Plantaardige kipnuggets in sticky sinaasappelsaus
met knoflook-gemberrijst, broccoli en gomasio
Gomasio is een Japanse smaakmaker van gemalen sesamzaadjes en een snuf zout - perfect om smaak te versterken en minder zout te gebruiken.
Tags:
Plant-based
Allergens:
Gluten
•Tarwe
•Gerst
•Soja
•Sesamzaad
•Selderij
•Cashewnoten
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total20 minutes
Cooking Time20 minutes
DifficultyEasy
Ingredients
Serving amount
5 piece
Vegan nuggets
(Contains: Gluten, Tarwe, Gerst, Soja May be present: Mosterd)
¼ piece
Easy peel orange
½ sachet(s)
Sweet chili sauce
¼ bunch
Scallions
½ piece
Garlic
75 g
Basmati rice
5 g
Ginger paste
200 g
Broccoli
5 g
Fresh basil
(May be present: Selderij)
½ sachet(s)
Gomashio-herb mix
(Contains: Sesamzaad, Selderij)
10 g
Chopped cashews
(Contains: Cashewnoten May be present: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
Not included in your delivery
180 milliliters
Water
¼ piece
Low sodium vegetable stock cube
½ tablespoon
Sunflower oil
½ tablespoon
[Plant-based] butter
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)3044 kJ
Calories728 kcal
Fat26.3 g
Saturated Fat6.9 g
Carbohydrate95.4 g
Sugar9.7 g
Dietary Fiber17.1 g
Protein23.2 g
Salt2.1 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan with Lid
•Tall-Sided Pan
Cooking Steps
1
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit de roomboter in een pan met deksel op middelhoog vuur. Bak de knoflook met de gemberpuree 1 minuut.
- Voeg de rijst en het water toe en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de rijst 10 - 12 minuten. Laat daarna afgedekt staan.
2
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan met deksel.
- Snijd de broccoli in roosjes en snijd de steel in blokjes.
- Kook de broccoli, afgedekt, 5 - 7 minuten. Giet af en laat uitstomen.
- Snijd de bosui in stukken van 2 cm. Snijd het basilicum fijn.
3
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de vegan nuggets en bosui 6 - 8 minuten, of tot ze goudbruin kleuren.
- Pers ondertussen de sinaasappel uit.
- Haal de vegan nuggets uit de koekenpan en bewaar apart.
- Voeg het sinaasappelsap en de zoet-pittige chilisaus toe aan de koekenpan. Meng goed en verwarm 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de rijst op diepe borden. Leg de broccoli en de vegan nuggets erbovenop.
- Besprenkel met de sinaasappelsaus.
- Garneer de broccoli met de gomasio.
- Garneer met het basilicum en de cashewstukjes.
This week's must-try HelloFresh recipes
Cheesy Chicken Caprese Loaded Fries
with basil mayonnaise, cherry tomatoes & bell pepper
Chicken Soup with Mexican-Style Spices & Cheddar
with crispy tortilla ribbons & cream cheese
Supergreen Pork Rigatoni Alla Ragù Bianco
hidden courgette & spinach! | with Parmigiano Reggiano & pistachios
Venison Meatballs in Fusion BBQ-Curry Sauce
with potato wedges & green beans
Hot Smoked Salmon Poké Bowl
with avocado-mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Tortelloni Al Forno in Creamy Blue Cheese Sauce
with courgette, leek & Italian seasoning
Vietnamese-Inspired Meatball Pitas with Ponzu Mayo
with rainbow salad & Thai basil
Chipotle Shrimp Tacos with Avocado & Mango
with zhoug, corn & lime mayonnaise
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Teriyaki Salmon with Udon Noodles & Lime
with stir-fried pak choi, carrot & Romano pepper
Steak with Onion Jus & Parmigiano Reggiano
over cauliflower purée with arugula salad
Pasta Salad with Chicken & Avocado
with Greek-style cheese & honey-mustard dressing
Spaghetti in Creamy Chicken Curry Sauce
with roasted Romano pepper, fresh herbs & tomato salad
Hamburger Deluxe with Bacon & Egg
on brioche with truffle mayo & cherry tomato salad
Veggie No-Chicken & Broccoli Gratin
with panko topping & homemade cheese sauce
'Huevos Ahogados' with Avocado & Cheese
Mexican-style poached eggs in tomato sauce
Chicken Noodles in East Asian-Style Sauce
with courgette, bell pepper & cashews
Tomato Risotto with Shrimp
with arugula salad, basil & lemon
Creamy Courgette Lasagne
with fresh pasta sheets & spinach
Creamy Eggplant Penne with Parmigiano Reggiano
with sundried tomatoes, fresh basil, arugula & lamb's lettuce