Meloensoep met kiwi en kwark
Lekker als ontbijt of als toetje
De galiameloen heeft een lekkere zoete smaak en bevat meer vruchtvlees dan de meeste meloensoorten. Van de meloen maak je, samen met sinaasappelsap, een fruitig soepje. Op het einde voeg je kiwisaus toe. Dit is nog eens een lekkere manier om je dagelijkse vitaminen binnen te krijgen!
Allergens:
Melk (inclusief lactose)
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total
Cooking Time
DifficultyMedium
Ingredients
/ Serving 2 people
1 unit
Galiameloen
2 unit
Groene kiwi
100 milliliters
Sinaasappelsap
100 milliliters
Biologische volle kwark
Not included in your delivery
25 g
Suiker
Nutrition Values
/ per serving
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Food Processor
•Saucepan
Cooking Steps
1
Halveer de galiameloen, schep de pitjes eruit en snijd in parten. Verwijder het vruchtvlees en pureer de meloen tot gladde soep met een staafmixer of blender. Voeg vervolgens het sinaasappelsap toe en roer door. Zet de soep 2 – 3 uur in de koelkast om af te koelen.
2
Snijd vlak voor serveren de kiwi in plakken en houd 1 plak per persoon achter ter garnering. Breng de overige kiwi met de suiker in een steelpan aan de kook op middelhoog vuur. Roer goed door tot saus.
3
Schenk de soep in diepe borden en schenk de kiwi-saus in een spiraal over de soep. Serveer met kwark of Griekse yoghurt en de overige kiwi.
More delicious recipes with similar ingredients
Halfvolle yoghurt met kiwi, peer en muesli
Ontbijtshake met mango
Met sinaasappel en lijnzaad
Turkse yoghurt met appel
Met kiwi en granola
Bruisend fruitdrankje
Met groene kiwi en bloedsinaasappel en geschikt voor iedere gelegenheid
Halfvolle yoghurt met lychees
Met kiwi en cranberry-pittenmix
Banaan-yoghurtpannenkoeken
Met kiwi en kersenjam
Volle kwark met peer
Met kiwi en pecannoten
Walnotenkoek met verschillende soorten fruit
Belegd met kiwi, appel en druiven
Meloensoep met kiwi en kwark
Lekker als ontbijt of als toetje
Romige smoothiebowl met peer, kiwi en cashewnoten-rozijnenmix
Zomerse fruitsalade met noten
Met volle kwark en citroenmelisse
Maiswafels
Met oude kaas en verse bieslook
Biogarde met kiwi, granola en pompoenpitten
Halfvolle yoghurt met muesli, aardbeien en kiwi
Volle kwark met minneola, mandarijn, pistachenoten en dadelstukjes
Halfvolle yoghurt met peer
Met kiwi en muesli
Smoothiebowl met kiwi en peer
Met cashewnoten en rozijnen
Volle kwark met kiwi
Met peer, pecannoten en chiazaad
Yoghurt met kiwi en passievrucht
Met muesli en pompoenpitten
Volle kwark met passievrucht
Met appel en rozijnen-pittenmix
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Cheesy Chicken Birria Tacos
with roasted bell pepper, sour cream & tomato salsa
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
Steak with Balsamic Strawberry Jus
over garlic mash with sweet apple sauerkraut
This week's must-try HelloFresh recipes
Roasted Chicken Thigh over Paella-Style Rice
with parsley, oregano & salami
Cod in Garlic Butter Sauce
with braised leek & green beans
Surinamese-Style Chicken Curry
with egg, potatoes & stir-fried green beans
Pork & Eggplant Grain Bowl with Tahini Sauce
with crispy onions, cherry tomato salad & fresh herbs
Oyster Mushroom Wraps with Garlic Yogurt Sauce
with potato wedges, quick-pickled onion & cucumber
Creamy Lemon Spaghetti with Walnut-Basil Topping
with mini Roma tomatoes, courgette & spinach
Veggie Cheeseburger on Ciabatta
with potato wedges, cucumber salad & caramelised onion
Ratatouille Soup with Camembert Ciabatta
with eggplant topping & fresh rosemary
DIY Cheesy Pizza
pick 'n' mix toppings: BBQ sauce, Greek-style cheese & more!
Chicken Sausage Bowl with Lemon Mayonnaise
with couscous, fresh herbs & courgette
Honeyed Goat's Cheese Pearls with Pesto Giant Couscous
with courgette, fennel & toasted pumpkin seeds
Hoisin Chicken Burger with Cucumber Slaw
on a carrot bun with potato wedges & beansprouts
Steak with Thai-Style Salad & Peanuts
with sesame-lime dressing, purple carrot & brown rice
Pork Tenderloin with Parmigiano Endive Gratin
with creamy mustard sauce & tomato-arugula salad
Salmon with Mango Chutney Glaze
over furikake rice with fresh dill & pickled onion
Marinated Steak with Courgette Ribbon Salad
with arugula, potatoes, tomato & dill
Creamy Spinach Dahl with Fried Tofu
over golden rice with cucumber yogurt sauce
Chicken over Fragrant Tagine-Style Stew
with dried apricots, buttered almonds & Middle Eastern spices
Fillet of Cod over Creamy Fennel Risotto
with green beans, Parmigiano Reggiano & spinach
Chicken Breast with Hollandaise Sauce
with green beans & rosemary baby potatoes