Skip to main content

Pasta pesto met zachte groenten en olijven

Pasta pesto met zachte groenten en olijven

Pasta pesto met zachte groenten en olijven

Deze Italiaanse pasta zit bomvol met verschillende soorten groenten: een gele paprika, aubergine en veldsla. Dit smaakt heerlijk met paprikapesto, oregano en leccino-olijven. leccino-olijven hebben een intense smaak en zijn natuurlijk gerijpt en gekleurd door de Italiaanse zon.

Allergens:

Gluten

•Melk (inclusief lactose)

•Noten

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total35 minutes

Cooking Time

DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

10 g

Pompoenpitten

(May be present: Noten, Sesamzaad, Pinda's)

90 g

Fusilli

(Contains: Gluten May be present: Lupine, Soja, Ei, Mosterd)

½ unit

Aubergine

½ unit

Gele paprika

30 g

Veldsla

15 g

Leccino olijven

1 teaspoon

Gedroogde oregano

40 g

Paprikapesto

(Contains: Melk (inclusief lactose), Noten)

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olijfolie

1 teaspoon

Zwarte balsamicoazijn

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories589 kcal

Energy (kJ)2464 kJ

Fat23 g

Saturated Fat4 g

Carbohydrate71 g

Dietary Fiber12 g

Protein19 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Wok with Lid

Cooking Steps

1

Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel voor de fusilli.

2

Verhit een wok of hapjespan met deksel op hoog vuur en rooster de pompoenpitten, zonder olie, tot ze beginnen te poffen. Haal uit de pan en bewaar apart.

3

Kook de fusilli, afgedekt, 10 - 12 minuten op middelhoog vuur. Giet daarna af, bewaar een beetje kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.

Snijd de groenten in blokjes

4

Snijd de aubergine en de paprika in blokjes van 1 cm. Scheur de veldsla klein en halveer de leccino-olijven.

5

Verhit de olijfolie in dezelfde wok of hapjespan met deksel en bak de aubergine en paprika 1 minuut op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de oregano, zwarte balsamicoazijn, 2 el kookvocht per persoon toe en bak, afgedekt, 8 - 10 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout. Voeg eventueel extra kookvocht toe om aanbranden te voorkomen.

6

Voeg vervolgens de fusilli, rode paprikapesto, de olijven en de helft van de veldsla toe aan de groenten en breng op smaak met peper en zout.

Garneer met de pompoenpitten

7

Verdeel de overige veldsla over de borden en schep de pasta erop. Garneer met de pompoenpitten. Besprenkel eventueel met de olie van de olijven.

More delicious recipes with similar ingredients

Zalmfilet met regenboogkrieltjes en salade

Een kleurrijk gerecht met een romige saus

Pizza met tonijn, tomaat en courgette

Gemaakt van Libanees platbrood

Romige spaghetti met broccoli

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Quesadilla van platbrood met tomaat en gruyère

Met een salade van Hollandse radijs en frisse citroen

Stamppot met gehaktballen (en een kuiltje jus)

De jus geef je een twist door de toevoeging van verse tijm

Kippenvleugels met ovenfriet en frisse salade

De kippenvleugels besprenkel je met citroensap

Met kaas en citroen gevulde pasta met spinazie

Geserveerd met basilicum, grana padano en pompoenpitten

Kip met ovenfrietjes en frisse salade

De kippenvleugels besprenkel je met citroensap

Zelfgemaakte pizza met groenten en oude kaas

Krieltjes met warme geitenkaassalade en venkel uit de oven

Met walnoten van onze notenboer Jan Gotjé

Ravioli gevuld met paddenstoelen met ovengroenten en grana padano

Eenvoudig een lekkere pasta op tafel

Bataat-knolselderijsoep

Met pompoenpitten en kruidenbaguette

Spaghetti aglio olio

Met belegen kaas en trostomaat

Romige gigli met aubergine en oude kaas

Oosterse omelet en glasnoedelsalade met kiwi en pinda’s

Volkoren spaghetti met cherrytomaten en gruyère

Met Turkse rode peper, munt en pompoenpitten

Fettuccine met cherrytomaten uit de oven

Ovenschotel met bataat en geitenkaas

Couscous met kipgyros, koolrabi en frisse labne

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Cheesy Chicken Tostadas

with corn, tomato & lime-dressed salad

Chicken Noodles with Peanuts & Pak Choi

in black bean sauce with crispy onions & lime

Beetroot Flatbread with Sticky Eggplant & Greek-Style Cheese

with homemade hummus & salted almonds

Loaded Hotdog with Kimchi and Bacon

with fries and smashed cucumber salad

Panko-Crusted Chicken with Feta & Black Sesame Seeds

over arugula with crema di balsamico & roasted vegetables

Smoky Tex-Mex Sloppy Joe with Chipotle Mayonnaise

on a carrot bun with slaw & potatoes

Sweet Potato with Tuna Salad & Avocado

with lentil-carrot salad, Turkish bread & fresh herbs

Butternut Squash with Pecorino & Crispy Sage

over creamy pearl barley risotto with mushrooms

Loaded Potatoes with Greek-Style Cheese Sauce & Olives

with courgette & cherry tomatoes

Burger with Creamy Parmigiano Reggiano Sauce

with potatoes, carrots & green beans

Potato Röstis with Goat's Cheese & Sour Cream Sauce

with lemon-dressed salad & pumpkin seeds

Plant-Based 'Fish' Fingers with Potatoes & Vegetables

one simple recipe with extra flavours for parents!

Hake with Scandi-Style Salad

with potatoes, dill & butter lettuce

Creamy Shrimp Mafaldine

with leek, tomato & fresh dill

Homemade Bruschetta Cheeseburger

with balsamic potatoes & cucumber salad

Chicken Schnitzel with Homemade Fries

with sauerkraut slaw, cranberry chutney & parsley

Crispy Chicken Schnitzel Bowl

with avocado, sweet chili mayo, rice & carrot ribbons

Tortelloni Al Forno in Creamy Blue Cheese Sauce

with courgette, leek & Italian seasoning

Provençal-Style Meatloaf

over rice with roasted vegetables in tomato sauce

Cod with Fresh Tagliatelle & Caponata-Style Stew

with basil, eggplant & toasted almonds