Frisse pasta za'atar met komkommer en broccoli
met buffelyoghurt en panko-walnotentopping
Dit gerecht is alles behalve voorspelbaar - met za'atar, Midden-Oosterse kruiden en buffelyoghurt vergeet je alles wat je dacht te weten over pastasalades.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
⅓ gram
Komkommer
5 gram
Verse krulpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
75 gram
Conchiglie
(Bevat: Gluten Kan bevatten: Soja, Mosterd, Lupine, Ei)
100 gram
Broccoliroosjes
13 gram
Panko paneermeel
(Bevat: Gluten, Tarwe)
10 gram
Walnootstukjes
(Bevat: Noten Kan bevatten: Pinda's, Sesamzaad)
¼ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
50 gram
Buffelyoghurt
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
⅓ zakje(s)
Za'atar
(Bevat: Sesamzaad)
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Breng ruim gezouten water aan de kook in een grote pan met deksel voor de pasta en broccoli. Rasp de komkommer met een grove rasp. Snijd de verse krulpeterselie fijn. Weeg de conchiglie af en en kook afgedekt, 14 - 16 minuten. Kook de laatste 4-6 minuten de broccoliroosjes mee. Giet daarna af, bewaar wat van het kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.
Verhit per persoon 1/2 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de panko, de helft van de krulpeterselie, 1/4 zakje Midden-Oosterse kruiden per persoon en de walnootstukjes toe. Roerbak 5 minuten tot de panko goudbruin kleurt en breng goed op smaak met peper en zout.
Meng in een grote kom (waar ook de conchiglie in past) de komkommer, de buffelyoghurt, peper, zout en per persoon 1/3 zakje za'atar en 1/2 extra vierge olijfolie. Meng goed en bewaar tot de conchiglie gaar is.
Meng de conchiglie in de kom met de yoghurt, voeg 1 el kookvocht per persoon en de overige krulpeterselie toe. Roer alles goed door elkaar en verdeel de conchiglie over de borden. Schep de gebakken panko en walnootstukjes erover.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Conchiglie met rode biet, peer, geitenkaas en walnoten
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Rendang met kokosrijst
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
Provençaals gehaktbrood
Bao bun met sticky varkenshaas
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
Broodje met zelfgemaakte zalmsalade
Double protein - Scandinavische salade met dubbele portie doradefilet
Goulashsoep met kalfssukade
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
Kipspiezen met geurige kokosrijst
Hoisin flammkuchen met aubergine en kastanjechampignons
Koolrabiquiche met oude kaas en rozemarijn
Thaise stijl surf & turf met zalm en filet mignon
Pasta met chipolataworstjes
Wit tarwebroodje met zelfgemaakte garnalensalade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy tostada's met kip
Noedels met kip, pinda's en paksoi
Bietenplatbrood met sticky aubergine en witte kaas
Loaded hotdog met kimchi en ontbijtspek
Gepaneerde kip met feta en zwarte sesamzaadjes
Smokey Tex-Mex 'Sloppy Joe' met chipotle-mayonaise
Zoete aardappel met tonijnsalade en avocado
Pompoen met pecorino en knapperige salie
Loaded aardappelen met saus van witte kaas en olijven
Burger met Parmigiano Reggiano-roomsaus
Aardappelröstis met geitenkaas en zureroomsaus
Plantaardige vissticks met aardappelen en groenten
Heek met Scandinavische stijl salade
Romige mafaldine met garnalen
Zelfgemaakte bruschetta-cheeseburgers
Kipschnitzel met zelfgemaakte frietjes
Bowl met krokante kipschnitzel
Tortelloni uit de oven met romige blauwekaassaus
Provençaals gehaktbrood
