Varkenshaas met knapperige dragon
met champignonrisotto van orzo
Wist je dat een handjevol zonnebloempitten je al een groot deel van de aanbevolen hoeveelheid vitaminen, proteïnen en mineralen oplevert?
Tags:
Calorie Smart
Allergens:
Tarwe
•Mosterd
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total20 minutes
Cooking Time20 minutes
DifficultyEasy
Ingredients
Serving amount
1 piece
Pork tenderloin
(May be present: Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Selderij, Soja)
2.5 g
Fresh tarragon
75 g
Orzo
(Contains: Tarwe May be present: Mosterd, Soja, Lupine, Ei)
½ piece
Garlic
200 g
Vegetable mix with mushrooms
(May be present: Selderij)
10 g
Sunflower seeds
(May be present: Sesamzaad, Pinda's, Noten)
½ sachet(s)
Yellow mustard seeds
(Contains: Mosterd)
Not included in your delivery
1 tablespoon
[Plant-based] butter
½ tablespoon
Olive oil
½ teaspoon
Mustard
175 milliliters
Low sodium vegetable stock
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)2842 kJ
Calories679 kcal
Fat28.2 g
Saturated Fat11.2 g
Carbohydrate64.2 g
Sugar7.4 g
Dietary Fiber12.3 g
Protein38.4 g
Salt1.2 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Tall-Sided Pan
•Wok or sautépan with lid
Cooking Steps
1
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Ris de blaadjes van de dragon en bewaar apart.
- Bereid de bouillon.
2
- Verhit 1 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de varkenshaas en de dragonblaadjes toe en bak de varkenshaas in 10 - 13 minuten rondom bruin. Haal de varkenshaas en dragon uit de pan en laat rusten onder aluminiumfolie. Laat het bakvet in de pan.
- Rooster in dezelfde pan het mosterdzaad en de zonnebloempitten in 2 - 3 minuten lichtbruin.
3
- Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel op middelhoog vuur en bak de knoflook en champignon-roerbakmix 2 minuten.
- Voeg de orzo toe en roerbak 1 minuut op middelmatig vuur.
- Schenk de bouillon over de orzo en kook de orzo, afgedekt, in 10 - 12 minuten op laag vuur droog. Schep regelmatig om.
- Voeg de mosterd toe en eventueel extra water als de orzo te droog wordt. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Snijd de varkenshaas in plakken.
- Verdeel de orzo over diepe borden en leg de varkenshaas erbovenop.
- Besprenkel met het mosterdzaad en de zonnebloempitten.
- Garneer het gerecht de knapperige dragon.
Weetje: Champignons zijn rijk aan het mineraal fosfor dat samen met calcium zorgt voor stevige botten en tanden.
More delicious recipes with similar ingredients
Farfalle met romige courgettesaus
met kipgehakt en cherrytomaten
Kippendijfilet met spek en paddenstoelen in romige saus
met broccolini en verse pasta
Varkenshaas in sinaasappelsaus
met vadouvanspruitjes en aardappelpuree
Spinaziestamppot met gehakt en vleesjus
met champignons, hazelnoten en vers basilicum
Sloppy Joe Sandwich met kip en paprika
met demi-baguette, kaas en frisse salade
Casarecce met pesto en courgette
met cherrytomaten en parmigiano reggiano
Tomatensoep met Thaise twist
met pompoen, wortel en kokosmelk
Noedels met knoflookgarnalen
met roerbakgroenten in ketjapsaus
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Gekonfijte kippendij met krokant ontbijtspek
met kalfsjus en aardappelpuree
Gevulde kipfilet in ontbijtspek
met kruidige roomkaas en citroenrisotto
Double Veggie - Plaattaart met pompoen en geitenkaas
met extra salade van peer, rode biet, cherrytomaten en walnoot
Frisse courgette-doperwtensoep VEGGIE
met feta, basilicum en hazelnoten
Rollade wellington
met pastinaak-aardappelpuree, haricots verts en cranberryjus
Surinaams gekruide kippendij en aardappel
met ei en sperziebonen
Tom kha kai soep met kip en kokosmelk
met rijst, paksoi en champignons
Vegan pasta e fagioli
in cherrytomatensaus met cannellinibonen en focaccia
Frisse courgette-doperwtensoep CLASSIC
met feta, basilicum en hazelnoten
Luxe Thaise viscurry met zwarte rijst
met champignons en kokosmelk
Jambalaya-stijl rijst met kip en chorizo
met gebakken paprika en tomaat
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
This week's must-try HelloFresh recipes
Cheese Schnitzel in Sage Butter with Giant Couscous
with lemon mayonnaise, pumpkin & parsnip
Chicken Sausages over Creamy Pesto Spaghetti
with mushrooms, leek & Italian seasoning
Sticky Harissa Eggplant Pizza with Kale & Mozzarella
with caramelised onion & ras el hanout
Filet Mignon with Hollandaise Sauce
with herbed baby potatoes, salad & honey-mustard dressing
Cheesy Chicken Tortilla Bake with Sour Cream
with tomato salsa & corn
Jumbo Shrimp with Fresh Tagliatelle
in spicy tomato sauce with Brandt & Levie sausage
Brandt & Levie Sausage with 'Stamppot' & Greek-Style Cheese
with hidden veggies for kids: leek, carrot & onion
Wild Boar Ragù Bolognese with Gnocchi & Grana Padano
with bacon, red wine & arugula side salad
Chicken in Harissa-Pomegranate Sauce with Shaved Almonds
over fragrant courgette bulgur with fresh mint
Salmon in Creamy Garlic Sauce
over celeriac purée with a crisp endive salad
Bulgogi Steak Bowl
over rice with sesame slaw & gomashio
Bulgogi Noodle Stir-Fry with Turkey Breast
with scallions & black sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Creamy Fennel & Leek Lasagna
with fresh basil, Italian cheese & oregano
Sweet & Sticky Chicken with Gomashio Broccoli
over garlic-ginger rice with crispy onions
Pasta Caprese with Serrano Ham
with pesto rosso & pumpkin seeds
Salmon with Baby Potato Salad
with apple, fennel & dill
BBQ Chicken Pitas with Cucumber Slaw
with fresh herbs, fried onion & Romano pepper
Chicken Fillets with Sticky Orange Sauce
with rosemary potato wedges & roasted broccoli
Hearty Beef & Pork Pie with BBQ Rub
with carrot, tomato & celery