Pittige kalfsburger deluxe met Mexicaanse twist

Name: Pittige kalfsburger deluxe met Mexicaanse twist met tomatensalsa, avocadodip en nacho's met jalapeño's
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 piece Tomato; 1 piece Red onion; 50 g Organic sour cream; 1 piece Romano pepper; 2 piece Malted grain bread roll; 20 g Sliced jalapeños; 50 g Grated mature cheese; 2 piece Veal burger; 1 sachet(s) Mexican-style spices; 80 g Avocado dip; 100 g Tortilla chips; 1 tablespoon [Plant-based] butter; to taste Salt and pepper

met tomatensalsa, avocadodip en nacho's met jalapeño's

View our plans

Vandaag geef je een Mexicaanse twist aan deze luxe burger. Je belegt hem met avocadodip en je serveert hem met nacho's, mais en jalapeño's.

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

•Spelt

•Gluten

•Tarwe

•Gerst

•Rogge

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total30 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

1 piece

Tomato

½ piece

Red onion

25 g

Organic sour cream

(Contains: Melk (inclusief lactose))

½ piece

Romano pepper

1 piece

Malted grain bread roll

(Contains: Spelt, Gluten, Tarwe, Gerst, Rogge May be present: Sesamzaad, Melk (inclusief lactose), Ei, Soja, Lupine, Gluten, Noten)

10 g

Sliced jalapeños

25 g

Grated mature cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 piece

Veal burger

(May be present: Ei, Soja, Gluten, Mosterd, Selderij)

½ sachet(s)

Mexican-style spices

40 g

Avocado dip

50 g

Tortilla chips

Not included in your delivery

½ tablespoon

[Plant-based] butter

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Calories1059 kcal

Energy (kJ)4433 kJ

Fat60.9 g

Saturated Fat23.4 g

Carbohydrate81.6 g

Sugar8.9 g

Dietary Fiber10.1 g

Protein41.8 g

Salt4.1 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Bowl

•Oven Dish

•Fryingpan with lid

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de tomaat, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snipper de ui. Meng in een kom de tomatenblokjes en de helft van de ui. Breng op smaak met peper en zout.

Meng in een kom de avocadodip met de helft van de zure room. Breng op smaak met peper en zout.

Verwijder de zaadlijsten van de puntpaprika en snijd in halve ringen. Houd een paar ringen van de puntpaprika apart om later de hamburger mee te beleggen.

Leg de tortillachips in een ovenschaal. Bak de chips samen met het bierbostelbroodje 6 - 8 minuten in de oven. Verdeel na 4 minuten de overige ui, de rode puntpaprika en de helft van de jalapeño's (let op: pittig! Gebruik naar smaak) over de chips. Garneer met de helft van de belegen kaas. Bak nog 4 minuten in de oven.

Wrijf de kalfsburger in met de Mexicaanse kruiden. Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur en bak de burger 5 minuten per kant, of tot de burger gaar is. Strooi in de laatste minuut de overige kaas over de burgers en dek de pan af zodat de kaas beter smelt.

Snijd het bierbostelbroodje open en leg op ieder broodje een burger. Beleg het broodje met een deel van de avocadodip, de tomatensalsa, rode puntpaprika en de overige jalapeño's. Verdeel de overige zure room over de nachoschotel. Serveer de nachoschotel, de overige tomatensalsa en avocadodip bij de burger.