Gourmetbox
4 porties | paasreceptjes met gegrilde groenten, vlees en vis- Melk (inclusief lactose)
- Vis
- Soja
- Pinda's
- Tarwe
- Ei
- Gluten
- Mosterd
- Schaaldieren
- Rogge
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Mosterd
- Soja
Gezellig gourmetten? Van topkwaliteit vlees en vis tot gegrilde groenten - maak zes feestelijke gerechtjes met verse ingrediënten uit onze Gourmetbox Pasen. Een klein uurtje voorbereiden in de keuken en daarna samen genieten aan de paastafel.
Ingredienten
4 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Courgette
2 stuk(s)
Paprika
100 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Kabeljauwfilet
(Bevat: Vis)
4 plak(ken)
Ontbijtspek
200 gram
Passata
600 gram
Aardappelblokjes
100 gram
Teriyakisaus
(Bevat: Soja)
100 gram
Biefstukreepjes
100 gram
Varkenshaaspuntjes
20 gram
Parmigiano Reggiano DOP
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
10 gram
Verse bieslook
(Kan bevatten: Selderij)
50 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
80 gram
Pindasaus
(Bevat: Soja, Pinda's)
500 gram
Mini-romatomaten
4 stuk(s)
Citroen cheesecake
(Bevat: Tarwe, Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten: Pinda's, Noten)
120 gram
Whiskeysaus
(Bevat: Mosterd, Ei)
160 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
1 zakje(s)
Italiaanse kruiden
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat: Tarwe, Gluten, Rogge Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten)
100 gram
Kippendijreepjes met kebabkruiden
12 stuk(s)
Half-om-half gehaktballetjes met Thaise kruiden
(Kan bevatten: Selderij, Ei, Gluten, Mosterd, Soja)
Zelf toevoegen
2 tl
[Zoutarme] sojasaus
8.5 el
Olijfolie
20 gram
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de roomboter op kamertemperatuur komen.
- Snijd de bieslook en de knoflook fijn. Rasp de Parmigiano Reggiano.
- Meng in een kom de roomboter met 4 el olijfolie, de bieslook, de helft van de knoflook en zout naar smaak.
- Snijd het brood in diagonale plakken, maar zorg ervoor dat je ze niet los snijdt. Besmeer met de knoflookboter en bestrooi met de cheddar en de Parmigiano Reggiano. Bak 10 minuten in de oven.
- Meng in een kleine ovenschaal de aardappelen, 2 el olijfolie en peper en zout naar smaak. Bak 8 - 10 minuten in de oven.
- Voeg ondertussen de overige knoflook toe aan een steelpan en besprenkel met een scheutje olijfolie. Bak 1 - 2 minuten op middelmatig vuur.
- Voeg de passata, de Italiaanse kruiden, peper en zout toe. Laat 5 minuten sudderen.
Aan tafel:
- Voeg de aardappelen en 1 el tomatensaus toe aan een gourmetpannetje. Bak een paar minuten.
- Voeg de garnalen toe aan een kleine kom.
- Snijd de kabeljauw in blokjes van 4 cm. Snijd het ontbijtspek in de breedte doormidden.
- Wikkel de kabeljauw in het ontbijtspek en leg op een bord.
Aan tafel:
- Bak de garnalen en kabeljauw op het gourmetstel.
- Voeg de biefstuk en de varkenshaas toe aan aparte kommen. Voeg aan elke kom de helft van de teriyakisaus en 1 tl sojasaus toe en meng goed.
- Leg de gehaktballetjes en de kip op aparte borden.
- Verwarm de pindasaus in een steelpan op middelhoog vuur.
Aan tafel:
- Bak het vlees op het gourmetstel.
- Serveer de gehaktballetjes met de tomatensaus en de kip met de pindasaus.
- Serveer de biefstuk en de varkenshaas met de whiskeysaus.
- Snijd de paprika en courgette in reepjes.
- Meng in een kom met 2 el olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Verkruimel de feta boven een kleine kom. Serveer de tomaten in een kom.
Aan tafel:
- Bak de courgette en paprika op het gourmetstel. Garneer met de feta.
- Serveer de cheesecake als nagerecht.
