Zachte geitenkaasroom
Met gemarineerde aardbeien- Melk (inclusief lactose)
Bij een dessert denk je misschien niet meteen aan kaas. Toch zijn mascarpone, kwark en ricotta alle drie populaire kazen in zoete desserts. In restaurants kom je ook vaak spannende combinaties tegen waarin geitenkaas geserveerd wordt met iets zoets. Met balsamicoaardbeien, geitenkaas en room zet jij vandaag een dessert op tafel om trots op te zijn.
Ingredients
250 g
Aardbei
50 g
Verse geitenkaas
(Contains: Melk (inclusief lactose))
200 g
Slagroom
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
3.5 tablespoon
Fijne kristalsuiker
1.5 tablespoon
Zwarte balsamicoazijn
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd de aardbeien in vieren.
Meng in een kom de aardbeien met 1 1/4 el suiker per persoon en de balsamicoazijn.
Mix in een hoge kom met staafmixer de verse geitenkaas met de slagroom en 1/2 el kristalsuiker per persoon.
Verdeel de geitenkaasroom over kommetjes of schep voorzichtig in mooie glazen. Schep de gemarineerde aardbeien erop.
