Warme krieltjessalade met zongedroogde tomaten en hazelnoten
Dit is een frisse lentesalade van krieltjes en zongedroogde tomaten. De dressing maak je met citroen, mosterd, honing en olijfolie.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
250 gram
Krieltjes
20 gram
Hazelnoten
(Bevat: Noten Kan bevatten: Pinda's, Sesamzaad)
½ stuk(s)
Ui
150 gram
Sperziebonen
2 takje(s)
Verse oregano
¼ stuk(s)
Citroen
40 gram
Veldsla
30 gram
Zongedroogde tomaten
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Honing
1 tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Instructies
Kook 400 ml water per persoon in een pan met deksel voor de krieltjes. Halveer de krieltjes en snijd eventueel grotere krieltjes in kwarten. Kook de krieltjes, afgedekt, in 10 - 12 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen. Hak ondertussen de hazelnoten grof.
Verhit een wok of hapjespan met deksel op hoog vuur en rooster de hazelnoten, zonder olie, goudbruin. Haal uit de pan en bewaar apart.
Snijd de ui in halve ringen. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd de sperziebonen in 3 gelijke stukken. Ris de blaadjes van de takjes oregano en snijd de oregano fijn. Pers het sap van de citroen uit.
Verhit de olijfolie in dezelfde wok of hapjespan met deksel en bak de ui, sperziebonen en oregano 1 minuut op middelhoog vuur. Voeg 1 tl citroensap en 2 el water per persoon toe en bak, afgedekt, 10 -12 minuten op middellaag vuur.
Scheur ondertussen de veldsla klein en snijd de zongedroogde tomaten klein. Meng in een saladekom de veldsla, zongedroogde tomaat, 1 tl citroensap per persoon, extra vierge olijfolie, honing en mosterd.
Voeg vervolgens de krieltjes en sperziebonen toe aan de saladekom, schep om en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de salade over de borden en garneer met de hazelnoten.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Dubbele smashburger met kaas op brioche
Midden-Oosters gekruide roerbak met halloumi en rijst
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
Kogelbiefstuk met chimichurri
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
Gestoomde skrei met quinoa
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
Farfalle in avocado-pestosaus
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Double protein - Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
Provençaals gehaktbrood
Chorizo-aardappelstoof met spekjes
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Vegetarische pasta stroganoff
Vegan massaman curry
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
Roodbaarsfilet met zeekraal en verse pappardelle
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Kabeljauwfilet met zeekraal, olijvensalsa en citroen
Romige kip in cheesy preisaus
Heekfilet met pistou-aardappelpuree
Pangasiusfilet met boterkappertjes, courgette en peterselie
Italiaanse stijl kalfs-cheeseburger
Romige tahinnoedels met biefstukreepjes
Stir-fry met noedels en kip
Pizzabootje met kipgehakt en een Tex-Mex twist
Bietenplatbrood met kippendijfilet en chorizo
Steak met romige groenten en Siciliaanse kruiden
Romige rigatoni met geitenkaas en gebakken salie
Varkenshaas met verse tagliatelle in truffel-roomsaus
Cheeseburger met loaded tortillachips
Familie pasta-avond: Romige fiocchi tricolore in zongedroogde-tomatensaus
Amerikaanse stijl gekonfijte eend met smokey saus, mais en spek
Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing
Gepaneerde sesamkip met pittige broccoli
Pita's met BBQ-portobello en aioli
Gevulde portobello met geitenkaas en geglaceerde wortels
