Skip to main content

Braziliaanse visstoof met rijst, limoen en verse koriander

Braziliaanse visstoof met rijst, limoen en verse koriander

Braziliaanse visstoof met rijst, limoen en verse koriander

Een stoof is makkelijk te maken. De smaken komen door een zachte garing goed naar voren en worden met elkaar verweven. Zo proef je in één hap de kokos en paprika, maar ook de currykruiden en limoen. Je kunt de overige limoenpartjes natuurlijk ook in je waterglas doen.

Allergens:

Selderij

•Mosterd

•Vis

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total35 minutes

Cooking Time

DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

½ unit

Ui

1 unit

Knoflookteen

½ unit

Rode paprika

50 milliliters

Kokosmelk

1 teaspoon

Kerriepoeder

(Contains: Selderij, Mosterd)

½ can

Tomatenblokjes

85 g

Pandanrijst

1 unit

Koolvisfilet zonder huid

(Contains: Vis)

3 sprig

Verse koriander

(May be present: Selderij)

¼ unit

Limoen

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olijfolie

¼ unit

Groentebouillonblokje

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)2853 kJ

Calories682 kcal

Fat25 g

Saturated Fat9.4 g

Carbohydrate83 g

Sugar10.7 g

Dietary Fiber6 g

Protein28 g

Salt2.2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Cooking Steps

Paprika klein snijden

1

Kook 175 ml water per persoon in een pan met deksel voor de rijst. Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd de paprika klein. Roer de kokosmelk los.

Stoven

2

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de ui, knoflook en currykruiden 2 minuten op laag vuur. Voeg de paprika, kokosmelk en de tomatenblokjes toe. Verkruimel het bouillonblokje boven de pan en laat, afgedekt, 10 - 12 minuten zachtjes koken op middellaag vuur.

Rijst koken

3

Voeg ondertussen de rijst toe aan de pan met deksel en kook, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna als het nodig is af en laat zonder deksel uitstomen.

Koolvis snijden

4

Snijd ondertussen de koolvisfilet in 4 gelijke stukken. Leg de koolvisfilet na 3 - 4 minuten op de groenten in de wok of hapjespan en laat afgedekt meegaren op middellaag vuur. Breng daarna op smaak met peper en zout.

Limoen uitpersen

5

Snijd ondertussen de koriander fijn. Boen of was de limoen schoon en rasp de groene schil van de limoen met een fijne rasp en pers de limoen uit. Snijd de limoen daarna in parten ter garnering.

Serveren

6

Voeg 1 tl limoenrasp per persoon en naar smaak limoensap toe aan de rijst. Verdeel de rijst met de visstoof over de borden, garneer met de koriander en de limoenpartjes.

More delicious recipes with similar ingredients

Smoothie met banaan, kokosmelk en dadelstukjes

Farfalle met geroosterde groenten en feta

Met groene kruiden, olijven en kappertjes

Gekonfijte kippendij met pompoen en goudreinet appel

De kippendij is gekonfijt in onder meer rozemarijn, tijm en knoflook

Zuid-Afrikaanse boboti met rundergehakt, bloemkool en rijst

Lekker zoet met appel en rozijnen

Romige parelgerst met paksoi, verse oregano en provolone

Romige parelgerst op een bedje van little gem

Orzo met courgette, bospaddenstoelenkaas en verse salie

Een Italiaans gerecht met gebakken champignons

Gnocchi met tijm en geitenkaas, honing en pompoenpitten

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Gnocchi met buffelmozzarella en aubergine uit de oven

met basilicum en cherrytometen

Gevulde runderrolletjes met gebakken aardappelen en gegrilde groenten

De runderrolletjes vul je zelf met olijventapenade

Kruidige tofu met rijst en pindasaus

Met groenten, pinda's en kokos

Biefstukpuntjes in soja-ketjapdressing

Met rijst en paksoi

Gekruide varkenshaasreepjes in sinaasappelsaus

Met roerbakgroenten en rijst

Fluweelzachte broccolisoep met danablu

Met geroosterde ciabatta, kruidenroomkaas en pijnboompitten

Rijst met kastanjechampignons in zoete sojasaus

Met geroosterde broccoli, cashewnoten en spiegelei

Geroosterde feta met honing en bataat

Met groene linzen, cherrytomaten en gemengde sla

Kokosrijst met pindasaus en gesmoorde groenten

Met een spiegelei en geroosterde pinda's

Wraps met peen en gekruid kipgehakt

Met yoghurt-komkommersaus

Fettuccine met garnalen en courgette

Met crème fraîche, tomaat en rozemarijn

Groene paprika gevuld met tomatenrijst

De paprika’s bak je in de oven en garneer je met Griekse feta

Bloemkool-aardappelschotel met appel en rozijnen

Een Hollands gerecht mét Oosterse currykruiden

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Cheesy Chicken Caprese Loaded Fries

with basil mayonnaise, cherry tomatoes & bell pepper

Chicken Soup with Mexican-Style Spices & Cheddar

with crispy tortilla ribbons & cream cheese

Supergreen Pork Rigatoni Alla Ragù Bianco

hidden courgette & spinach! | with Parmigiano Reggiano & pistachios

Venison Meatballs in Fusion BBQ-Curry Sauce

with potato wedges & green beans

Hot Smoked Salmon Poké Bowl

with avocado-mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Tortelloni Al Forno in Creamy Blue Cheese Sauce

with courgette, leek & Italian seasoning

Vietnamese-Inspired Meatball Pitas with Ponzu Mayo

with rainbow salad & Thai basil

Chipotle Shrimp Tacos with Avocado & Mango

with zhoug, corn & lime mayonnaise

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Teriyaki Salmon with Udon Noodles & Lime

with stir-fried pak choi, carrot & Romano pepper

Steak with Onion Jus & Parmigiano Reggiano

over cauliflower purée with arugula salad

Pasta Salad with Chicken & Avocado

with Greek-style cheese & honey-mustard dressing

Spaghetti in Creamy Chicken Curry Sauce

with roasted Romano pepper, fresh herbs & tomato salad

Hamburger Deluxe with Bacon & Egg

on brioche with truffle mayo & cherry tomato salad

Veggie No-Chicken & Broccoli Gratin

with panko topping & homemade cheese sauce

'Huevos Ahogados' with Avocado & Cheese

Mexican-style poached eggs in tomato sauce

Chicken Noodles in East Asian-Style Sauce

with courgette, bell pepper & cashews

Tomato Risotto with Shrimp

with arugula salad, basil & lemon

Creamy Courgette Lasagne

with fresh pasta sheets & spinach

Creamy Eggplant Penne with Parmigiano Reggiano

with sundried tomatoes, fresh basil, arugula & lamb's lettuce