Verse udonnoedels met garnalen
2 porties | met groenteroerbak en Aziatische kruiden
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Deze snelle roerbak met garnalen bijvoorbeeld, waar je met verse Aziatische kruiden en gomasio met het grootste gemak een heerlijke maaltijd maakt voor 2.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
160 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
200 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
300 gram
Mix van gesneden wortel en ui
(Kan bevatten: Selderij)
1 zakje(s)
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Tarwe)
40 ml
Ketjap manis
(Bevat: Soja, Tarwe)
1 zakje(s)
Gomasio
(Bevat: Sesamzaad)
10 gram
Verse koriander en munt
1 stuk(s)
Rode peper
Zelf toevoegen
1 tl
Bloem
2 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Breng in een pan met deksel ruim water aan de kook voor de verse udonnoedels.
- Kook de noedels in 3 minuten beetgaar. Giet daarna af.
- Hak de verse kruiden grof.
- Snijd de rode peper fijn (let op: pittig! Gebruik naar smaak).
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur.
- Voeg de wortel en ui toe en roerbak 4 - 6 minuten.
- Voeg de rode peper toe.
- Voeg vervolgens de garnalen toe en roerbak 3 minuten.
- Meng in een kleine kom de zoete Aziatische saus, de ketjap, 2 el water en 1 tl bloem. Voeg toe aan de pan.
- Voeg ook de noedels toe en roerbak nog 1 minuut. Haal de pan van het vuur.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de noedels met garnalen over de borden.
- Garneer met de verse kruiden en de gomasio.
