Lasagne met broccoli-kaassaus

Name: Lasagne met broccoli-kaassaus
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 unit Knoflookteen; 1 unit Courgette; 250 g Broccoli; 100 milliliters Kookroom; 50 g Oude-kaasplakken; 2 teaspoon Gedroogde tijm; ⅔ unit Lasagnebladen; 15 g Pijnboompitten; 400 milliliters Groentebouillon; 2 tablespoon Roomboter; 3 tablespoon Bloem; 1 tablespoon Olijfolie; to taste Peper en zout

View our plans

Als de grote chef klaar is met de lagen lasagne en saus, kun jij de lasagne bestrooien met oude kaas en pijnboompitten!

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

•Gluten

•Ei

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total45 minutes

Cooking Time

DifficultyHard

Ingredients

Serving amount

1 unit

Knoflookteen

½ unit

Courgette

150 g

Broccoli

50 milliliters

Kookroom

(Contains: Melk (inclusief lactose))

25 g

Oude-kaasplakken

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 teaspoon

Gedroogde tijm

⅓ unit

Lasagnebladen

(Contains: Gluten, Ei)

10 g

Pijnboompitten

(May be present: Noten, Pinda's, Sesamzaad)

Not included in your delivery

200 milliliters

Groentebouillon

1 tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1.5 tablespoon

Bloem

½ tablespoon

Olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories750 kcal

Energy (kJ)3138 kJ

Fat40 g

Saturated Fat20 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber8 g

Protein27 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Stove

•Casserole with Lid

•Immersion blender

•Wok with Lid

•Bowl

•Oven Dish

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden en bereid de bouillon. Snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de courgette in dunne plakken. Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.

Voeg de kookroom toe en pureer met een staafmixer tot een saus.

Smelt de roomboter in een wok of hapjespan met deksel en fruit de knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg de broccoli en de bouillon toe en kook, afgedekt, 10 minuten. Voeg vervolgens de kookroom toe en pureer met een staafmixer tot een saus.

Meng de bloem met een scheutje koud water tot een papje.

Meng daarna in een kom de bloem met een scheutje water tot pap. Roer dit door de broccolisaus, breng aan de kook en laat nog 3 minuut zachtjes koken.

Voeg vervolgens de tijm en ⅓ deel van de oude kaas toe aan de saus en roer door. Breng op smaak met peper en zout.

Vet een ovenschaal in met de olijfolie. Schenk, om te beginnen, een dun laagje saus in de ovenschaal. Bedek deze met een deel van de lasagnebladen door ze goed aan te drukken. Leg daarna een paar plakken courgette op de lasagnebladen en dan weer een laagje saus. Herhaal dit tot bijna alle saus gebruikt is.

Bedek het bovenste lasagneblad met een laagje saus en leg hierop de laatste courgette plakken. Bestrooi met de overige oude kaas en de pijnboompitten.

Bak de lasagne 20 – 25 minuten in de oven totdat de kaas mooi bruin is. Laat voor serveren 3 minuten rusten, zodat de lasagne steviger wordt. Verdeel de lasagne over de borden.