Biefstukreepjes met verse udonnoedels
met Vietnamese saus, oosterse groentemix en sesamzaadjes
Tip voor mals vlees: haal het op tijd uit de koelkast (ongeveer 30 minuten van te voren), verwijder de verpakking en dep het vlees alvast droog met keukenpapier.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
100 gram
Biefstukreepjes
10 ml
Vissaus
(Bevat: Vis)
2.5 gram
Sesamzaad
10 gram
Mix van verse gember, knoflook en rode peper
gram
Groentemix met wittekool
200 gram
Oosterse wokmix
200 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
½ zakje(s)
Vietnamese saus
(Bevat: Tarwe, Soja)
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
Benodigdheden
Instructies
Haal de biefstukreepjes uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Meng de biefstukreepjes in een kom met de vissaus en het sesamzaad. Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een wok of hapjespan. Bak de mix van gember, knoflook en rode peper 1 minuut aan.
Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan de helft van de vissaus en spoel de noedels voor gebruik af in een vergiet. Voeg eventueel aan tafel nog een beetje vissaus toe naar smaak.
Voeg de oosterse groentemix toe aan de wok of hapjespan en bak 4 - 6 minuten. Voeg vervolgens ook de udonnoedels en de Vietnamese saus toe en meng alles door elkaar. Bak het geheel nog 2 minuten.
Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de biefstukreepjes pas toe zodra de pan goed heet is. Bak de biefstukreepjes 1 - 3 minuten.
Tip: Bak de biefstukreepjes kort voor rosé vlees of langer voor doorbakken. De biefstukreepjes zijn snel gaar, dus bak ze niet te lang voor een mals resultaat.
Schep de noedels met groenten in diepe borden. Verdeel de biefstukreepjes erover.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Zelfgemaakte curry met varkenshaaspuntjes
Gebakken noedels met garnalen en Chinese kool
Koreaanse-stijl gefrituurde kip
Pittige curry met kip en rijst
Luxe bibimbap met kimchisaus
Sticky Thaise stijl gehaktballetjes
Vegetarische hokkien noedels
Luxe Thaise groene curry met filet mignon
Thaise stijl surf & turf met zalm en filet mignon
Nasi goreng met roerei en zoetzure tomatensaus
Gekonfijte eend in knapperig ketjap-jasje
Gehaktballetjes in sticky saus met noedels
Oyakodon met kippendij-omelet en bosui
Vietnamese-style noodle bowl
Geweldige gember-gehaktballetjes
Singaporese Laksa met garnalen
Balinese rijsttafel met rendang en kipsaté
Gepaneerde sesamkip met pittige broccoli
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tomatensoep met ciabatta met burrata
Flammekuchen met garnalen en rucolasalade
Sushibowl met warmgerookte zalm en avocado
Vegetarische runderstukjes met cheesy aardappelen en basilicum
Salade met geroosterde geitenkaas en crostini
Mexicaanse stijl bulgurbowl met gebakken ei en avocado
Fakirs vliegend tapijt
Eendenragù met rode wijn en verse tagliatelle
Geroosterde groenten met cranberry's en hummus
Noedelsalade met biefstukreepjes, pinda's en verse kruiden
Kipfilet in romige champignonsaus met dragon
Varkenshaas met pistache-gremolata en labne
Kipworstjes met cheesy aardappelpuree
Kruidige garnalencurry met citroen en koriander
Familie-burgeravond: Italiaanse stijl veggie cheeseburger
Pita's met kip, sojabonen en honing-gemberdressing
Za'atar wraps met varkensvlees en verse kruiden
Linguine met vegetarische gehaktballetjes
Stamppot met Amsterdamse Brandt & Levie-worst
