Skip to main content

Orzo met geroosterde groenten en ricotta

Orzo met geroosterde groenten en ricotta

Orzo met geroosterde groenten en ricotta

Deze zachte orzo wordt nog lekkerder door er peen en rode biet uit de oven bij te serveren. De verse rode biet zorgt voor een zoete smaak en voor kleur! Deze kleurstof noemen we betanine.

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

•Gluten

•Tarwe

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total40 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

1 unit

Rode biet

1 unit

Knoflookteen

1 unit

Peen

¼ unit

Citroen

2 sprig

Verse tijm

(May be present: Selderij)

80 g

Ricotta

(Contains: Melk (inclusief lactose))

70 g

Orzo

(Contains: Gluten, Tarwe May be present: Soja, Lupine, Mosterd, Ei)

Not included in your delivery

150 milliliters

Groentebouillon

1 tablespoon

Olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)2121 kJ

Calories506 kcal

Fat14 g

Saturated Fat5.3 g

Carbohydrate70 g

Sugar21.9 g

Dietary Fiber8 g

Protein21 g

Salt2.2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Cooking Steps

1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bereid de bouillon voor de orzo in een pan met deksel.

Schil de rode biet en snijd in dunne halve plakken

2

Snijd de peen in plakken en meng samen met de rode biet op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met de helft van de olijfolie, bestrooi met peper en zout en bak 25 - 30 minuten in de oven.

Ris de tijm van de takjes en snijd fijn. Breng de ricotta op smaak met citroensap, peper en zout

3

Snijd of pers ondertussen de knoflook fijn. Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp en pers het sap uit. Ris de tijm van de takjes en snijd fijn. Breng de ricotta op smaak met citroensap, peper en zout. Verdeel in de laatste 10 minuten de ricotta over de biet en bak mee.

Verdeel in de laatste 10 minuten de courgette en ricotta over de biet en bak mee

4

Verhit ondertussen de overige olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de knoflook en tijm 2 minuten op laag vuur. Voeg de orzo en 1 tl citroenrasp per persoon toe en roerbak 1 minuut op middellaag vuur.

5

Schenk vervolgens de bouillon over de orzo en kook de orzo, afgedekt, in 10 - 12 minuten op laag vuur droog. Schep regelmatig om en voeg eventueel extra water toe als de orzo te droog wordt. Breng op smaak met peper en zout.

Garneer naar smaak met het overige citroenrasp

6

Verdeel de orzo over de borden en serveer met de groenten en ricotta. Garneer naar smaak met het overige citroenrasp.

More delicious recipes with similar ingredients

Tomatensoep en warm broodje met buffelmozzarella

Met rode pesto, tomaat en verse basilicum

Gevulde kipfilet met ricotta en coppa di Parma

Met citroenrisotto

Ricotta als extra

Zalmfilet met regenboogkrieltjes en salade

Een kleurrijk gerecht met een romige saus

Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten

Met een romige saus op basis van avocado

Parelgerstrisotto met venkel en oude geitenkaas

Gevulde kipfilet met coppa di parma

Met ricotta, citroenrisotto en geroosterde courgette

Pizza met tonijn, tomaat en courgette

Gemaakt van Libanees platbrood

Vegetarische paella met een eitje

Met rode paprika en groene snijbonen

Romige spaghetti met broccoli

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Farfalle met geroosterde groenten en feta

Met groene kruiden, olijven en kappertjes

Veggie + protein - orzo met garnalen als extra

met cherrytomaten, geroosterd amandelschaafsel en grana padano

Griekse stijl orzo met garnalen

met feta en basilicum

Saltimbocca van kip en serranoham met witte wijn

met orzo, cherrytomaten en rucola

Kipgyros met tomatenorzo

met yoghurt-munt-komkommerdressing

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Orzosalade met radicchio en gebakken maïskolf

Een salade met basilicum, peterselie en zongedroogde tomaten

Kip met ovenfrietjes en frisse salade

De kippenvleugels besprenkel je met citroensap

Aardappelen met olijvencrème, tomaten en radijs

Vastkokende aardappelen met de zomerse smaak van verse citroen en olijven

Kippenvleugels met ovenfriet en frisse salade

De kippenvleugels besprenkel je met citroensap

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Steak with Cocktail Sauce

over mashed potatoes with fennel & leek

Cod with Shrimp in Garlic Butter & Parmigiano Reggiano

over fennel risotto with cherry tomatoes

Creamy Bacon & Mushroom Linguine

with Pecorino & parsley

Gourmet Bolognese with Burrata & Basil

with fresh tagliatelle & Parmigiano Reggiano

Chicken Thigh Strips over Tomato Orzo

with cucumber-mint yogurt sauce

Venison Steak with Potato Gratin

with cranberry chutney & cherry tomato salad

Supergreen Pesto Conchiglie with Pecorino & Basil

with hidden veggies for kids: broccoli & courgette

Crispy Chickpeas & Plant-Based Mince with Yellow Curry Sauce

over courgetti & brown rice with fresh herbs

Black Garlic Broccoli Bowl with Kimchi & Edamame

over rice with furikake & soy mayonnaise

Tuna Steak with Wakame & Edamame

over rice with furikake, cucumber & zesty sambal mayo

Chicken Thigh Strips on Turkish Bread

with aioli, baby potatoes & salad

Chipotle Black Bean Burger with Avocado & Greek-Style Cheese

with roasted vegetables & baby potatoes

Masala-Spiced Chicken with Roti & Coriander Yogurt Sauce

with red cabbage slaw, rice & coriander

Ponzu Steak with Rice Noodles

with stir-fried vegetables & chili pepper

Cheesy Chicken Hard-Shell Tacos

with Romano pepper salsa, lime & black beans

Sticky Veggie No-Beef with Escarole 'Stamppot'

with Korean-style spices & crispy onions

Broccoli-Cabbage 'Stamppot' with Onion Jus

with Greek-style cheese, sundried tomatoes & sunflower seeds

Sweet Chili Egg Bowl with Curried Rice

with cashews, coriander, vegetables & lime

Chicken Burger with Baby Potatoes

one simple recipe with extra flavours for parents!

Chicken Breast in Creamy Spinach Sauce

with potatoes, carrot & fresh herbs