Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

Name: Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli met kruidenroomkaas en komkommer
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g Chicken mince with Italian seasoning; 200 g Broccoli; 50 g Herbed cream cheese; 25 g Grated mature cheese; ½ roll(s) Puff pastry; 5 g Fresh chives; 1 pinch Nutmeg; 1 piece Cucumber; 1 tablespoon White balsamic vinegar; 1 tablespoon Extra virgin olive oil; 1 tablespoon Olive oil; to taste Salt and pepper

met kruidenroomkaas en komkommer

View our plans

Vind je het leuk om het gevulde bladerdeeg er extra mooi uit te laten zien? Snijd de zijkanten van het deeg dan in en vlecht het dicht over de vulling heen.

Tags:

Family

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

•Tarwe

•Gluten

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total45 minutes

Cooking Time35 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

100 g

Chicken mince with Italian seasoning

100 g

Broccoli

25 g

Herbed cream cheese

15 g

Grated mature cheese

¼ roll(s)

Puff pastry

2.5 g

Fresh chives

½ pinch

Nutmeg

½ piece

Cucumber

Not included in your delivery

½ tablespoon

White balsamic vinegar

½ tablespoon

Extra virgin olive oil

½ tablespoon

Olive oil

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Calories736 kcal

Energy (kJ)3080 kJ

Fat51.5 g

Saturated Fat19.2 g

Carbohydrate37.4 g

Sugar5.9 g

Dietary Fiber4.7 g

Protein31.4 g

Salt2.1 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Tall-Sided Pan

•Bowl

•Pan with Lid

•Baking Sheet with Baking Paper

•Salad Bowl

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het kipgehakt met 1 mespuntje nootmuskaat per persoon los in 3 - 4 minuten - het hoeft nog niet helemaal gaar te zijn. Giet het kipgehakt af (zie Tip).

Tip: Het kipgehakt gaat straks in het bladerdeeg en mag daarom niet te vochtig zijn. Giet dus goed af.

Breng ondertussen een laagje water met een snufje zout aan de kook in een pan met deksel. Snijd de bloem van de broccoli in kleine roosjes en de steel in blokjes. Blancheer de broccoli, afgedekt, 3 minuten. Giet af en spoel kort onder koud water.

Meng in een kom de broccoli met de kruidenroomkaas, de geraspte kaas en het kipgehakt.

Rol het bladerdeeg uit en leg op een bakplaat met bakpapier. Snijd de zijkanten in, maar laat de binnenste strook heel. Beleg deze strook met de broccolivulling en vouw de ingesneden zijkanten naar binnen toe over de vulling heen. Bak het gevulde bladerdeeg 25 - 35 minuten in de oven.

Snijd de komkommer in halve maantjes. Snijd of knip de bieslook fijn. Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1/2 el witte balsamicoazijn en 1/2 el extra vierge olijfolie. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Meng de bieslook en komkommer met de dressing.