Broodje gehaktbal
2 porties | met augurk, gefrituurde uitjes, mosterd en smokey mayo
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Tijd voor een oer-Hollands broodje gehaktbal, maar dan op een briochebroodje! Met pikante uienchutney, smokey tomatenketchup, augurk en gefrituurde uitjes.
Tags:
Recipe
Allergens:
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Soja
•Mosterd
•Ei
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total35 minutes
Cooking Time35 minutes
DifficultyEasy
Ingredients
/ Serving 2 people
40 g
Onion chutney
25 g
Panko breadcrumbs
(Contains: Tarwe)
60 g
Smoky tomato ketchup
2 piece
Brioche bun
(Contains: Tarwe, Melk (inclusief lactose), Soja)
50 g
Mayonnaise
(Contains: Mosterd, Ei)
40 g
Lamb's lettuce
50 g
Chopped pickles
30 g
Crispy fried onions
(Contains: Tarwe May be present: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)
200 g
Pork mince
(May be present: Soja, Tarwe, Ei, Mosterd, Selderij)
Not included in your delivery
2 teaspoon
Mustard
1 tablespoon
Flour
2 tablespoon
[Plant-based] butter
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)3854 kJ
Calories921 kcal
Fat58.7 g
Saturated Fat20.1 g
Carbohydrate68.8 g
Sugar17.9 g
Dietary Fiber5.6 g
Protein28.3 g
Salt3.3 g
Trans Fat0.1 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Large Bowl
•Fryingpan with lid
•Small Bowl
Cooking Steps
1
- Meng in een grote kom het gehakt met de uienchutney, 1 tl mosterd, de panko en de helft van de smokey tomatenketchup. Breng op smaak met peper en zout.
- Kneed met je handen en meng de ingrediënten tot een gelijkmatig geheel.
- Vorm twee grote gehaktballen en bestrijk ze met een beetje bloem.
2
- Snijd de briochebroodjes doormidden.
- Verhit 1 el roomboter in een koekenpan met deksel op hoog vuur.
- Plaats de briochehelften met de binnenkant naar beneden in de pan en rooster ze 1 - 2 minuten, of tot de randen lichtbruin beginnen te worden. Haal de broodjes uit de pan en bewaar apart.
- Verhit in dezelfde pan 1 el roomboter en bak de gehaktballen 3 - 4 minuten, of tot ze gelijkmatig bruin zijn.
3
- Zet het vuur laag, dek de pan af en laat 12 - 15 minuten sudderen.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de overige smokey tomatenketchup.
4
- Verdeel 1 tl mosterd over de broodjes.
- Beleg elk broodje met wat veldsla, augurk, smokey mayonaise en 1 gehaktbal.
- Garneer met nog wat smokey mayonaise en de gebakken uitjes.
More delicious recipes with similar ingredients
Tartiflette met camembert, brie en spekjes
Franse ovenschotel met aardappel en crème fraîche met een frisse salade
Gegratineerde pastaschotel
met broccoli en zongedroogde tomaten
Double protein - Tostada met dubbele portie kip
met een frisse salade van mais en tomaat
Mujaddara with Harissa Cherry Tomatoes & Cucumber Yogurt
classic Levantine rice & lentils with fried onions
Beet-iful Bacon Burger on a Black Charcoal Bun
with smoky sauce, fries & tomato-cucumber salad
Mafaldine with Burrata & Spicy Panko Topping
in creamy sauce with capers & cherry tomatoes
Zelfgemaakte garnalenburger op een briochebroodje
met avocado en salade
Baconburger met romige aardappelpuree
met wortel, uienjus en bieslook
Spaanse gehaktballetjes met zoete aardappel
met broccoli met gesmolten geitenkaas
BBQ Chicken Burger with Crispy Onions
with rainbow baby potato salad in honey-mustard dressing
Kipburger met mozzarella en serranoham
met briochebroodje en avocadodip
Varkenshaaspuntjes in zoete sojasaus
met gember, limoenrijst en komkommersalade
Hot Honey Squeaky Cheese Flatbreads
with fresh herbs, paprika mayonnaise, za'atar & red cabbage
Steak met koolrabi-appelsalade
met aardappelpartjes en verse kruiden
Wildzwijn-worstenbroodjes op z'n Vlaams
met een wortelsalade en appelmoes
Veggie No-Beef Noodles
with stir-fried vegetables, crispy onions & lime
Noedels met kipgehakt, pinda's en paksoi
met zwartebonensaus, gefrituurde uitjes en limoen
Taco's met tempura garnalen en zoete chili-mayonaise
met zwarte bonen, mais en friszure wortel-koolsalade
Bao buns met garnalen in hoisinsaus
met zoetzure groenten en frisse sla
Zelfgemaakte tonijnburger met kappertjes en augurk
met krieltjes, tomaat-komkommersalade en mayonaise
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
This week's must-try HelloFresh recipes
Italian-Style Tortelloni Soup with Spinach
with Italian cheese & basil crème
Singapore-Style Noodles with Shrimp & Pork Belly
inspired by Hokkien Mee, with crispy onions & a twist of lime
Lomo Saltado-Style Steak Strips & French Fries
Peruvian classic, with tomato, parsley & bell pepper
Creamy Chicken Meatball & Broccoli Orzo
one simple recipe with extra flavours for parents!
Sticky Turkey Skewers with Coconut Green Beans
over rice with chili pepper & yellow curry spices
Creamy Green Lentil Stew with Pecorino
with kale & a garlic poppyseed roll
Double Pesto Mac & Cheese with Mozzarella
with hidden veggies for kids: broccoli
Chickpea & Sweet Potato Curry
over rice with apricot chutney & fresh herbs
Hearty Couscous Bowl with Greek-Style Cheese
with sweet potato, lemon, almonds & cucumber
Ribeye Steak with Orange-Glazed Carrots & Shaved Almonds
over sweet potato mash with onion jus & cucumber salad
Keto-Friendly Pork Tenderloin Salad with Greek Style-Cheese & Cucumber Yogurt
with roasted eggplant, butter lettuce & cashews
Cheese Schnitzel with Garlic Baby Potatoes
with a creamy cucumber-apple salad & fresh herbs
Fish Tacos with Avocado-Kiwi Salsa & Sour Cream
with jalapeño, red cabbage & fresh herbs
Tuna Potato Salad with Greek-Style Cheese
with capers, green beans & fresh dill
Sweet Soy Chicken with Hot Honey Peanuts
over garlic rice with pak choi & carrot
Flemish-Style Sausage Rolls
with homemade applesauce & crunchy slaw
Creamy Sweet Potato Dahl with Naan
with pumpkin seed salsa, lime & spinach
Tempeh Stir-Fry in Spicy Ketjap Sauce
with potato wedges & vegetables
Chicken Thigh Strips in Yellow Curry Sauce
over cauliflower rice with bell pepper
Veggie Schnitzel over Garlic-Ginger Rice
with quick-pickled slaw, East Asian-style sauce & gomashio