Double veggie - Broodje hamburger met Italiaanse twist

Name: Double veggie - Broodje hamburger met Italiaanse twist met een extra grote salade, tomatensalsa en basilicummayonaise
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 piece White bread roll; 1 piece Onion; 2 piece Garlic; 40 g Mayonnaise; 15 milliliters Basil crème with lemon; 2 piece Seasoned hamburger; 25 g Grana Padano flakes DOP; 60 g Mixed leaves of radicchio, arugula & lettuce; 250 g Red cherry tomatoes; 20 g Leccino olives; 1 piece Cucumber; 15 g Sunflower & pumpkin seed mix; 10 g Fresh basil; 3 tablespoon Extra virgin olive oil; to taste Salt and pepper; 2 tablespoon Balsamic vinegar; 1 tablespoon [Plant-based] butter

met een extra grote salade, tomatensalsa en basilicummayonaise

View our plans

Met basilicumcrème en grana padano geef je deze burger een Italiaanse twist. Zet je tanden in het knapperige broodje en waan je voor even in Italië... Buon appetito!

Tags:

Extra Veggies

•Family

Allergens:

Mosterd

•Ei

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total25 minutes

Cooking Time20 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

1 piece

White bread roll

½ piece

Onion

2 piece

Garlic

20 g

Mayonnaise

(Contains: Mosterd, Ei)

15 milliliters

Basil crème with lemon

1 piece

Seasoned hamburger

(May be present: Soja, Gluten, Ei, Mosterd, Selderij)

15 g

Grana Padano flakes DOP

40 g

Mixed leaves of radicchio, arugula & lettuce

125 g

Red cherry tomatoes

10 g

Leccino olives

½ piece

Cucumber

7.5 g

Sunflower & pumpkin seed mix

5 g

Fresh basil

Not included in your delivery

1.5 tablespoon

Extra virgin olive oil

to taste

Salt and pepper

1 tablespoon

Balsamic vinegar

½ tablespoon

[Plant-based] butter

Nutrition Values

Calories725 kcal

Energy (kJ)3034 kJ

Fat63 g

Saturated Fat15.4 g

Carbohydrate14.1 g

Sugar7.7 g

Dietary Fiber5 g

Protein22.2 g

Salt1.9 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Bowl

•Small Bowl

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 180 graden en bak het tarwebroodje 6 - 8 minuten.
Halveer de cherrytomaten. Snijd de mini-komkommer in kleine blokjes.
Snipper de helft van de rode ui zeer fijn en snijd de rest in halve ringen.
Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de olijven in plakjes.

Scheur het verse basilicum grof.
Meng in een kom de fijngesneden rode ui, de cherrytomaten, de mini-komkommer, de knoflook, de olijven, het verse basilicum, de pittenmix, de extra vierge olijfolie en de zwarte balsamicoazijn.
Breng op smaak met peper en zout en bewaar apart.
Meng in een kleine kom de mayonaise met de basilicumcrème met citroen.

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de runderburger samen met de rode-uiringen 2 – 3 minuten per kant, of tot de hamburger gaar is.
Strooi in de laatste minuut de helft van de grana padano vlokken over de burgers.

Snijd de broodjes open en besmeer met de basilicummayonaise.
Leg de hamburger erop, bedek met 3 el tomatensalsa per persoon en een beetje van de radicchio, rucola en bladsla.
Meng de overige sla met de rest van de tomatensalsa en serveer ernaast.
Garneer de salade met de overige grana padano.