Skip to main content

Courgettesoep met kaas en Italiaanse pastei

Courgettesoep met kaas en Italiaanse pastei

Courgettesoep met kaas en Italiaanse pastei

De pastei, in het Engels pie genoemd, wordt door onze leverancier Pompie voor jou bereid. In de pastei zit onder andere tomaat, courgette en ricotta. Het taartje werd verder nog op smaak gebracht met Italiaanse kruiden. Terwijl je de pie afbakt in de oven, maak jij een heerlijke courgettesoep met belegen kaas.

Allergens:

Gluten

•Ei

•Melk (inclusief lactose)

•Lupine

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total30 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ unit

Ui

1 unit

Knoflookteen

75 g

Kruimige aardappelen

1 unit

Courgette

25 g

Italiaanse pastei

(Contains: Gluten, Ei, Melk (inclusief lactose), Lupine)

25 g

Belegen kaasplakken

(Contains: Melk (inclusief lactose))

Not included in your delivery

½ tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

½ unit

Groentebouillonblokje

to taste

Extra vierge olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories615 kcal

Energy (kJ)2573 kJ

Fat30 g

Saturated Fat20 g

Carbohydrate63 g

Dietary Fiber6 g

Protein16 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Stove

•Food Processor

Cooking Steps

1

Verwarm de oven voor op 180 graden en kook 400 ml water per persoon.

Snijd de courgette in plakken.

2

Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Schil de aardappelen (doré) en snijd in blokjes. Snijd de courgette in plakken.

3

Verhit de roomboter in een soeppan met deksel en fruit de ui en knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg de aardappelen en courgette toe en bak al roerende 1 – 2 minuten op middelhoog vuur. Verkruimel het bouillonblokje boven de pan en voeg 300 ml kokend water per persoon toe. Kook de soep, afgedekt, 15 minuten.

4

Verwijder het metalen schaaltje van de pastei en bak 18 minuten in de oven op een bakplaat.

Voeg de helft van de kaas toe.

5

Haal de soeppan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout en voeg het overige kokende water toe als je de soep wilt verdunnen. Voeg de helft van de kaas toe aan de soep en roer tot de kaas is gesmolten.

Serveer de soep met de pastei, eet smakelijk!

6

Verdeel de soep over soepkommen, garneer met de overige kaas en besprenkel naar smaak wat extra vierge olijfolie. Serveer met de Italiaanse pastei.

More delicious recipes with similar ingredients

Tomatensoep en warm broodje met buffelmozzarella

Met rode pesto, tomaat en verse basilicum

Gevulde kipfilet met ricotta en coppa di Parma

Met citroenrisotto

Gevulde kipfilet in ontbijtspek

met kruidige roomkaas en citroenrisotto

Frisse courgette-doperwtensoep VEGGIE

met feta, basilicum en hazelnoten

Frisse courgette-doperwtensoep CLASSIC

met feta, basilicum en hazelnoten

Double Veggie - Courgette uit de oven in romige tomatensaus

met een extra salade van gemengde sla, cherrytomaten en walnoot

Veggie + Protein - Casarecce met runderchipolataworstjes als extra

met pesto, courgette en cherrytomaten

Zalmfilet met regenboogkrieltjes en salade

Een kleurrijk gerecht met een romige saus

Midden-Oosters platbrood met garnalen

met courgette, za'atar en tahinsaus

Parelgerstrisotto met venkel en oude geitenkaas

Gevulde kipfilet met coppa di parma

Met ricotta, citroenrisotto en geroosterde courgette

Rundervink met aardpeerpuree

en gesmoorde groenten

Pizza met tonijn, tomaat en courgette

Gemaakt van Libanees platbrood

Vegetarische paella met een eitje

Met rode paprika en groene snijbonen

Romige spaghetti met broccoli

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Farfalle met geroosterde groenten en feta

Met groene kruiden, olijven en kappertjes

Double protein - NL: Spaghetti met dubbele portie garnalen in kerrie-roomsaus BE: Spaghetti met dubbele portie garnalen in curry-roomsaus

met tomaat en dragon

Double Protein - Parelcouscous met dubbele portie garnalen

met courgette, rode peper en citroen

Luxe bibimbap met kimchisaus

met kogelbiefstuk, gewokte groenten en spiegelei

Grote garnalen in knoflookmarinade

met parelcouscous, zachte geitenkaas, leccino olijven en noten-kruidentopping

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Cheesy Chicken Tostadas

with corn, tomato & lime-dressed salad

Chicken Noodles with Peanuts & Pak Choi

in black bean sauce with crispy onions & lime

Beetroot Flatbread with Sticky Eggplant & Greek-Style Cheese

with homemade hummus & salted almonds

Loaded Hotdog with Kimchi and Bacon

with fries and smashed cucumber salad

Panko-Crusted Chicken with Feta & Black Sesame Seeds

over arugula with crema di balsamico & roasted vegetables

Smoky Tex-Mex Sloppy Joe with Chipotle Mayonnaise

on a carrot bun with slaw & potatoes

Sweet Potato with Tuna Salad & Avocado

with lentil-carrot salad, Turkish bread & fresh herbs

Butternut Squash with Pecorino & Crispy Sage

over creamy pearl barley risotto with mushrooms

Loaded Potatoes with Greek-Style Cheese Sauce & Olives

with courgette & cherry tomatoes

Burger with Creamy Parmigiano Reggiano Sauce

with potatoes, carrots & green beans

Potato Röstis with Goat's Cheese & Sour Cream Sauce

with lemon-dressed salad & pumpkin seeds

Plant-Based 'Fish' Fingers with Potatoes & Vegetables

one simple recipe with extra flavours for parents!

Hake with Scandi-Style Salad

with potatoes, dill & butter lettuce

Creamy Shrimp Mafaldine

with leek, tomato & fresh dill

Homemade Bruschetta Cheeseburger

with balsamic potatoes & cucumber salad

Chicken Schnitzel with Homemade Fries

with sauerkraut slaw, cranberry chutney & parsley

Crispy Chicken Schnitzel Bowl

with avocado, sweet chili mayo, rice & carrot ribbons

Tortelloni Al Forno in Creamy Blue Cheese Sauce

with courgette, leek & Italian seasoning

Provençal-Style Meatloaf

over rice with roasted vegetables in tomato sauce

Cod with Fresh Tagliatelle & Caponata-Style Stew

with basil, eggplant & toasted almonds