Romige farfalle met kipgehakt en venkel
met pecorino, spinazie en rode peper
4.0
(149)
Wist jij dat farfalle het Italiaanse woord is voor vlinders?
Tags:
Family
Allergens:
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Total25 minutes
Cooking Time25 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
½ piece
Onion
1 piece
Garlic
¼ piece
Red chili pepper
½ piece
Fennel
90 g
Farfalle
(Contains: Tarwe May be present: Soja, Lupine, Ei, Mosterd)
100 g
Chicken mince with Italian seasoning
50 g
Spinach
½ sachet(s)
Italian seasoning
10 g
Grated Pecorino DOP
(Contains: Melk (inclusief lactose))
75 g
Cooking cream
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olive oil
1 tablespoon
Water
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)3090 kJ
Calories739 kcal
Fat27.9 g
Saturated Fat13.3 g
Carbohydrate79.2 g
Sugar11.1 g
Dietary Fiber9.7 g
Protein37.5 g
Salt1.2 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan
•Wok or sautépan with lid
•Grater
Cooking Steps
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de pasta.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
- Halveer de venkel, snijd in kwarten en verwijder de harde kern. Snijd de venkel in kleine blokjes.
- Kook de pasta 10 - 12 minuten in de pan. Giet daarna af en laat uitstomen.
Weetje: Wist je dat ui een bron van vitamine C is? Deze vitamine helpt het lichaam om, onder andere, ijzer beter uit voeding op te nemen.
2
- Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel op middelhoog vuur en bak het kipgehakt in 3 minuten los.
- Voeg de ui, knoflook, Italiaanse kruiden en rode peper toe en bak 2 minuten mee.
- Voeg de venkel en 1 el water per persoon toe en bak, afgedekt, 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Zet het vuur laag en scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de wok of hapjespan. Laat al roerend slinken.
- Voeg de kookroom, de pasta en de helft van de kaas toe en roer goed door.
- Breng verder op smaak met peper en zout en verhit nog 1 minuut.
4
- Verdeel de pasta over de borden.
- Garneer met de overige kaas.
