Zelfgemaakt sorbetijs | Twee zomerse smaken
4 porties | Framboos-aardbei-banaan & mango-banaan-limoen
Haal alles in huis om zelf sorbetijs te maken in twee zomerse smaken: framboos-aardbei-banaan en mango-banaan-limoen. Supersimpel én leuk om samen met de kids te maken. Zo geniet je samen van een fris en fruitig dessert!
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
125 g
Raspberries
250 g
Strawberries
8 piece
Banana
1 piece
Lime
1 piece
Mango
Not included in your delivery
to taste
Honey [or plant-based alternative]
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Pel de bananen, snijd in plakjes en verdeel over 2 diepvriesbestendige bakjes of zakjes.
- Verwijder de kroontjes van de aarbeien en halveer ze. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Doe ook de aardbeien, frambozen en mangoblokjes apart in diepvriesbakjes of -zakjes.
- Leg al het fruit in de vriezer en ga pas verder met het recept als alles helemaal bevroren is (zie Tip).
Tip: Vries het fruit de dag van tevoren in, zodat je direct verder kan met het maken van de sorbets.
- Voeg de bevroren aardbei, framboos en de helft van de bevroren banaan toe aan de blender.
- Houd je van zoet? Voeg dan 1 el honing of suiker toe per persoon.
- Mix tot alles egaal en glad is (zie Tip). Proef de sorbet en voeg eventueel meer honing of suiker toe.
- Spatel de sorbet in een afsluitbare diepvriesbestendige bak en bewaar in de vriezer.
Tip: Gaat het mixen moeilijk? Wacht dan even zodat het fruit iets ontdooit en zachter is. Voeg eventueel een scheut warm water toe om dit te versnellen.
- Pers de limoen uit.
- Voeg de overige bevroren bananenplakjes, de bevroren mango en het limoensap toe aan de blender.
- Houd je van zoet? Voeg dan 1 el honing of suiker toe per persoon.
- Mix tot alles egaal en glad is (zie Tip stap 2). Proef de sorbet en voeg eventueel meer honing of suiker toe.
- Spatel de sorbet in een afsluitbare diepvriesbestendige bak en bewaar in de vriezer.
- Verdeel het ijs over schaaltjes en serveer.
- Bewaar het resterende sorbetijs in de vriezer (zie Tip).
Tip: Heb je ijsvormpjes in huis? Maak dan ijslollies van de overige sorbet - makkelijk voor tussendoor!
