Mariachi taco's geïnspireerd op Miguel
met varkensgehakt, zure room en tomatensalsa
3.9
(110)
De taco vindt zijn oorsprong in de Mexicaanse mijnen en dankt zijn naam aan een velletje papier met dynamiet ertussen. Ook deze taco zorgt voor een (smaak)explosie!
Labels:
Caloriebewust
•Familie
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
3 stuk(s)
Tacoschelpen
25 gram
Biologische zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Pruimtomaat
½ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
½ pak(ken)
Rode kidneybonen
½ stuk(s)
Paprika
40 gram
Gesnipperde rode ui
½ zakje(s)
Zoet-pittige chilisaus
100 gram
Varkensboerengehakt
(Kan bevatten: Soja, Tarwe, Ei, Mosterd, Selderij)
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ el
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Zeef
•Bakplaat met bakpapier
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de paprika in reepjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak het gehakt, de paprika, Mexicaanse kruidenmix en de helft van de ui (let op: pittig! Gebruik naar smaak) in 4 minuten los.
2
- Giet de bonen af in een vergiet en bak 2 minuten mee met het gehakt.
- Bak ondertussen de tacoschelpen 5 minuten in de voorverwarmde oven op een bakplaat met bakpapier.
3
- Snijd de tomaat in blokjes.
- Meng in een saladekom de tomaat, wittewijnazijn en de overige ui. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: Wist je dat tomaten veel voordelen hebben voor je gezondheid? Ze zijn rijk aan vitamine A, C en E én lycopeen. Lycopeen is een antioxidant en beschermt onze cellen tegen schadelijke invloeden. Hoe rijper de tomaat, hoe meer lycopeen!
4
- Verdeel de gehaktvulling over de tacoschelpen.
- Garneer met de salsa en zure room.
- Besprenkel de taco's met de zoet-pittige chilisaus.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Salade van warmgerookte makreel met knoflookbrood
Frisse salade met citroen en knoflookbrood uit de oven
Spaghetti integrale met gehaktballetjes en zelfgemaakte tomatensaus
Met een frisse salade met grana padano
Tomaat-paprikasoep met parelcouscous en knoflook-soepstengels
Lekker zoet door de gedroogde abrikozen
Oranje soep met parelcouscous
Met zelfgemaakte soepstengels
Penne integrale uit de oven met buffelmozzarella en spinazie
Een Italiaanse pastaschotel boordevol groenten
Ovenpasta met spinazie en gesmolten mozzarella
Een italiaanse pastaschotel boordevol groenten
Verse ravioli gevuld met spinazie en ricotta met gehakt-tomatensaus
Met gehakt van het Hollands Weiderund
Gevulde pasta met gehakt en rode saus
Kipfilethaasje met bulgur, courgette en radicchiomelange
Een gerecht uit het Midden-Oosten met een frisse salade
Traditionele shakshuka met ei en bruin rozenbroodje
Een Israëlisch gerecht met rode groenten
Roerei met tomaat, peterselie
en een volkoren pittenbroodje
Kipworstjes met zoete frietjes en tomatensalade
Rijstwafels met hüttenkäse, kalkoenfilet en tuinkers
Risotto van parelgerst met pecorino en groenten
Met smaakvolle pruimtomaat
Italiaanse risotto met groenten en kaas
met smaakvolle pruimtomaat
Wraps met warmgerookte makreel, tomaat en verse kruiden
Met een kruidige roomsaus en kropsla
Gebakken zeebaarsfilet met tomatensalsa en rijst
Het citroensap geeft het gerecht een frisse smaak
Italiaanse ravioli met rode saus
Met geraspte provolonekaas
Pittige pastaschotel met gerookte forel
Een romige saus met prei en tomaat
Rijstwafels met hüttenkäse, tomaat en jam
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Zalm in een knapperig jasje met krokante rosevalaardappelen
met granaatappel, romige bieslooksaus en sperziebonen met amandelschaafsel
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Kruidige kippensoep met room
met paksoi, wortel en aardappelen
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Varkenshaas in ontbijtspek met paddenstoelenroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin
met mesclunsalade met honing-mosterddressing
Hartige pie van gemengd gehakt met uienchutney
met sperziebonen
Wildzwijnburger met ovenfrietjes en kool-appelsalade
met toppings van blauwe kaas, ontbijtspek en cranberrychutney
Luxe caesarsalade met kip en spek
met ansjovis, sperziebonen en zelfgemaakte croutons
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Zelfgemaakte kip cordon bleu
geserveerd met krieltjes en salade met honing-mosterdmayonaise
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Varkenshaas in zwartepepersaus
met krieltjes en groene salade
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Zalmfilet met zure room en bieslooksaus
met aardappelpuree en tomaat-komkommersalade
Kip met parelcouscous en kruidenkaasblokjes
met veldsla, komkommer en paprika
Orzo à la Fata Morgana
met rundergehakt en Midden-Oosterse kruiden
Hotdog met drie soorten ui en appelsalade
met gefrituurde uitjes, uienchutney en gekaramelliseerde ui
Bij volle maan gerookte worst met zuurkool en spekjes
met bloedrode appel en aardappelpuree
Loaded burritobowl met steak, avocado en salsa
met cheesy nacho's, zure room en kruidige rijst
Fusion kipgehaktbrood met kokos-currynoedels
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
Vegetarische worstjes met knoflook-za'atar-zure room
met krieltjes, peterselie en geroosterde groenten
Zoete biefstukreepjes met sesamzaadjes en gefrituurde uitjes
met gele rijst, wortel en courgette
Flammkuchen met betoverd basilicum en monsterlijke mozzarella
met courgettelinten en verschrikkelijk verse tomaat-rucolasalade
Taco's met rundergehakt
met zure room en salsa
Bulgurbowl met harissa, portobello en pittige yoghurtsaus
met smokey kikkererwten en tomaat-komkommersalade
De favoriete flammkuchen van Max en Moritz
met mozzarella, appel en prei
Kaasfondue met hertengehaktballetjes en crudités
met broccolini in ontbijtspek en geroosterde bloemkool
Garnalen met laksa stijl noedelsoep en Thais basilicum
in kruidige kokosbouillon met vers citroengras en courgette
Kabeljauwfilet in kappertjesbotersaus met zeekraal-mafaldine
met citroen, broccoli en Siciliaanse kruiden
Kipfilet met serranoham en parmezaankrieltjes
met bruschettadip en aubergine-rucolasalade
Hartige heksenstoof met cheddar-varkensworst
met freaky frietjes en witlofsalade
Plantaardige kipstukjes in kerrie-pindasaus
met rijst, snijbonen en mangochutney
Cottage pie met varkensgehakt en Goudse kaas
met courgette, paprika en mais