Snelle pasta met dubbele portie gehaktballen

Name: Snelle pasta met dubbele portie gehaktballen met champignons en romige tomatensaus
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 piece Onion; 2 piece Garlic; 250 g Mushrooms; 155 g Courgette; 16 piece Beef-pork meatballs with Spanish-style seasoning; 1 pack Chopped tomatoes; g Spaghetti; 50 g Herbed cream cheese; 50 g Grated Italian cheese; 1 piece Low sodium beef stock cube; to taste Salt and pepper; 2 tablespoon Olive oil

met champignons en romige tomatensaus

View our plans

De gehaktballetjes in dit recept zijn gekruid met oregano, knoflook en cayenne - perfect voor deze pastaklassieker in tomatensaus.

Allergens:

Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total20 minutes

Cooking Time20 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

½ piece

Onion

1 piece

Garlic

125 g

Mushrooms

80 g

Courgette

8 piece

Beef-pork meatballs with Spanish-style seasoning

(May be present: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)

1 pack

Chopped tomatoes

Spaghetti

(Contains: Tarwe May be present: Soja, Ei, Mosterd, Lupine)

25 g

Herbed cream cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

25 g

Grated Italian cheese

Not included in your delivery

½ piece

Low sodium beef stock cube

to taste

Salt and pepper

1 tablespoon

Olive oil

Nutrition Values

Calories765 kcal

Energy (kJ)3200 kJ

Fat55.9 g

Saturated Fat19.9 g

Carbohydrate18.3 g

Sugar12.1 g

Dietary Fiber6.4 g

Protein44.3 g

Salt5.2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Paper Towel

•Soup pan with lid

Cooking Steps

Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de spaghetti.
Weeg de spaghetti af en kook, afgedekt, in 10 - 12 minuten beetgaar. Bewaar 50 ml per persoon van het kookvocht.
Snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de courgette in blokjes.
Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakken.

Verhit de olijfolie in een soeppan met deksel op middelhoog vuur.
Halveer de gehaktballen en bak ze 3 – 4 minuten. Ze hoeven nog niet gaar te zijn.
Haal de gehaktballen uit de pan en bewaar apart.

Bak de ui, knoflook, champignons en courgette 6 - 8 minuten in de soeppan in het bakvet van de gehaktballen.
Voeg de tomatenblokjes, het achtergehouden kookvocht en het bouillonblokje toe aan de soeppan en breng aan de kook.
Voeg de spaghetti, kruidenroomkaas, de helft van de geraspte Italiaanse kaas en de gehaktballen toe.
Roer goed door en laat nog 3 - 4 minuten zachtjes koken zonder deksel.

Serveer de pasta in diepe borden.
Garneer met de overige geraspte Italiaanse kaas.

Tip: Wist je dat tomaten in blik bijna evenveel vitaminen en mineralen bevatten als verse tomaten? Deze maaltijd bevat per portie meer dan 400 g groente per persoon - supergezond dus!