Turks broodje met gehaktballetjes en mozzarella

Name: Turks broodje met gehaktballetjes en mozzarella met rucola, basilicum en tomaat
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 piece Garlic; 8 piece Beef-pork meatballs with Spanish-style seasoning; 200 g Passata; 1 bulb(s) Mozzarella; 40 g Arugula; 10 g Fresh basil; 2 piece Tomato; 2 piece Mini Turkish bread; 1 piece Onion; 1 teaspoon Sugar; 1 tablespoon Olive oil; 1 tablespoon Extra virgin olive oil; 4 teaspoon Balsamic vinegar; to taste Salt and pepper

met rucola, basilicum en tomaat

View our plans

Wist je dat basilicum ook koningskruid wordt genoemd? De naam van dit kruid komt namelijk van het Oudgriekse woord voor koning - basileus.

Tags:

Family

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

•Tarwe

•Sesamzaad

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total15 minutes

Cooking Time15 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ piece

Garlic

4 piece

Beef-pork meatballs with Spanish-style seasoning

(May be present: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)

100 g

Passata

½ bulb(s)

Mozzarella

(Contains: Melk (inclusief lactose))

20 g

Arugula

5 g

Fresh basil

(May be present: Selderij)

1 piece

Tomato

1 piece

Mini Turkish bread

(Contains: Tarwe, Sesamzaad May be present: Soja, Ei, Melk (inclusief lactose), Noten)

½ piece

Onion

Not included in your delivery

½ teaspoon

Sugar

½ tablespoon

Olive oil

½ tablespoon

Extra virgin olive oil

2 teaspoon

Balsamic vinegar

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3448 kJ

Calories824 kcal

Fat42.5 g

Saturated Fat16.3 g

Carbohydrate65.5 g

Sugar13.9 g

Dietary Fiber6.7 g

Protein42.2 g

Salt3 g

Trans Fat0.3 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Casserole

•Baking Sheet with Baking Paper

•Salad Bowl

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de knoflook en ui 30 seconden.
Voeg de gehaktballetjes toe en bak in 3 - 4 minuten rondom goudbruin.

Blus de pan af met de passata en per persoon: 1/2 tl suiker en 1 tl zwarte balsamicoazijn.
Kook de saus 3 minuten in op hoog vuur. Proef en breng op smaak met peper en zout.

Snijd ondertussen het Turkse broodje open en snijd de mozzarella in dunne plakjes.
Leg het brood op een met bakpapier beklede bakplaat en beleg met de mozzarella. Bak het brood 5 - 6 minuten in de oven.
Snijd ondertussen de tomaat in partjes en hak het basilicum grof.

Meng in een saladekom per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1 tl zwarte balsamicoazijn, peper en zout.
Meng de rucola, de tomatenpartjes en de helft van het basilicum door de dressing.
Serveer het Turkse broodje en beleg met de gehaktballetjes.
Garneer met het overige basilicum en serveer de salade ernaast.