Platbroodpizza met kipshoarma

Name: Platbroodpizza met kipshoarma met paprika, knoflookyoghurt en een salade
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 piece Onion; 1 piece Bell pepper; 2 piece Garlic; 200 g Passata; 200 g Chicken shawarma; 4 piece Lebanese flatbread; 50 g Grated mature cheese; 2 piece Tomato; 50 g Radicchio & iceberg lettuce; 50 g Organic full-fat yogurt; 1 tablespoon Extra virgin olive oil; 2 tablespoon Olive oil; to taste Salt and pepper; 1 tablespoon White balsamic vinegar

met paprika, knoflookyoghurt en een salade

4.0(1,1K)

View our plans

Calories

918 kcal

Protein

41g protein

Total

40 minutes

Difficulty

Medium

Deze platbroodpizza geef je een originele twist met kipshoarma - gekruid met typische shoarmakruiden als komijn, paprikapoeder en gember.

Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.

Ingredients

Serving amount

½ piece

Onion

½ piece

Bell pepper

1 piece

Garlic

200 g

Passata

100 g

Chicken shawarma

2 piece

Lebanese flatbread

25 g

Grated mature cheese

1 piece

Tomato

25 g

Radicchio & iceberg lettuce

25 g

Organic full-fat yogurt

Not included in your delivery

½ tablespoon

Extra virgin olive oil

1 tablespoon

Olive oil

to taste

Salt and pepper

½ tablespoon

White balsamic vinegar

Nutrition Values

Calories918 kcal

Energy (kJ)3841 kJ

Fat40 g

Saturated Fat12 g

Carbohydrate93 g

Sugar15 g

Dietary Fiber8.8 g

Protein41 g

Salt2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Baking Sheet with Baking Paper

•Salad Bowl

•Small Bowl

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui. Snijd de helft van de paprika in kleine blokjes en de andere helft in dunne reepjes. Pers de knoflook of snijd fijn.

Tip: Paprika is rijk aan vitamine C en E. Beide antioxidanten die belangrijke organen en weefsel beschermen. Je vindt veel vitamine C in spruitjes, broccoli, kiwi, citrusfruit en aardappelen. Vitamine E zit ook in volkorengranen, pinda's, zonnebloemolie en -pitten en groene bladgroenten.

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en de helft van de knoflook 2 minuten aan. Voeg de passata toe en laat de saus 4 - 5 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.

Verhit ondertussen in een andere koekenpan 1/2 el olijfolie per persoon op middelhoog vuur. Bak de kipshoarma 3 - 4 minuten kort aan. Hij hoeft nog niet helemaal gaar te zijn.

Leg de platbroden op een bakplaat met bakpapier. Smeer de platbroden in met de tomatensaus. Verdeel de kipshoarma en paprikareepjes over de pizza's. Strooi vervolgens de kaas erover en bak de pizza's 5 - 7 minuten in de oven.

Snijd de pruimtomaat in partjes. Meng in een saladekom de witte balsamicoazijn met de extra vierge olijfolie. Voeg de slamix, tomatenpartjes en paprikablokjes toe aan de saladekom. Schep om en breng op smaak met peper en zout. Meng in een kleine kom de rest van de knoflook met de yoghurt tot een sausje en breng dit op smaak met peper en zout.