Gigli met Midden-Oosterse kruiden
met witte kaas en spinazie
Za'atar is niet alleen de naam van een vers kruid, maar ook van een kruidenmix. Deze mix bevat naast za'atar ook geroosterd sesamzaad en sumak.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ piece
Onion
1 piece
Garlic
90 g
Gigli
(Contains: Tarwe May be present: Soja, Lupine, Ei, Mosterd)
200 g
Spinach
½ sachet(s)
Middle Eastern spice mix
25 g
Greek-style cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
50 g
Crème fraîche
10 g
Salted almonds
¼ sachet(s)
Za'atar
(Contains: Sesamzaad)
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olive oil
50 milliliters
Low sodium vegetable stock
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Bereid de bouillon.
- Kook ruim water met een snuf zout in een pan met deksel voor de pasta.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui.
- Kook de pasta, afgedekt, 8 - 10 minuten.
Weetje: Wist je dat de 200 gram spinazie op jouw bord bijna net zo veel eiwitten bevat als 1 ei? Daarnaast bevat het meer calcium dan een glas melk en meer ijzer dan een biefstuk!
- Verhit in een hapjespan de olijfolie en fruit de ui en knoflook 1 - 2 minuten.
- Voeg de bouillon en de spinazie toe aan de hapjespan en laat, afgedekt, 4 - 6 minuten zachtjes sudderen.
- Voeg de Midden-Oosterse kruiden en crème fraîche toe aan de spinazie en breng op smaak met peper en zout.
- Hak de amandelen grof.
- Verkruimel de witte kaas.
- Meng de pasta in de hapjespan met de spinazie en crème fraîche.
- Verdeel de pasta over de borden.
- Garneer met de witte kaas.
- Garneer met de gehakte amandelen en de za'atar.
