Crostinivariaties op gebakken stokbrood
om te delen | met brie, opgeklopte witte kaas en krokant spek
5.0
(6)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Tags:
Recipe
Allergens:
Melk (inclusief lactose)
•Rogge
•Tarwe
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Total20 minutes
Cooking Time10 minutes
DifficultyEasy
Ingredients
/ Serving 2 people
4 slice
Bacon
40 g
Onion chutney
50 g
Cream cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
100 g
Greek-style cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
1 piece
Tomato
100 g
Creamy French brie
(Contains: Melk (inclusief lactose))
1 piece
Apple
5 g
Fresh chives
4 piece
White demi-baguette
(Contains: Rogge, Tarwe May be present: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)
Not included in your delivery
3 tablespoon
Honey [or plant-based alternative]
2 tablespoon
Olive oil
1 teaspoon
Mustard
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)5524 kJ
Calories1320 kcal
Fat52.2 g
Saturated Fat25 g
Carbohydrate168.7 g
Sugar38.7 g
Dietary Fiber11.6 g
Protein43.7 g
Salt5.9 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Baking Sheet with Baking Paper
•Tall-Sided Pan
•High-Sided Bowl
•Small Bowl
•Hand mixer
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd het brood in 18 plakken.
- Verdeel de broodplakken over een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
- Bak het brood 6 minuten in de oven.
2
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek 5 - 6 minuten. Haal het ontbijtspek uit de pan en bewaar apart. Bewaar de pan met bakvet.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in blokjes.
- Voeg de appel, 1 el honing en de mosterd toe aan dezelfde koekenpan en bak 3 minuten.
3
- Voeg de witte kaas en de overige honing toe aan een hoge kom. Mix met een mixer tot een romig geheel.
- Snijd de tomaat in blokjes. Snijd of knip de bieslook fijn.
- Meng in een kleine kom de tomaat met de helft van de bieslook. Breng op smaak met peper.
- Verkruimel het gebakken ontbijtspek. Snijd de brie in 6 plakken.
4
- Top 6 crostini met de brie en de appel. Garneer met de helft van de overige bieslook.
- Besmeer 6 crostini met de roomkaas. Verdeel de uienchutney en het ontbijtspek erover. Garneer met de overige bieslook.
- Besmeer de laatste 6 crostini met de opgeklopte witte kaas. Verdeel het tomaat-bieslookmengsel erover.
- Leg de crostini op een serveerschaal.
