krokante plantaardige kipburger met dillemayo

op een wortelbroodje met frietjes en komkommersalade

Plantaardige nuggets met bietensalade

met krieltjes, walnootstukjes en uienchutney