Skip to main content

Tajine van linzen en groenten

Tajine van linzen en groenten

Tajine van linzen en groenten

met pitabroodjes, harissa en yoghurt

4.0

(272)

Tajines ontlenen hun naam aan de aardwerken stoofpot waarin ze worden bereid, en die vooral in de Marokkaanse en Tunesische keuken veel worden gebruikt. Heb je zo'n prachtige pot niet in huis? Gebruik bij dan een braadpan voor een soortgelijk resultaat.

Allergens:

Gluten

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total45 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ unit

Ui

1 unit

Knoflookteen

1 unit

Tomaat

½ unit

Courgette

4 unit

Bosui

2 teaspoon

Harissa

¾ teaspoon

Gemalen komijnzaad

75 g

Rode splitlinzen

12 leaves

Verse munt

(May be present: Selderij)

2 unit

Volkoren pitabrood

(Contains: Gluten)

50 milliliters

Magere yoghurt

(Contains: Melk (inclusief lactose))

Not included in your delivery

300 milliliters

Groentebouillon

1 tablespoon

Olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)3414 kJ

Calories816 kcal

Fat18 g

Saturated Fat3.4 g

Carbohydrate116 g

Sugar18.1 g

Dietary Fiber29 g

Protein34 g

Salt5.9 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Cooking Steps

Groenten snijden

1

Bereid de bouillon en verwarm de oven voor op 220 graden, of maak bij stap 5 gebruik van een broodrooster. Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de tomaat in blokjes. Snijd de courgette in de lengte in kwarten en snijd vervolgens in blokjes. Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.

Fruiten

2

Verhit de olijfolie in een braad- of hapjespan met deksel en fruit de ui en knoflook 3 - 4 minuten op middelhoog vuur. Voeg de harissa (let op, pittig!) en komijn toe en bak nog 1 minuut.

Stoven

3

Voeg de tomaat, courgette, het witte en het grootste deel van het groene deel van de lente-ui en de linzen toe. Roer goed en schenk de bouillon in de pan. Laat, afgedekt, 15 minuten zachtjes koken. Haal de deksel van de pan en kook nog 15 minuten, roer regelmatig door.

Munt snijden

4

Snijd ondertussen de muntblaadjes in smalle reepjes.

Pitabrood bakken

5

Besprenkel de pitabroodjes met wat water en bak ze 4 - 6 minuten in de oven of in een broodrooster.

Serveren

6

Verdeel de tajine van linzen en groenten over de borden. Garneer met de yoghurt, de munt en de overige lente-ui. Serveer samen met het volkoren pitabrood.

More delicious recipes with similar ingredients

Stevige linzen-groentesoep met gedroogde pruimen

in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Aardappeltortilla

met spinazie en oude kaas

Couscous met koolrabi en kruidige varkenshaasreepjes

met avocado, bieslook en komijnzaad

Gnocchi met aubergine uit de oven en buffelmozzarella

met basilicum en cherrytomaten

Lentesalade met couscous, feta en appel

met munt, komkommer en geroosterde pompoenpitten

Halloumi met warme aardappelsalade

met lenteui, rode peper en sperziebonen

Koningssoep met een bijzonder broodje

met verse dille en bospeen

Varkenshaasreepjes met groenten en glasnoedels

in de 5-maaltijdenbox

Lasagne passata met geraspte geitenkaas en verse basilicum

met verse lasagnebladen en gegrilde courgette

Bloemkoolsoep

met appel en walnootbrood

Spinazielasagne met provolone en pijnboompitten

in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Gebakken zalmfilet met Hollandse spruiten en aardappelpuree

met heerlijke komijnekaas

Falafel in volkoren pita

met koriander, limoen en tomatensaus

Visstoof met ansjovis, heekfilet en volkoren ciabatta

Met rode paprika en prei

Stoof met rundersaucijs en aardappel-knolselderijpuree

Een winters recept!

Stoofpotje met bataat, witte bonen en kipdrumsticks

Extra in de 5-maaltijdenbox

Geurige rijst met pinda’s, rozijnen en gebakken kabeljauw

met kurkuma en gember

Quesadilla’s met rucola, pompoen en verse tijm

Je maakt de quesadilla’s met Libanees platbrood

Kokossoep met noedels, kipfilet, citroengras en Thaise basilicum

Extra in de 5-maaltijdenbox

Gnocchi met tijm en geitenkaas, honing en pompoenpitten

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Highest-rated dinner recipes

Panko-Crusted Salmon with Smashed Roseval Potatoes

with pomegranate, creamy chive sauce & almond-studded green beans

Pork Tenderloin with Veal Jus

with potato gratin & honey-mustard mesclun salad

Varkenshaas in zwartepepersaus

met krieltjes en groene salade

Creamy Chicken Curry Soup

with pak choi, carrot & potatoes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Cheesy Cottage Pie

with leek, carrot & thyme

Chicken Breast over Italian-Style Salad

with homemade croutons & caramelised onion

Creamy Chicken Spaghetti

with Grana Padano & fresh basil

Chicken Breast with Hollandaise Sauce

with green beans & rosemary baby potatoes

Chicken Orzo Bowl with Yogurt Sauce

with cherry tomato & cucumber salad

Fragrant Coconut Chicken Soup

with pak choi, carrot & potatoes

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Roasted Vegetables with Fried Egg

over coconut rice with curry sauce

Poké Bowl with Fried Chicken

with edamame, orange & cucumber

Chicken Bulgur Bowl

with yogurt sauce, fresh herbs & Romano beans

Chicken Courgette Rollups in Tomato Sauce

with cream cheese & homemade croutons

Shrimp & Mango Salad

with creamy green sauce, fresh herbs & pickled onion

Chicken in Fragrant Coconut Sauce

over broccoli rice with courgette & Romano pepper

Eggplant Cacciatore with Wholewheat Spaghetti

with roasted bell pepper sauce, olives & basil

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

This week's must-try HelloFresh recipes

Salmon in Sour Cream & Chive Sauce

over mashed potatoes with tomato-cucumber salad

Chicken with Giant Couscous & Herbed Cheese Cubes

with lamb's lettuce, cucumber & bell pepper

Orzo à la 'Fata Morgana'

with beef & Middle Eastern Spices

Triple Onion Hotdog with Apple Salad

with crispy onions, onion chutney & caramelised onions

Sinister Smoked Sausage with Sauerkraut & Bacon Lardons

with blood-red apple & mashed potatoes

Loaded Steak Burrito Bowl with Avocado & Salsa

with cheesy nachos, sour cream & fragrant rice

Fusion Chicken Meatloaf with Coconut Curry Udon

one simple recipe with extra flavours for parents!

Veggie Sausages with Garlicky Za'atar Sour Cream

with baby potatoes, parsley & roasted vegetables

Sweet Sesame Steak Strips with Crispy Onions

over golden rice with carrot & courgette

Fang-tastic Flammekueche with Basil Crème & Monster Mozzarella

with courgette ribbons & frighteningly fresh side salad

Hard Shell Beef Tacos

with sour cream & salsa

Harissa Portobello Bulgur Bowl with Spicy Yogurt Sauce

with smoky chickpeas & tomato-cucumber salad

Max & Moritz's Favourite Flammekueche

with mozzarella, apple & leek

Cheese Fondue with Venison Meatballs & Crudités

with bacon-wrapped broccolini & roasted cauliflower

Shrimp Laksa-Style Noodle Soup with Thai Basil

in fragrant coconut broth with fresh lemongrass & courgette

Cod in Caper Butter with Samphire Mafaldine

with lemon, broccoli & Sicilian-style herbs

Chicken with Serrano Ham & Parmesan Potatoes

with bruschetta dip & eggplant-arugula salad

Hauntingly Hearty Cheddar Sausage Stew

with freakish fries & endive slaw

Plant-Based Chicken in Peanut Curry Sauce

over rice with Romano beans & mango chutney

Cottage Pie with Pork & Gouda

with courgette, bell pepper & sweetcorn