Spaanse rijstschotel met garnalen
Met olijven en citroen
Dit recept is geïnspireerd op paella, een rijstgerecht dat zijn oorsprong vindt in Valencia, waar het vooral met konijn en kip wordt gegeten. Traditioneel wordt paella boven een vuur van hout van de sinaasappelboom gemaakt. Deze variant met garnalen en olijven maak je gewoon in de oven - snel, makkelijk én lekker!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
1 unit
Knoflookteen
½ unit
Ui
½ unit
Rode paprika
100 g
Peen
1 teaspoon
Gemalen kurkuma
85 g
Basmatirijst
½ can
Tomatenpuree
15 g
Leccino olijven
¼ unit
Citroen
80 g
Makkelijk te pellen garnalen
(Contains: Schaaldieren)
1 teaspoon
Gemalen korianderzaad
Not included in your delivery
375 milliliters
Groentebouillon
1 tablespoon
Olijfolie
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Verwarm de oven voor op 200 graden en bereid de bouillon. Pers of snijd de knoflook fijn en snipper de ui.
Verwijder de zaadlijsten van de rode paprika en snijd de paprika in smalle repen. Snijd de peen in dunne halve plakken.
Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de knoflook en ui 2 minuten op middellaag vuur. Voeg de paprika, peen, kurkuma en koriander toe en roerbak nog 4 – 6 minuten.
Voeg de rijst, bouillon en tomatenpuree toe aan de wok of hapjespan, breng aan de kook en laat 3 – 4 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout. Schenk het mengsel in een ovenschaal en dek goed af met aluminiumfolie. Bak de schotel 25 minuten in de oven. Vind je de schotel nog te smeuïg, bak dan nog 5 minuten zonder aluminiumfolie.
Snijd ondertussen de olijven en de citroen in dunne plakken. Dep de garnalen droog met keukenpapier. Verhit de overige olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de garnalen 3 - 4 minuten, keer tussendoor om.
Garneer de ovenschaal met de olijven en de garnalen. Schep op aan tafel en serveer met een schijfje citroen (pas op, de schaal is heet!).
More delicious recipes with similar ingredients
Tomatensoep en warm broodje met buffelmozzarella
Gevulde kipfilet met ricotta en coppa di Parma
Zalmfilet met regenboogkrieltjes en salade
Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten
Parelgerstrisotto met venkel en oude geitenkaas
Gevulde kipfilet met coppa di parma
Pizza met tonijn, tomaat en courgette
Vegetarische paella met een eitje
Romige spaghetti met broccoli
Farfalle met geroosterde groenten en feta
Griekse salade met feta, kumato tomaat en olijven als extra
Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella
Kip met ovenfrietjes en frisse salade
Aardappelen met olijvencrème, tomaten en radijs
Kippenvleugels met ovenfriet en frisse salade
Quesadilla van platbrood met tomaat en gruyère
Runderburgers met volkoren broodjes en zoete aardappelsalade
Zalmtortilla met verse tijm en broccoli
Aardappeltortilla met een salade van geroosterde groenten
Gnocchi met bospaddestoelenpesto, courgette en oude kaas
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
Spicy Kimchi Fried Rice
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
Bolognese-Style Risotto
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
Paddington's Poké Bowl with Salmon
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
This week's must-try HelloFresh recipes
Cod with Samphire, Olive Salsa & Lemon
Creamy Chicken in Cheesy Leek Sauce
Hake Fillet with Pistou Mashed Potatoes
Basa in Caper Butter with Courgette & Parsley
Italian-Inspired Cheeseburger
Creamy Tahini Noodles with Steak Strips
Chicken Noodle Stir-Fry
Chicken Pizza Boat with a Tex-Mex Twist
Beetroot Wraps with Chicken Thigh & Chorizo
Steak & Creamy Vegetables with Sicilian-Style Herbs
Creamy Goat's Cheese Rigatoni with Fried Sage
Pork Tenderloin with Fresh Tagliatelle in Creamy Truffle Sauce
Cheeseburger with Loaded Tortilla Chips
Family Pasta Night: Creamy Fiocchi Tricolore in Sundried Tomato Sauce
Duck Confit in Smoky Sauce with Bacon-Fried Corn
Goat's Cheese over Cranberry-Dressed Lentil Salad
Sesame-Panko Chicken with Spicy Broccoli
BBQ Portobello Pitas with Aioli
Goat's Cheese-Stuffed Portobello with Glazed Carrots
