Conchiglie - weet jij hoe je deze pastasoort in het Italiaans uitspreekt? Het juiste antwoord vind je op de receptkaart!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
½ unit
Sjalot
½ unit
Rode paprika
1 unit
Tomaat
90 g
Conchiglie
(Contains: Gluten May be present: Soja, Mosterd, Lupine, Ei)
50 g
Feta
(Contains: Melk (inclusief lactose))
2.5 g
Vers basilicum
(Contains: Selderij)
40 g
Rode pesto
(Contains: Melk (inclusief lactose), Noten)
40 g
Veldsla
½ tablespoon
Extra vierge olijfolie
½ tablespoon
Olijfolie
½ tablespoon
Zwarte balsamicoazijn
to taste
Peper en zout
Kook ruim water in een pan met deksel voor de conchiglie. Snipper de sjalot en snijd de rode paprika en tomaat in blokjes. Kook de conchiglie, afgedekt, 14 – 16 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de sjalot 2 minuten op middellaag vuur. Voeg de paprika en tomaat toe en roerbak 5 – 6 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Snijd ondertussen de feta in blokjes van ½ cm en scheur de blaadjes basilicum klein.
Voeg de conchiglie en de rode pesto toe aan de wok of hapjespan en verhit 1 minuut.Maak in een saladekom een dressing van de zwarte balsamicoazijn en de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Meng de veldsla door de dressing.
Verdeel de veldsla en de conchiglie over de borden. Garneer het gerecht met de feta en het basilicum.